หากคุณยังมีคาเวียร์สควอชหนึ่งขวดที่ยังไม่ได้รับประทาน และไม่รู้ว่าจะใส่ไว้ที่ไหน ให้เคี่ยวกับเนื้อสับ นี่เป็นจานที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ คล้ายกับซอสโบโลเนสซึ่งอร่อยที่จะใช้กับพาสต้าและพาสต้า
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
คาเวียร์บวบเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ขาดวิตามิน เกลือแร่ และไฟเบอร์ในอาหาร นอกจากนี้ยังระบุสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน จานนี้สามารถรวมอยู่ในเมนูอาหารสำหรับโรคเบาหวาน โรคหลอดเลือดหัวใจ ความผิดปกติของตับและถุงน้ำดี ผลิตภัณฑ์ช่วยกระตุ้นการเคลื่อนตัวของทางเดินอาหาร และมีประโยชน์สำหรับอาการท้องผูก การกินคาเวียร์สควอชด้วยตัวเองนั้นอร่อย ทาบนขนมปังสดหรือทาบนแครกเกอร์ อย่างไรก็ตามอาหารปรุงสุกก็อร่อยไม่แพ้กัน ตัวอย่างเช่นใส่คาเวียร์ลงในซุปซึ่งใช้ในสลัดผักเป็นน้ำสลัดใส่เนื้อสับสำหรับทอดและแพนเค้ก อย่างไรก็ตามจานเนื้อตุ๋นนั้นอร่อยไม่น้อย วันนี้ขอเสนอให้ทำ "a la" โบโลเนสกับคาเวียร์สควอช
เนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับจานนี้ หากคุณต้องการทานอาหารที่มีประโยชน์น้อยลง ให้ใช้ไก่ ไก่งวง หรือเนื้อลูกวัว และถ้าปอนด์พิเศษไม่น่ากลัว เนื้อหมู เนื้อแกะ ฯลฯ ก็ทำได้ นอกจากนี้เนื้อสามารถบิดในเครื่องบดเนื้อหั่นเป็นก้อนเล็กหรือใหญ่ แน่นอนว่าวิธีการหั่นจะส่งผลต่อผลลัพธ์สุดท้ายของจาน อย่างไรก็ตามอาหารจะอร่อยมาก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 120 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 45-50 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ - 600-700 กรัม
- คาเวียร์บวบ - 400 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารสตูว์เนื้อสับกับคาเวียร์สควอช:
1. ปอกหัวหอมกับกระเทียมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่อาหารสับ ใช้ไฟกลาง คนเป็นครั้งคราว นำผักจนใส
2. ในกระทะอื่นให้ทอดเนื้อสับในน้ำมัน ปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเพื่อให้เปลือกโลกชุ่มฉ่ำ คุณสามารถบิดเนื้อสับเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปก็ได้
3. ใส่หัวหอมและกระเทียมผัดในกระทะพร้อมเนื้อ
4. ใส่คาเวียร์สควอชลงในกระทะ คนและนำไปต้ม
5. จากนั้นเติมเกลือ พริกไทยป่น และเครื่องเทศใดๆ ทันที ฉันใช้โหระพาแห้ง ผักชีฝรั่งแห้ง และพริกขี้หนูป่น
6. ผัดส่วนผสมปิดกระทะและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟอาหารสำเร็จรูปทันทีหลังจากทำอาหารในบริษัทกับมันบด ข้าวต้ม หรือพาสต้า
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงบวบหมู