มันฝรั่งตุ๋นในน้ำซุปเนื้อเป็นอาหารจานร้อนแสนอร่อยที่สามารถนำเสนอได้ไม่เฉพาะในเมนูประจำวันเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานฉลองเทศกาลด้วย สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ด้วยความอเนกประสงค์ของมันฝรั่ง จึงเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย ในเวลาเดียวกันคุณสามารถปรุงมันอย่างอร่อยด้วยตัวเอง - มันฝรั่งตุ๋นในน้ำซุปเนื้อ ไม่มีใครสามารถต้านทานกลิ่นหอมของมันฝรั่งที่นุ่มและอร่อยได้ อร่อยไม่ใช่แค่ร้อนแต่เย็นด้วย มันฝรั่งตุ๋นสามารถเป็นหลักสูตรที่สองที่เต็มเปี่ยม กินคู่กับเนื้อโรยหน้าก็อร่อย ทานคู่กับสลัดผัก ของดอง และของดองก็อร่อย คุณยังสามารถปรุงมันบนน้ำได้อีกด้วย เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเสริมระหว่างการอดอาหาร แต่ด้วยน้ำซุปเนื้อกลับกลายเป็นว่าน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า คุณยังสามารถตุ๋นมันฝรั่งไปพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น เพิ่มเห็ดหรือผักสำหรับอาหารไม่ติดมัน และในกรณีอื่นๆ ให้เพิ่มเนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้
ก่อนหน้านี้สตูว์ปรุงในเตาอบเท่านั้น แต่วันนี้สามารถทำได้บนเตา ในเตาอบ ในไมโครเวฟ และใน multicooker ในการรีวิวนี้ เราจะปรุงมันบนเตา แต่คุณสามารถปรุงด้วยอุปกรณ์ในครัวอีกเครื่องหนึ่งได้ สิ่งสำคัญคือการนำจานที่เหมาะสมที่คุณสามารถใส่เข้าไปได้ ควรสังเกตว่ามันฝรั่งมีประโยชน์สำหรับโรคหลายชนิด รวมอยู่ในอาหารของผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูง โรคข้ออักเสบ โรคเกาต์ และโรคอื่นๆ ควรสังเกตว่ามันฝรั่งอุดมไปด้วยโพแทสเซียม ดังนั้นเมื่อบริโภคของเหลวส่วนเกินจะถูกขับออกจากร่างกาย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 275 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3-4
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 10 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำซุปเนื้อ - 700 มล
- พริกไทยดำป่น - หยิก
การปรุงอาหารทีละขั้นตอนของมันฝรั่งตุ๋นในน้ำซุปเนื้อ สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกมันฝรั่งแล้วล้างด้วยน้ำเย็น
2. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในหม้อ ขนาดของชิ้นสามารถเป็นได้ แต่จำไว้ว่ายิ่งหั่นน้อย มันฝรั่งก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้น
3. เทน้ำซุปใส่มันฝรั่งปรุงรสด้วยพริกไทยดำแล้วปรุงบนเตา หากน้ำซุปไม่เพียงพอให้เติมน้ำดื่ม เพิ่มใบกระวานและถั่วออลสไปซ์ ต้ม ปิดฝา และเคี่ยวจนนุ่มประมาณ 45 นาที
4. เกลือมันฝรั่งทั้งตอนเริ่มทำอาหารหรือตอนท้าย ถ้าอยากให้หัวต้มก็ให้ใส่เกลือก่อนต้มเพราะ เกลือทำให้ผลิตภัณฑ์นิ่มลง หากคุณต้องการให้ชิ้นมันฝรั่งทั้งชิ้น ให้ใส่เกลือ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง ให้ความสนใจกับรสชาติของน้ำซุปด้วย ถ้าเค็มก็ไม่ต้องใส่เกลือ
เสิร์ฟมันฝรั่งตุ๋นร้อนในน้ำซุปเนื้อหลังปรุงอาหาร
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงสตูว์กับเนื้อ