คำอธิบายของดอกทานตะวัน องค์ประกอบทางเคมี และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของช่อดอก ประโยชน์และโทษของดอกไม้ มีการเตรียมอาหารและยาอะไรบ้างจากพวกเขา? ยาอย่างเป็นทางการแนะนำสารสกัดจากดอกทานตะวันเป็นยาเพื่อทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ กระตุ้นการหลั่งน้ำดี และป้องกันหลอดเลือด
ข้อห้ามและอันตรายของหญ้าพลังงานแสงอาทิตย์
คุณไม่ควรเสริมอาหารด้วยจานซึ่งเป็นส่วนผสมของช่อดอกทานตะวันหากคุณต้องควบคุมน้ำหนักของคุณอย่างต่อเนื่อง การใช้งานของพวกเขาช่วยเพิ่มความอยากอาหาร
ดอกทานตะวันสามารถก่อให้เกิดอันตรายในผู้ที่ไม่สามารถทนต่อพืชชนิดนี้ได้ อาการแพ้สามารถเกิดขึ้นได้กับคนที่ไม่สามารถกินเมล็ดพืช น้ำมันดอกทานตะวัน ไม่สามารถเดินผ่านทุ่งดอกบานได้โดยไม่ใช้ยาแก้แพ้ก่อน
คุณไม่ควรทดลองกับยาจากคลังแสงของยาแผนโบราณสำหรับหญิงตั้งครรภ์ ให้นมบุตร และเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี ไม่จำเป็นต้องเสริมประเภทข้างต้นด้วยดอกไม้แห้ง - ผลทางการแพทย์เด่นชัดเกินไปและไม่ทราบว่าปฏิกิริยาอินทรีย์จะเกิดขึ้นอย่างไร
ดอกทานตะวันกินอย่างไร?
การเก็บดอกทานตะวันจะเริ่มขึ้นทันทีหลังดอกบาน ดอกไม้ที่มีลักษณะเป็นท่อควรสัมผัสนุ่ม และดอกที่ขอบควรบางและละเอียดอ่อน ทันทีที่เมล็ดเริ่มก่อตัว ทุกส่วนของพืชจะหยาบ
อย่ากินดอกทานตะวันเป็นผักใบเขียว ใส่กับข้าวเย็นและของว่าง ก่อนทาใหม่ต้องลวกไว้ก่อน ด้วยวิธีนี้เท่านั้นที่สามารถหยุดเอฟเฟกต์ choleretic ที่เด่นชัดได้
เพื่อวัตถุประสงค์ในการทำอาหารมักไม่ค่อยใช้ช่อดอก คุณสามารถลองเพิ่มดอกไม้ที่ลวกแล้วลงในสลัดผักที่ต้มแล้ว หรือตกแต่งของว่างด้วยกลีบด้านนอกสีสดใส
ในการเตรียมสลัดด้วยดอกทานตะวันให้รวมหัวกะหล่ำปลีแดงสับ, ผักขม 200 กรัม, ดอกไม้หลอดสด - 1, 5-2 ถ้วย, ผักชีหั่นฝอยหนึ่งพวง ผัดใน 2 กลีบกระเทียมกด น้ำสลัด: น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำมันมะกอกอย่างละ 1/4 ถ้วย, มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทย คนให้เข้ากัน ปิดฝา ทิ้งไว้ 10-15 นาที เพื่อให้น้ำผลไม้โดดเด่น หากมีน้ำน้อยให้เติมน้ำต้มสุก 1-2 ช้อนโต๊ะ คนให้เข้ากันอีกครั้ง โรยด้วยเมล็ดทานตะวันทอดร้อนๆ และโหระพาสับ ก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟตรงนั้น
ชาวนาฝรั่งเศสในสมัยศตวรรษที่ 18-19 อบดอกไม้หลอดพร้อมกับอาร์ติโช้คบนถ่าน และตอนนี้เชฟจากร้านอาหารชั้นยอดสามารถนำเสนอดอกตูมทานตะวันนึ่งสดที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ ให้แขกได้ แต่อาหารเหล่านี้ค่อนข้างทดลองและนักชิมก็สามารถชื่นชมได้
ช่อดอกให้รสชาติใหม่แก่น้ำดองและผักดอง แต่ไม่ได้ใช้ในรูปแบบบริสุทธิ์เป็นเครื่องเทศ น้ำส้มสายชูใส่ดอกไม้: เติมขวด 1/3 แล้วเติมด้วยน้ำส้มสายชูธรรมดา จากนั้นกรองของเหลวบีบเค้ก เก็บในภาชนะแก้วที่ปิดสนิทไม่ให้โดนแสงแดด
สูตรเครื่องดื่มดอกทานตะวัน:
- ชาทานตะวัน … ชงดอกไม้แห้งชนิดต่างๆ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 0.5 ลิตร ทิ้งไว้ 15 นาที กรอง ดับกระหายได้อย่างน่าพิศวงในฤดูร้อน ทำให้หวานด้วยฟรุกโตส
- เครื่องดื่มแสนอร่อย … เทนมเดือดบนดอกทานตะวัน ทิ้งไว้ 20 นาที ให้ความหวาน เจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง
- ผลไม้แช่อิ่ม … ผลไม้แช่อิ่มวิตามินต้มจากผลไม้แห้งและดอกหลอดสดเทลงใน 1-2 นาทีก่อนปิด 1 กำมือต่อของเหลว 1 ลิตร พวกเขากำลังกรอง ให้หวานกับน้ำผึ้งจะดีกว่า
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับดอกทานตะวัน
ยาอย่างเป็นทางการแนะนำดอกไม้ของพืชแสงแดดเป็นยาหลายชนิด แต่ชาวอินเดียนแดงได้แนบความหมายลึกลับกับส่วนผสมในการรักษานี้ พวกเขาเชื่อว่าสารเติมแต่งดังกล่าวในส่วนผสม ทิงเจอร์ หรือจานช่วยสร้างสมดุลระหว่างหลักการของผู้หญิงและผู้ชาย เพิ่มความมั่นใจในตนเอง
ด้วยกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและซับซ้อน ดอกไม้ดอกทานตะวันจึงถูกเติมลงในส่วนผสมในการอาบน้ำ สบู่ และเทียน หากต้องการกลิ่นหอมของผ้าปูเตียง คุณสามารถทำซองเองได้ - ตากกลีบดอกไม้ในที่ร่มในเวลากลางวัน
ชาวอินเดียนแดงชาวเปรู ชาวอินคา แอซเท็ก และโอโตมิของเม็กซิโก บูชาดอกทานตะวันในฐานะเทพแห่งแสงอาทิตย์ ชาวบ้านเรียกพระเจ้าพันเชาว์หรืออินติ พวกเขาทำรูปเคารพทองคำของต้นไม้และบูชาพวกเขา
ในยุโรป มีการหว่านเมล็ดพันธุ์ครั้งแรกในปี ค.ศ. 1510 ในสวนพฤกษศาสตร์กรุงมาดริด นักพฤกษศาสตร์และนักธรรมชาติวิทยา L'Obel ในปี ค.ศ. 1576 เรียกพืชชนิดนี้ว่าดอกไม้แห่งดวงอาทิตย์ ในตอนแรกพืชถูกปลูกเพื่อการตกแต่งและจากนั้นเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์และหลังจากนั้นเป็นพืชอาหารเท่านั้น อย่างไรก็ตาม เมล็ดพันธุ์ได้รับ "ความนิยม" มากในภายหลังโดยศตวรรษที่ 18 และถูกนำมาใช้แทนเมล็ดกาแฟ พวกเขาเริ่มใช้ในการผลิตน้ำมันเมื่อต้นศตวรรษที่ 19 และในศตวรรษที่ 17 กระเช้าดอกไม้ถูกเผาด้วยถ่านและบริโภคด้วยน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำส้มสายชู
ดอกทานตะวันถูกส่งไปยังรัสเซียโดย Peter I ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการผลิตน้ำมันดอกทานตะวันในปริมาณมาก ที่นี่เมล็ดได้รับการชื่นชมในรูปแบบเดียวกับที่ใช้อยู่ในขณะนี้ กลายเป็นอาหารอันโอชะของชาวบ้านที่ชื่นชอบ
แต่ในอเมริกา พวกเขาเริ่มสกัดน้ำยางจากดอกทานตะวัน ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากสารก่อภูมิแพ้และต้องการยา
ดอกทานตะวันเป็นสัญลักษณ์ของ:
- ในแคนซัส (สหรัฐอเมริกา) และคิตะคิวช (ญี่ปุ่น) - เมืองต่างๆ
- สังคมมังสวิรัติ;
- การเคลื่อนไหวทางสุนทรียะในศตวรรษที่ 19;
- คริสตจักรจิตวิญญาณ;
- ขบวนการทานตะวัน - ประท้วง 2557
ดอกทานตะวันที่บานสะพรั่งไม่เพียงแต่ช่วยผู้คนเท่านั้น แต่ยังใช้ทำความสะอาดดินด้วย หลังจากภัยพิบัติเชอร์โนบิล ดอกไม้ถูกหว่านบนชายฝั่งของบ่อน้ำและทะเลสาบเพื่อกำจัดสตรอนเทียม-90 และซีเซียม-137 อย่างรวดเร็วและทำความสะอาดดิน และหลังจากออกดอก พืชก็ถูกกำจัดและเผาทิ้ง เมล็ดพืชสามารถออกสู่ตลาดและกระตุ้นให้เกิดโรคต่างๆ มากมาย
พันธุ์ทานตะวันยอดนิยมถูกนำเสนอในตาราง:
| ชื่อ | ลักษณะ | ครบกำหนดวัน |
| แอนเทอุส | ตะกร้าขนาดกลาง 23 ซม. ความสูงปานกลาง | 111 |
| โบดาน | ตะกร้าผลผลิตสูง 18 ซม. | 112-118 |
| Odysseus | สูง 24 ซม. | 105-109 |
| หยาง | ผลผลิตสูง 25 ซม. เมล็ดใหญ่ | 100-104 |
| Alexey | เล็ก เล็ก ตะกร้าสูงถึง 20 ซม. | 114 |
| Gourmet | โลดโผน ปรับให้เข้ากับระบบนิเวศ | 110 |
| แคร็กเกอร์ | ทนแล้ง | 114-119 |
ตำรับยาด้วยยาดอกไม้ดอกทานตะวัน:
- จากอุณหภูมิและเพื่อกำจัดอาการของ ARVI … ยืนยันช้อนโต๊ะในน้ำเดือดหนึ่งแก้วและน้ำผึ้งหนึ่งช้อนโต๊ะเจือจาง คุณสามารถทานวันละ 2-3 แก้ว
- เพื่อเพิ่มภูมิต้านทานและป้องกันโรคหวัด … ดอกไม้กลีบกกพับแน่นในขวดแก้วเติม 1/3 เทวอดก้าและเก็บในที่มืด ยืนยันที่อุณหภูมิห้องจนของเหลวในขวดกลายเป็นน้ำมันสีเข้ม ปริมาณสำหรับผู้ใหญ่ - 1 ช้อนโต๊ะวันละ 3 ครั้งหลังอาหารหนึ่งชั่วโมง สำหรับวัยรุ่นช้อนชาวันละ 2 ครั้งก็เพียงพอแล้ว ยามีประสิทธิภาพมากระยะเวลาในการรักษาไม่เกิน 3 วัน สามารถใช้เป็นยาภายนอกสำหรับโรคสะเก็ดเงิน
- สำหรับโรคเกาต์ … ทิงเจอร์ทำขึ้นเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้านี้แทนที่จะเป็นดอกไม้เท่านั้นเทส่วนผสมของดอกไม้และใบล่างที่เท่ากันด้วยวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ รับประทานในขณะท้องว่างในช้อนโต๊ะเจือจางในน้ำครึ่งแก้วเป็นเวลา 30 วัน
- จากความเครียดของกล้ามเนื้อ … ดอกไม้แห้งถูกต้มเพื่อให้ได้ข้าวต้มที่เป็นเนื้อเดียวกัน ของเหลวส่วนเกินจะถูกกรองออกและวัตถุดิบจะถูกใช้เป็นโลชั่น
- ยาลดไข้ … ชงชาหนาแน่น - ดอกไม้ 4 ช้อนโต๊ะในแก้วน้ำ มันถูกทำให้ร้อนในครึ่งหรือหนึ่งในสามของแก้วตามอาการ
- ยาขับปัสสาวะ … ชงด้วยน้ำเดือด 250 มล. ดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ ต้ม 10 นาที ความเครียดบิดออก ของเหลวถูกทำให้มีปริมาตรเท่าเดิม ใช้เวลา 2 ช้อนโต๊ะก่อนอาหารแต่ละมื้อ 20 นาที 4 ครั้งต่อวัน
ในระหว่างการรักษาด้วยเคมีบำบัดในการรักษามะเร็งกระเพาะอาหารจะใช้สูตรต่อไปนี้: ดอกไม้แห้งของพืช 3 ช้อนโต๊ะเทลงในนม 1 ลิตรแล้ววางในอ่างน้ำเพื่อลดปริมาตรลงครึ่งหนึ่ง ระบายความร้อนที่อุณหภูมิห้องก่อนแล้วจึงนำไปแช่ตู้เย็น ก่อนอาหาร 30 นาที วันละ 3 ครั้ง ขั้นตอนการรักษาซ้ำสามครั้งโดยมีช่วงเวลา 3 สัปดาห์ ในแต่ละหลักสูตรคุณต้องดื่มนมตุ๋น 2 ลิตร
ไม่ว่าพันธุ์ไหน ดอกไม้ก็มีคุณสมบัติเหมือนกัน การปลูกทานตะวันในสวนของคุณช่วยแก้ปัญหาต่างๆ ได้: คุณจะมีสุขภาพที่ดีขึ้นและได้รับสารอาหารที่มีคุณค่าเพิ่มขึ้น