ชอบปลาทอด แต่คุณกำลังลดน้ำหนักและไม่ควรกินมัน! จากนั้นปรุงปลาด้วยการอบไอน้ำ เพราะคุณไม่จำเป็นต้องมีหม้อต้มสองเท่าสำหรับสิ่งนี้ วิธีทำปลาคาร์พไอน้ำอธิบายไว้ด้านล่างในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
การทำอาหารปลาคาร์พ crucian เป็นเรื่องง่าย โดยปกติพวกเขาจะทอดในน้ำมันในกระทะ แต่นี่ไม่ใช่วิธีเดียวที่จะปรุงปลานี้ Karasiks สามารถอบในเตาอบตุ๋นบนเตาซุปปลาต้มและนึ่งแน่นอน เราจะค้นพบวิธีการปรุงปลาคาร์พนึ่งแสนอร่อยในรีวิวนี้ ควรสังเกตว่าอาหารที่ปรุงในลักษณะนี้จะเป็นอาหารมากกว่า แคลอรีต่ำ และดีต่อสุขภาพ ยิ่งไปกว่านั้น เกือบทุกคนสามารถบริโภคได้โดยไม่มีข้อจำกัด
แม่บ้านสมัยใหม่มีอุปกรณ์ทำครัวที่แตกต่างกันในคลังแสงของพวกเขา และหวดสำหรับนึ่งปลา อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่มีเครื่องใช้ไฟฟ้าดังกล่าว และแม้จะไม่มีอยู่ที่บ้าน คุณก็สามารถทำปลาคาร์พนึ่งแสนอร่อยได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้วิธีการของคุณยาย: หม้อต้มน้ำและกระชอน ปลาที่ปรุงด้วยวิธีนี้จะไม่เลวร้ายไปกว่าหม้อต้มสองชั้นที่ทันสมัย วิธีการปรุงปลาคาร์พ crucian ด้วยวิธีการแบบเก่าที่เป็นสากลเราเรียนรู้รายละเอียดในสูตรทีละขั้นตอนที่เสนอพร้อมรูปภาพที่อธิบายไว้ด้านล่าง
ดูวิธีการทำความสะอาดปลาโดยใช้ปลาคาร์พ crucian เป็นตัวอย่าง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 89 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- ปลาคาร์พ Crucian - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
การทำอาหารปลาคาร์พไอน้ำทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใช้มีดโกนทำความสะอาดปลาจากเกล็ดในทิศทางจากหางถึงหัว จากนั้นตัดครีบออกแล้วผ่าท้องเพื่อเอาเครื่องในออก
2. ตัดหัวและหางออกจากซาก แล้วล้างปลาใต้น้ำเย็นไหล ทำความสะอาดด้านในช่องท้องจากฟิล์มสีดำอย่างทั่วถึง ไม่จำเป็นต้องตัดหัวและหาง ถ้าซากทั้งตัวใส่ในภาชนะทำอาหารพอดี ให้ปล่อยทิ้งไว้ตามลำพัง แต่อย่าลืมเอาเหงือกและกรีดตาออก เนื่องจากปลาเริ่มเน่าจากส่วนเหล่านี้
3. ใส่ปลาที่เตรียมไว้ในกระชอนหรือตะแกรง
4. ปรุงรสปลาคาร์พ crucian ด้วยเกลือเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถพริกไทยและปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสปลา
5. ใส่กระชอนปลาลงในหม้อต้มน้ำ เมื่อทำเช่นนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่ได้สัมผัสกับกระชอน กระชอนควรมีปริมาตรน้อยกว่าหม้อเล็กน้อย
6. ปิดฝาปลาและปรุงอาหารบนเตาด้วยไฟปานกลางผ่านห้องอบไอน้ำประมาณ 20 นาที
7. เสิร์ฟปลาคาร์พนึ่งสุกร้อนหลังปรุง ราดด้วยน้ำมะนาว โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงปลาคาร์พ crucian ทอดในแป้งกับหัวหอม