จานที่ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียมที่แทบไม่ต้องการความสนใจ - ไข่กวนกับชีสและพริกหยวก ฉันแบ่งปันสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายไข่เจียวแสนอร่อย สูตรวิดีโอ
อาหารเช้าไม่ควรจะแค่อร่อยเท่านั้นแต่ต้องอร่อยและหลากหลายด้วย ดังนั้นฉันจึงเสนอให้ทำไข่กวนแสนอร่อยกับชีสและพริกหยวก ฉันคิดว่าสำหรับหลาย ๆ คนความคิดของสูตรนี้จะดูง่ายมาก อย่างไรก็ตาม สำหรับบางคน ไข่คนดังกล่าวจะกลายเป็นสิ่งใหม่และไม่สำคัญ สามารถเพิ่มลงในเมนูอาหารเช้าประจำวันได้ เธอจะช่วยด้วยเมื่อแขกมาปรากฏตัวที่หน้าประตูโดยไม่คาดคิด และคุณมีเวลาน้อยในการเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อย เพราะถึงแม้จะเจียมเนื้อเจียมตัวของจานด้วยสีแดงสดของพริกก็ดูสดใสบนโต๊ะ คุณสามารถใช้พริกแดงเหลืองหรือเขียวเพื่อความคมชัด
สูตรนี้ไม่ธรรมดามากเพราะ สามารถเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ใดก็ได้หากต้องการ เช่น ใส่แฮมหรือไก่ต้มก็จะยิ่งน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น คุณยังสามารถใส่เห็ดสดหรือมันฝรั่งต้มหั่นชิ้น คุณสามารถปรุงรสไข่คนด้วยสมุนไพรที่คุณชอบที่สุด Dill, parsley, tarragon, โหระพาจะทำงานได้ดีที่นี่ …
ดูวิธีการปรุงไข่กวนและน้ำมันหมู
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 298 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- พริกหยวกแดงหวาน - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
วิธีทำไข่กวนกับชีสและพริกหยวกทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. หั่นชีสเป็นชิ้นเล็กๆ หรือขูดตามชอบ
2. ล้างพริกหวาน เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ แล้วเอาก้านออก ผ่าครึ่งผลไม้แล้วลอกกล่องเมล็ดที่งุนงงออก จากนั้นหั่นพริกไทยเป็นเส้นหนาประมาณ 0.5 มม.
3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟ จากนั้นใส่พริกหยวกสับแล้วทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ล้างไข่และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ค่อย ๆ ทำลายเปลือกหอยด้วยมีดแล้วเทเนื้อหาลงในกระทะร้อน พยายามเก็บไข่แดงไว้เหมือนเดิม ถึงแม้ว่าถ้ามันกระจายออกไป คุณก็สามารถปรุงมันบดกับไข่คนได้
5. ปรุงรสไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วโรยด้วยชีสขูด ปรุงไข่ดาวจนโปรตีนจับตัวเป็นก้อนในขณะที่ไข่แดงเป็นน้ำมูกไหล ทอดไข่ ชีส และพริกหยวกโดยไม่มีฝา มิฉะนั้น ไข่แดงจะแข็ง เสิร์ฟจานไปที่โต๊ะทันทีหลังจากทำอาหาร คุณสามารถแม้แต่ในกระทะเพราะ จะทำให้อาหารอุ่นได้นาน ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะปรุงไข่คนสำหรับใช้ในอนาคต
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำไข่เจียวกับชีสและพริกหยวก