คิดค้นอาหารเช้าสุดสัปดาห์สำหรับทั้งครอบครัวแล้วหรือยัง? เลขที่? จากนั้นให้เก็บความคิดที่ดี - แพนเค้กกาแฟและน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อนและบาง สูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ พร้อมรูปถ่ายแสดงไว้ด้านล่าง สูตรวิดีโอ
แม่บ้านหลายคนเตรียมไข่คนหรือสปาเก็ตตี้เป็นอาหารเช้า แต่ก็มีคนชอบแพนเค้กซึ่งมีความหลากหลายมาก คนทั้งโลกมีสูตรทำแพนเค้ก เหล่านี้คือเครปฝรั่งเศส, แพนเค้กรัสเซีย, ยูเครนสเปรด, แพนเค้กอเมริกัน, โดซาอินเดีย … วันนี้เราจะเตรียมแพนเค้กกาแฟและน้ำผึ้งที่ละเอียดอ่อน น่ารับประทานและอร่อยจะดึงดูดความสนใจของนักกินทุกคน นี่เป็นอาหารเช้าหรือของหวานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ นอกจากนี้สูตรนี้เหมาะสำหรับวันหยุด Maslenitsa และกระจายเมนูแพนเค้กรายสัปดาห์ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
แป้งสำหรับสูตรสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะจากข้าวสาลีเท่านั้น คุณสามารถเพิ่มข้าวโพด บัควีท ข้าวโอ๊ต และแป้งอื่นๆ ลงในแป้งได้ แพนเค้กดังกล่าวสามารถทำด้วยสารเติมแต่งได้หลากหลายเพิ่มถั่วบดละเอียดผลไม้หวานชิ้นเล็ก ๆ ผลไม้สับลงในแป้ง … แพนเค้กกาแฟและน้ำผึ้งพร้อมเสิร์ฟวางซ้อนกันและโรยด้วยน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งเหลว ทานคู่กับช็อคโกแลตเพสต์หรือนมข้นต้มก็อร่อย
ดูวิธีทำแพนเค้กม้าลาย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 398 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15-18
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนโต๊ะ
การเตรียมแพนเค้กกาแฟและน้ำผึ้งทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทนมที่อุณหภูมิห้องหรือดีกว่าที่อุณหภูมิอุ่น ลงในชามลึกสำหรับนวดแป้ง เพราะกาแฟอาจละลายได้ไม่ดีในนมเย็น
2. ใส่กาแฟสำเร็จรูปลงในนม
3. ตีส่วนผสมของเหลวให้เม็ดกาแฟละลายหมด
4. ใส่ไข่ดิบลงในมวลนมและผสมให้เข้ากันเพื่อกระจายไปทั่วมวล
5. เทแป้งลงในแป้ง ร่อนผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อให้ได้รับออกซิเจนและแพนเค้กนุ่มขึ้น จากนั้นใส่เกลือเล็กน้อย
6. ใส่น้ำผึ้งลงในอาหารและคนให้เข้ากันจนละลายหมด ถ้าน้ำผึ้งมีความหนามาก ให้ละลายในอ่างน้ำก่อน แต่อย่านำไปต้ม
7. เทน้ำมันพืชลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากันจนทั่วมวล การใส่เนยลงในแป้งจะทำให้คุณไม่สามารถเทลงในกระทะขณะทอดแพนเค้กได้ ซึ่งจะทำให้แพนเค้กมีแคลอรีสูงน้อยลงและไขมันไม่มาก
8. เปิดกระทะให้ร้อน มิฉะนั้น ถ้าคุณเทแป้งลงบนพื้นผิวที่แทบไม่อุ่น แป้งจะเกาะติดกับก้นกระทะ ตักแป้งด้วยทัพพีแล้วเทลงที่ด้านล่างของกระทะที่คุณบิดไปในทิศทางต่างๆเพื่อให้กระจายเป็นวงกลม
9. ทอดแพนเค้กด้านเดียวประมาณ 2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นพลิกกลับและทอดต่ออีก 1-1.5 นาทีจนนุ่ม เสิร์ฟแพนเค้กกาแฟและน้ำผึ้งทันทีหลังจากเตรียม หากต้องการสามารถยัดไส้ผลไม้เช่นกล้วยหรือสตรอเบอร์รี่ได้
ดูวิดีโอสูตรการทำแพนเค้กน้ำผึ้งในนม