หอมมาก เผ็ดมาก นุ่ม ฉ่ำและเผ็ด - นี่คือปีกไก่เม็กซิกัน เป็นไปไม่ได้ที่จะฉีกตัวเองออกจากพวกเขา สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ปีกไก่เป็นหนึ่งในอาหารมื้อแรกสำหรับผู้ที่ไม่สนใจจานไก่ พวกเขาสามารถปรุงเพื่อให้คุณเลียนิ้วของคุณ! ยิ่งไปกว่านั้น มันง่ายมากที่จะซื้อปีกในวันนี้ พวกมันค่อนข้างถูกและคุณสามารถปรุงมันได้หลากหลายวิธี จากตัวเลือกที่หลากหลายสำหรับการเตรียมการ มีสถานที่พิเศษให้กับปีกไก่เม็กซิกัน นี่คือความสุขที่แท้จริงรสเผ็ดอย่างไม่น่าเชื่อกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ … ปีกฉ่ำมากและการเตรียมการของพวกเขาเป็นพื้นฐาน!
ปีกไก่เม็กซิกันเสิร์ฟเป็นอาหารว่างร้อน เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น และหลังจากเย็นตัวลง ปีกจะกลายเป็นของว่างสำหรับจิบเบียร์ ทานแล้วจะฟินเพราะ พริกแดงซึ่งเป็นส่วนหนึ่งขององค์ประกอบเชียร์ ถ้าคุณชอบอาหารรสเผ็ดและเป็นแฟนของเมนูไก่ มาลองทำอาหารจานนี้กัน
ดูวิธีการปรุงปีกไก่ในมายองเนสในกระทะ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 285 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 10
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- ปีกไก่ - 10 ชิ้น
- ซอสมะเขือเทศร้อนแดง - 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารปีกไก่เม็กซิกันสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใช้ภาชนะขนาดใหญ่และลึกเพื่อยึดปีกทั้งหมด เทซอสถั่วเหลืองและมะเขือเทศลงไป
2. จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศร้อนแดงและมัสตาร์ด
3. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ คนอาหารให้เข้ากันจนเนียน
4. ล้างปีกและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หากมีขนที่ยังไม่ได้ถอนออก ให้ถอดออก ส่งปีกไปที่ชามซอส
5. คลุกปีกกับซอสให้ทั่ว ปล่อยให้หมักไว้ครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง แม้จะทนได้ยาวนานขึ้น เช่น ในเวลากลางคืน แต่ให้คลุมด้วยฟิล์มยึดแล้วเก็บในตู้เย็น
6. จากนั้นทาถาดอบด้วยเนยหรือน้ำมันพืชแล้ววางปีกไว้
7. ส่งแผ่นอบไปที่เตาอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง อบปีกจนเป็นสีเหลืองทอง ตรวจสอบความพร้อมโดยการตัดมีดที่พรรคแรกซึ่งมีเนื้อมากที่สุด น้ำใสควรไหลออกมา หากมีเลือดปน ให้อบปีกต่ออีก 5-10 นาที แล้วตรวจดูความสุกอีกครั้ง เสิร์ฟปีกไก่เม็กซิกันพร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะหลังจากปรุงร้อนกับเครื่องเคียงใดๆ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงปีกไก่เม็กซิกันรสเผ็ด