แพนเค้กที่ละเอียดอ่อนบางและมีกลิ่นหอมพร้อมน้ำผึ้งและขิงจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย หากคุณต้องการเปลี่ยนเมนูสำหรับ Shrovetide ให้จดสูตรและเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์ใจ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
แพนเค้กเป็นอาหารยอดนิยมจานหนึ่งบ่อยที่สุดในหลายครอบครัว พวกเขาเตรียมในหลากหลายวิธีด้วยการเติมเครื่องปรุงรส สมุนไพร เครื่องเทศ อาหาร และสารเติมแต่งต่างๆ จากนี้ไป แพนเค้กคลาสสิกสามารถปรุงได้หลากหลายรูปแบบด้วยรสชาติและกลิ่นใหม่ๆ ที่มาพร้อมกับสิ่งที่น่าสนใจ วันนี้เรามีแพนเค้กขนมปังขิงที่อร่อย หอม และดีต่อสุขภาพด้วยน้ำผึ้ง!
สูตรสำหรับแพนเค้กบางแบบคลาสสิกสามารถใช้เป็นพื้นฐานในการเตรียมแผ่นแปะเหล่านี้ได้ จานนี้เป็นของหวานหอมกรุ่นสำหรับดื่มชากับครอบครัว ท้ายที่สุดแล้ว ขิงเป็นเครื่องเทศที่ช่วยให้อาหารมีกลิ่นเฉพาะตัว และแน่นอนว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก พืชฟื้นฟูร่างกายได้ดีหลังจากเป็นหวัดทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติปรับปรุงภูมิคุ้มกันและเสริมสร้างสุขภาพโดยรวม ทั้งรากขิงบดและขิงสดเหมาะสำหรับการทำแพนเค้ก
และถ้าคุณไม่ชอบกลิ่นขิงจริงๆ ก็สามารถแทนที่ด้วยเครื่องเทศอื่นๆ เช่น ผิวเลมอน ขมิ้น โกโก้ วนิลา อบเชย เป็นต้น แพนเค้กจะกลายเป็นของอร่อยสำหรับทุกโอกาสและจะสร้างอารมณ์รื่นเริงในวันธรรมดา
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 254 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 20
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืชกลั่น - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
- ผงขิง - 1 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
ทำแพนเค้กด้วยน้ำผึ้งและขิง:
1. เทนมลงในชามลึกที่คุณจะนวดแป้ง เทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่น้ำผึ้ง และเพิ่มไข่
2. คนส่วนผสมของเหลวด้วยที่ตีจนกระจายอย่างสม่ำเสมอและมวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทแป้งและผงขิงลงในส่วนผสมของเหลว ผัดส่วนผสมอีกครั้งจนเนียน เพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน ควรใช้เครื่องปั่นสำหรับสิ่งนี้ หากคุณมีเวลาเพิ่มขึ้นก็ควรปล่อยให้แป้งชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นกลูเตนจะถูกปล่อยออกมาซึ่งแพนเค้กจะแข็งแรงขึ้นและส่วนใหญ่จะไม่ฉีกขาดเมื่อทอดและพลิกกลับ
4. ตั้งกระทะบนเตาแล้วตั้งไฟ ก่อนอบแพนเค้กชิ้นแรก ให้ทาผิวมันด้วยน้ำมันพืชบางๆ หรือเบคอนสักชิ้น รวบรวมแป้งครึ่งทัพพีแล้วเทลงตรงกลางกระทะ หมุนจนแป้งเป็นแพนเค้กกลม
5. ทอดแพนเค้กด้านใดด้านหนึ่งประมาณ 2 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง แล้วค่อยๆ พลิกกลับด้านจนเหลืองทอง ด้านที่สอง แพนเค้กจะทอดเร็วกว่าอันแรกสองเท่า
6. เสิร์ฟแพนเค้กร้อนพร้อมแยม แยม ไอศกรีม ซาวครีม ฯลฯ ที่คุณชื่นชอบ
ดูวิดีโอสูตรการทำแพนเค้กกับน้ำผึ้ง