ตกแต่งได้อย่างลงตัว พึงพอใจกับรสชาติและกลิ่นหอมของหมูม้วนกับลูกพรุนและแอปเปิ้ล อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับวันส่งท้ายปีเก่าและจะเป็นอาหารจานหลักบนโต๊ะเทศกาล
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
เนื้อสัตว์และลูกพรุนเป็นส่วนผสมที่คลาสสิก ผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมทั้งสองนี้ช่วยเสริมซึ่งกันและกันได้อย่างยอดเยี่ยม พวกเขาสามารถใช้ในการปรุงอาหารจำนวนมากที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม กับบางรายการที่ฉันแชร์กับคุณแล้ว คุณสามารถค้นหาได้ในหน้าของเว็บไซต์ แต่ในการรีวิวนี้ ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงมีทโลฟยัดไส้ลูกพรุนและแอปเปิ้ล
ม้วนทั้งหมดถูกนำไปทำอาหารได้หลายวิธี พวกเขาจะแบ่งออกเป็นตุ๋น, ต้ม, อบและทอดตามอัตภาพ ทั้งนี้เพื่อความชอบและรสนิยมของผู้ปรุงอาหาร นอกจากนี้ คุณยังสามารถเปลี่ยนไส้และรับขนมใหม่ๆ ร้อนๆ ได้อีกด้วย ถ้าคุณชอบอาหารมากกว่า ให้เลือกเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำที่สุด เช่น ไก่ เนื้อสัตว์ทุกชนิดจะนุ่มชุ่มฉ่ำชุ่มฉ่ำด้วยกลิ่นของลูกพรุนและแอปเปิ้ลและตรงกลางของม้วนจะให้รสเปรี้ยวเล็กน้อย ฉันดึงความสนใจของคุณไปที่ลูกพรุน เลือกที่มีความเปรี้ยวเล็กน้อยเพราะ ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบความหวานร่วมกับเนื้อสัตว์ แม้ว่าจะไม่ใช่สำหรับทุกคน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 158 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1 ม้วน
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วัตถุดิบ:
- หมู - 400 กรัม
- ลูกพรุน - 150 กรัม
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 1 กานพลู
- เกลือ - 1/3 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- พริกไทยดำป่น - หยิก
ทำหมูยอกับลูกพรุนและแอปเปิ้ล
1. ล้างเนื้อและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดตามยาวเพื่อคลี่ออก คุณควรมีแผ่นเรียบ ใช้ค้อนทุบทั้งสองด้านด้วยหนามแหลม
2. ทาเนื้อด้วยมัสตาร์ดบาง ๆ คุณสามารถใช้ซอสอื่นๆ ได้ เช่น ซอสมะเขือเทศ มายองเนส แอดจิก้า ฯลฯ
3. ปอกกระเทียมสับละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วเนื้อ
4. ล้างลูกพรุน เช็ดออกด้วยกระดาษชำระแล้วตัดเป็นเส้น หากมีกระดูกให้เอาออก แบ่งลูกพรุนเหนือชิ้นเนื้อ
5. ปอกแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดด้วยแกน ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางบนหมูเหมือนไส้
6. ค่อย ๆ ม้วนเนื้อเป็นม้วนแล้วมัดด้วยด้ายเพื่อยึดเพื่อไม่ให้หลุดออกระหว่างการอบร้อน
7. ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันและตั้งไฟให้ร้อน วางม้วนหมู
8. ย่างด้วยไฟแรงประมาณ 3 นาทีเพื่อให้กลายเป็นกรอบอย่างรวดเร็ว ซึ่งจะปิดผนึกเนื้อและคงความฉ่ำเอาไว้ จากนั้นพลิกกลับด้าน
9. ทอดม้วนทั้งสี่ด้านจนเป็นสีเหลืองทอง กระบวนการทอดทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที
10. นำด้ายออกจากม้วนที่เสร็จแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟ
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำหมูม้วนในเตาอบ