อาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจและไม่ซับซ้อนทำจากพาสต้า ด้วยการเพิ่มผลิตภัณฑ์ทุกประเภทลงในพาสต้า คุณจะได้รับอาหารใหม่ๆ ทุกครั้ง มาลองพาสต้ากับมะเขือม่วงและมะเขือเทศกัน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
พาสต้าเป็นแป้งแห้งที่มีรูปแบบแตกต่างกันมากที่สุดและต้มในน้ำเกลือ โดยตัวมันเองมีรสชาติเหมือนแป้งและรสชาติของอาหารสำเร็จรูปจะถูกกำหนดโดยซอสที่เสิร์ฟ มาเตรียมอาหารที่เรียบง่ายและหอมกรุ่นซึ่งไม่ต้องใช้ทักษะใด ๆ - พาสต้ากับมะเขือยาวและมะเขือเทศ เป็นที่พอใจและอร่อยมาก และพร้อมเสมอในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง ทานได้ทุกมื้อ เช้า กลางวัน เย็น!
มะเขือยาวสำหรับสูตรในสูตรนี้ทอดเป็นชิ้นๆ แต่สามารถอบล่วงหน้าในเตาอบเพื่อให้จานมีแคลอรีสูงน้อยลง เนื่องจากในระหว่างการทอดสีน้ำเงินดูดซับไขมันอย่างแข็งขันซึ่งได้รับแคลอรีเพิ่มเติม มะเขือเทศใช้สด แต่สำหรับการเปลี่ยนแปลงพวกเขาสามารถแทนที่ด้วยน้ำซุปข้นมะเขือเทศหรือมะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเองจะกลายเป็นอร่อยไม่น้อย พาสต้าสามารถนำไปในรูปแบบใดก็ได้ที่มีที่บ้าน หลอด คันธนู เปลือกหอย เกลียว สปาเก็ตตี้ ใยแมงมุม ฯลฯ จะทำ นี่คืออาหารไม่ติดมันเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่ถือศีลอด แต่สำหรับผู้กินเนื้อ คุณสามารถเพิ่มเบคอนหรือเนื้อไก่ต้มลงในอาหารได้
ดูวิธีทำมักกะโรนีกับชีสและมะเขือเทศ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 189 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที บวกเวลาเอาความขมออกจากผลมะเขือยาว
วัตถุดิบ:
- พาสต้า - 75 กรัม
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- มะเขือยาว - 0.5 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
ทีละขั้นตอนการทำพาสต้ากับมะเขือยาวและมะเขือเทศสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างมะเขือยาวใต้น้ำไหล หั่นเป็นเส้นหรือรูปแบบที่สะดวกอื่น ๆ เช่น ลูกบาศก์ แหวน หรือครึ่งวง ใช้มะเขือยาวเป็น ไม่มีความขมขื่นเปลือกบางและเมล็ดอ่อน หากผลไม้สุก ให้โรยด้วยเกลือสับแล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้หยดน้ำความชื้นก่อตัวบนพื้นผิวของชิ้น นี่แสดงให้เห็นว่าความขมขื่นออกมาจากพวกเขา จากนั้นล้างมะเขือยาวใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
2. ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนหรือตะแกรง
3. ใส่พาสต้าในกระทะด้วยน้ำเกลือและเดือดแล้วต้ม ขันอุณหภูมิให้เหลือปานกลางและปรุงอาหารจนเกือบสุก โดยไม่ต้องต้มเป็นเวลา 1 นาที กล่าวคือ นำพวกเขาไปสู่สถานะของอัล dente เวลาทำอาหารที่ระบุจะพิมพ์อยู่บนบรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิต พลิกพาสต้าที่ทำเสร็จแล้วลงบนตะแกรงเพื่อให้น้ำเป็นแก้ว
4. ในกระทะให้อุ่นน้ำมันพืชให้ดีแล้วทอดมะเขือยาวจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ใส่มะเขือเทศลงในกระทะ ปรุงรสผักด้วยเกลือและพริกไทยดำ คนให้เข้ากัน ปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 2 นาที
6. ส่งพาสต้าต้มไปที่กระทะ
7. ผัดอาหารและทอด 1-2 นาทีบนไฟร้อนปานกลาง หลังจากนั้นเสิร์ฟพาสต้ากับมะเขือยาวและมะเขือเทศทันทีที่โต๊ะ เนื่องจากไม่ใช่เรื่องปกติที่จะปรุงอาหารจานนี้สำหรับอนาคต
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงพาสต้ากับมะเขือยาวและมะเขือเทศ