เพื่อกระจายเมนูของวันธรรมดา ฉันแนะนำให้เตรียมอาหารที่น่าสนใจและดีต่อสุขภาพ - แพนเค้กเต้าหู้ ละเอียดอ่อนมีคุณค่าทางโภชนาการและน่ารับประทานมากขึ้น สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
คุณกำลังพยายามแนะนำคอทเทจชีสในอาหารของคุณและกำลังมองหาสูตรอาหารด้วยหรือไม่? แพนเค้กเต้าหู้จะเกินความคาดหมายทั้งหมด! นอกจากนี้คอทเทจชีสไม่มีอยู่ที่นี่เป็นไส้ แต่เติมลงในแป้งทันที ด้วยการมีอยู่ของมันแพนเค้กจึงสมบูรณ์ยิ่งขึ้นด้วยรสชาติของนมเปรี้ยวเหมือนกันแตกต่างกันในโครงสร้างดั้งเดิมของแป้งมีความหนาแน่นมากกว่าปกติเล็กน้อยซึ่งหมายความว่าพวกเขาพอใจมากขึ้น และถ้าคุณใส่เครื่องเทศลงในแป้งแพนเค้ก เช่น อบเชย ขิง ผิวส้มหรือวานิลลิน จานนี้ก็จะกลายเป็นของหวานและเข้มข้นขึ้นมาก พวกเขาจะเปล่งประกายด้วยกลิ่นหอมและรสชาติใหม่ที่สวยงาม
แพนเค้กดังกล่าวสามารถทำเป็นอาหารเช้าสำหรับเด็กหรืออบสำหรับอาหารค่ำของครอบครัว เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว นมข้นหวาน แยมสุดโปรด ช็อคโกแลตเพสต์ … แพนเค้กเหล่านี้รักษารูปร่างได้อย่างน่าทึ่งและไม่แตกหักจึงเหมาะสำหรับการบรรจุ ไส้ต่างๆ จะถูกห่อด้วยไส้ เช่น ผลไม้สดหรือที่เคยเคี่ยวในกระทะด้วยเนย คุณสามารถทำไส้ช็อคโกแลตใช้มวลชีส … มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเสิร์ฟขนมอบดังกล่าว แม้ว่าแพนเค้กเหล่านี้จะอร่อยมากจนคุณสามารถกินได้แบบนั้น
ดูวิธีทำแพนเค้กที่ละเอียดอ่อนด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 245 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15-18
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 200 กรัม
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำดื่ม - 400 มล
- เกลือ - หยิก
- น้ำตาล - 50 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 1 ชิ้น
- คอทเทจชีส - 100 กรัม
การเตรียมแพนเค้กเต้าหู้ทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทน้ำดื่มอุณหภูมิห้องลงในภาชนะผสมแป้ง
2. ใส่ไข่ดิบและน้ำมันพืชลงในน้ำดื่ม คุณควรเติมน้ำมันเพื่อให้แพนเค้กไม่ติดกระทะในระหว่างการอบ
3. ตีส่วนผสมของเหลวจนเนียน
4. เพิ่มคอทเทจชีสลงในส่วนประกอบของเหลวและผสมให้เข้ากันเพื่อให้กระจายไปทั่วปริมาตร ปริมาณไขมันและความสม่ำเสมอของคอทเทจชีสไม่สำคัญ ใช้สิ่งใด ที่สำคัญที่สุดคือสด
5. เทแป้งลงในแป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงเพื่อให้ออกซิเจนอุดมไปด้วยออกซิเจนและแพนเค้กจะนุ่มขึ้น
6. นวดแป้งจนเนียนเรียบเพื่อไม่ให้เป็นก้อน
7. ตั้งกระทะใส่น้ำมันบางๆ แล้วตั้งไฟให้ร้อน ในอนาคตคุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันลงบนกระทะ ทำได้ก่อนอบแพนเค้กชิ้นแรก ตักแป้งกับทัพพีแล้วเทลงในกระทะ คลึงแป้งให้เป็นวงกลม แล้ววางบนเตา เปิดไฟปานกลาง
8. ทอดแพนเค้กจนขอบเป็นสีน้ำตาลเป็นวงกลม จากนั้นพลิกกลับและทอดประมาณ 1-2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟแพนเค้กเต้าหู้ร้อนพร้อมท็อปปิ้งหลังจากอบ หากคุณตัดสินใจที่จะบรรจุ ให้รอจนกระทั่งเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำแพนเค้กเต้าหู้