เนื้อผัดพริกหยวก

สารบัญ:

2024 ผู้เขียน: Arianna Cook | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-12 18:35

สำหรับวันธรรมดาและช่วงเทศกาล ฉันแนะนำให้ลองอาหารจีนแสนอร่อย - เนื้อผัดพริกหยวก สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ

หมูผัดพริกหยวกหวานในซีอิ๊วกับมัสตาร์ดและสมุนไพรนั้นง่ายต่อการเตรียมและจานกลายเป็นราชวงศ์ อาหารจานร้อนมีรสชาติที่ถูกใจและเบาสบายท้องเนื่องจากพริกหยวก และความเขียวขจีให้กลิ่นหอมอร่อย อาหารจานร้อนที่ปรุงเสร็จแล้วจะมีกลิ่นเหม็นไปทั้งบ้านซึ่งจะไม่สามารถต้านทานได้

สำหรับเนื้อย่างนุ่มๆ ให้เลือกหมู คอ ไหล่ หรือหลัง หมูจะนุ่มกว่าเนื้อวัวมาก และการทำอาหารก็ไม่ยากเลย พริกหยวกเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ หากไม่มีพริกสด ให้เปลี่ยนพริกที่ดองหรือแช่แข็ง คุณสามารถทดลองกับสูตรและเพิ่มผักอื่นๆ เช่น มะเขือเทศหรือมะเขือยาว เห็ด, แครอท, กระเทียม, เมล็ดข้าวโพด ฯลฯ จะอร่อยเพิ่มเติม จานที่เสร็จแล้วสามารถกลายเป็นอาหารอิสระที่ดีได้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นเบาๆ

ดูวิธีการปรุงเนื้อญี่ปุ่นด้วย

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 269 กิโลแคลอรี
เสิร์ฟ - 2
เวลาทำอาหาร - 45 นาที

วัตถุดิบ:

หมู - 500 กรัม
พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
หัวหอม - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช - สำหรับทอด
ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
พริกหวาน - 2 ชิ้น
Cilantro - สองสามกิ่ง
มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
โหระพา - สองสามกิ่ง
เกลือ - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์หรือเพื่อลิ้มรส

ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารเนื้อผัดพริกหยวกสูตรพร้อมรูปถ่าย:

1. ล้างหมูใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดส่วนเกินออก (ฟิล์ม เส้นเลือด และไขมัน) แล้วหั่นเป็นชิ้นยาว

2. ในกระทะ ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วใส่เนื้อในชั้นเดียว ทอดเป็นขั้นตอนจนเป็นสีเหลืองทองซึ่งปิดผนึกชิ้นและเก็บน้ำไว้ในนั้น หากคุณใส่เนื้อทั้งหมดลงในกระทะในคราวเดียว มันก็จะเริ่มเคี่ยวซึ่งจะทำให้สูญเสียความชุ่มฉ่ำไป