อาหารตุรกีมีความหลากหลายมาก ทั่วโลก อาหารตุรกีเช่น เคบับ บัคลาวา ดีไลท์ตุรกีเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง แต่อาหารประจำชาติที่ง่ายที่สุดคือไข่เจียวตุรกี สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารไข่เจียวตุรกีกับแอปเปิ้ล
- สูตรวิดีโอ
อาหารตุรกีเป็นอาหารที่น่ารับประทานสำหรับกระเพาะอาหาร เธอจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยและประหลาดใจกับอาหารที่สวยงามหลากหลายของเธอ อาหารเช้าตรงบริเวณสถานที่พิเศษในตุรกี ในสมัยก่อน หลังอาหารเช้า พวกเขาดื่มกาแฟยามเช้าแบบตุรกี แต่วันนี้ ธรรมเนียมการดื่มกาแฟได้สูญเสียความเกี่ยวข้องไป นับแต่นี้ไป การใช้ชาที่สดและผ่านการกลั่นมาอย่างดีกลายเป็นเรื่องปกติไปแล้ว และอาหารเช้าแบบตุรกีดั้งเดิมก็ค่อยๆ ไหลเข้าสู่มื้อกลางวันอย่างราบรื่น วันนี้ผมจะมาแนะนำให้คุณรู้จักกับหนึ่งในอาหารเช้าเหล่านี้ - ไข่เจียวตุรกีกับแอปเปิ้ล ไข่เจียวในตุรกีเป็นราชาแห่งอาหารเช้า! เตรียมอย่างรวดเร็วผลิตภัณฑ์เรียบง่ายและผลลัพธ์ก็อร่อย อย่างไรก็ตาม ตุรกีมีความเกี่ยวข้องกับความมั่งคั่งและความหรูหรา และไข่เจียวตุรกีที่หรูหราเช่นนี้ก็เป็นอาหารที่สวยงาม มีกลิ่นหอม และอร่อย
หากต้องการ แทนที่จะใช้แอปเปิ้ล คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เช่น มะเขือเทศ ไส้กรอก แฮม พริกหยวก และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์หลายอย่างพร้อมกันได้ ไข่เจียวกับผักมักเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าในตุรกี ลักษณะเฉพาะของมันอยู่ในความจริงที่ว่ามันถูกจัดทำขึ้นในรูปแบบของซองจดหมาย ขั้นแรกให้เทมวลไข่ลงในกระทะเมื่อจับแล้วไส้และชีสจะกระจายบนไข่เจียวครึ่งหนึ่งซึ่งถูกปกคลุมด้วยขอบว่างที่สอง สิ่งสำคัญคือชีสจะละลายโดยไม่ทำให้ไข่เจียวไหม้ ดังนั้นจึงปรุงด้วยไฟอ่อน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 65 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ชีส - 30 กรัม
- อบเชยป่น - หยิก
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- นม - 2 ช้อนโต๊ะ
- แอปเปิ้ล - 0.5 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารไข่เจียวตุรกีกับแอปเปิ้ลสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างแอปเปิ้ลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ นำแกนออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ 3-4 มม.
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ
3. ล้างไข่ ทุบให้แตกแล้วเทลงในภาชนะที่สะดวก
4. ใส่นม อบเชย เล็กน้อย ลงในไข่ แล้วตีจนเนียน ไม่จำเป็นต้องปัดแรง แค่ผสมผลิตภัณฑ์เข้าด้วยกันก็พอ
5. ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันพืช ตั้งไฟ เทส่วนผสมไข่แล้วเปิดไฟปานกลาง
6. หมุนกระทะให้กระจายแพนเค้กไข่ให้ทั่ววงกลม
7. ในขณะที่มวลไข่เป็นของเหลวและยังไม่เซ็ตตัว ให้วางแอปเปิ้ลลงบนไข่เจียวครึ่งหนึ่ง
8. โรยแอปเปิ้ลด้วยชีสขูด
9. ใช้ไม้พายเหน็บขอบไข่ที่ว่างแล้วปิดแอปเปิ้ลและชีส ใช้ความร้อนต่ำเพื่อป้องกันไม่ให้ไข่ไหม้ ทอดไข่เจียวแอปเปิ้ลตุรกีเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อให้ชีสละลายและเก็บอาหารไว้ด้วยกัน เสิร์ฟอาหารไปที่โต๊ะทันทีหลังจากปรุงร้อนเพราะ พวกเขาไม่ได้ปรุงอาหารเพื่ออนาคต
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุง Menemen - อาหารเช้าแบบตุรกี ไข่เจียวกับผัก