เว็บแคปสีม่วง

สารบัญ:

เว็บแคปสีม่วง
เว็บแคปสีม่วง
Anonim

คำอธิบายของเห็ดที่กินได้ พื้นที่การเจริญเติบโตของใยแมงมุมสีม่วง สิ่งที่รวมเนื้อหาแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ รายการคุณสมบัติทางยา มีข้อห้ามในการใช้งานอย่างไรและมีความเสี่ยงที่จะเกิดการล่วงละเมิด สูตรอาหาร. นอกจากนี้ในเห็ดยังมีกรด octadecanoic และ ergosterol ซึ่งมีหน้าที่ในการรักษาเสถียรภาพของของเหลวอิมัลชันการเผาผลาญฟอสฟอรัสปรับปรุงสภาพของหนังกำพร้าและเพิ่มความต้านทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของใยแมงมุมสีม่วง

เห็ดใยแมงมุมสีม่วง
เห็ดใยแมงมุมสีม่วง

เนื่องจากคุณสมบัติในการรักษา ใยแมงมุมสีม่วงจึงมักใช้ในการผลิตยาและเครื่องสำอาง ด้วยการรวมเห็ดในอาหารในร่างกายให้เป็นปกติจึงเป็นไปได้ที่จะสร้างกระบวนการเผาผลาญและเสริมภูมิคุ้มกัน

ประโยชน์ของใยแมงมุมสีม่วงและผลิตภัณฑ์อาหารที่รวมอยู่ในนั้นเกิดจากอัตราส่วนที่กลมกลืนกันของคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ วิตามิน และธาตุขนาดเล็ก:

  • ป้องกันการพัฒนาของเชื้อรา … อาการคันและรอยแดงจะถูกลบออกเยื่อบุผิวจะหยุดลอกออกเล็บแข็งแรงขึ้นรอยแตกและแผลพุพองที่ฝ่าเท้าหายไปจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคจะถูกทำให้เป็นกลาง
  • น้ำตาลในเลือดลดลง … ความสามารถในการทำงานเพิ่มขึ้น, การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดถูกควบคุม, กล้ามเนื้อได้รับการฟื้นฟูเร็วขึ้น, อุจจาระเป็นปกติ, ภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น, ความเสียหายต่อเซลล์ประสาทของระบบประสาทส่วนกลางและป้องกันอาการโคม่าน้ำตาลในเลือด
  • คุณสมบัติต้านการอักเสบ … โหลดกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทุกอวัยวะ, เนื้อเยื่อไม่ได้รับผลกระทบ, บรรเทาอาการปวด, เยื่อเมือกของร่างกายมีความเข้มแข็ง, เอนไซม์ฟอสโฟไลเปสถูกกระตุ้น
  • รักษากิจกรรมภูมิคุ้มกัน … ขอบคุณส่วนประกอบที่ใช้งานของใยแมงมุมสีม่วงทำให้ฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกายได้รับการปรับปรุงการต่อสู้กับเชื้อโรคและไวรัสที่ทำให้เกิดการทำลายเซลล์และเนื้อเยื่อและสภาวะสมดุลจะเสถียร
  • การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ … Peristalsis และการดูดซึมอาหารดีขึ้นเยื่อเมือกมีความเข้มแข็งฝีหายไปจากผนังการพัฒนาของอาการลำไส้ใหญ่บวมโรคกระเพาะและแผลพุพองป้องกันเกลือของโลหะหนักสารอันตรายสารพิษและนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสี
  • ร่างกายกระชับ … เซลล์ประสาทของระบบประสาทส่วนกลางมีผลดี บรรเทาอาการเมื่อยล้า หงุดหงิด ตื่นตัว ป้องกันการทำงานหนักเกินไป เพิ่มประสิทธิภาพ
  • ต้านมะเร็ง … เอ็นไซม์และกรดที่มีอยู่ในเว็บแค็ปสีม่วงช่วยป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็งและทำให้การกลายพันธุ์ของเซลล์เป็นกลาง
  • ช่วยเผาผลาญแคลอรี … ขอบคุณเชื้อรา, กระบวนการเผาผลาญอาหารถูกเร่ง, สารอันตรายจะถูกลบออกจากร่างกายเร็วขึ้น, การทำงานของลำไส้เล็กส่วนต้นเป็นปกติ, การทำงานของกระเพาะปัสสาวะถูกควบคุม, เยื่อบุผิวได้รับการฟื้นฟูในระดับเซลล์, การแข็งตัวของเลือดดีขึ้น, และโฮโมซิสเทอีน จะรักษาระดับไว้
  • สมานแผล … บริเวณที่ได้รับผลกระทบของเยื่อบุผิวจะงอกใหม่เร็วขึ้น รอยแดงและความเจ็บปวดจะบรรเทาลง
  • การรักษาเสถียรภาพของระบบหัวใจและหลอดเลือด … ภาระที่มากเกินไปจะถูกลบออกจากผนังของหลอดเลือด, จุลภาคในเลือดและความดันโลหิตเป็นปกติ, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, หลอดเลือดตีบ, หลอดเลือดและหัวใจเต้นผิดจังหวะ
  • ชะลอความแก่ของร่างกาย … ขอบคุณวิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในใยแมงมุมสีม่วงทำให้เส้นผมและผิวหนังมีผลดีริ้วรอยจะเรียบขึ้นเยื่อบุผิวได้รับความเงางามและความยืดหยุ่นแข็งแรงและความสมดุลของกรดเบสก็ปกติ
  • ความคงตัวของการผลิตสารคัดหลั่งต่อมลูกหมาก … การป้องกันการพัฒนาของโรคของต่อมลูกหมากควบคุมการแปลงฮอร์โมนเพศชายการทำงานของกระเพาะปัสสาวะอยู่ภายใต้การควบคุมในระหว่างการแข็งตัวของอวัยวะเพศและการขนส่งของตัวอสุจิเป็นปกติ

นอกจากนี้ อาหารที่มีใยแมงมุมสีม่วงช่วยบรรเทาอาการปวดในช่วงมีประจำเดือนและส่งผลดีต่อระบบสืบพันธุ์ นอกจากนี้เชื้อรายังมีผลดีต่อการไหลเวียนของเลือดในคอรอยด์ของดวงตาทำให้ตาขาวสว่างขึ้น

อันตรายและข้อห้ามในการใช้ใยแมงมุมสีม่วง

โรคไตอักเสบเฉียบพลันคั่นระหว่างหน้า
โรคไตอักเสบเฉียบพลันคั่นระหว่างหน้า

แม้ว่าเว็บแมงมุมสีม่วงจะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย แต่อย่าลืมเกี่ยวกับอันตรายจากการใช้ผลิตภัณฑ์ในทางที่ผิด การรวมเห็ดในอาหารบ่อยครั้งสามารถกระตุ้นอาการเจ็บปวดและทำให้การเผาผลาญหยุดชะงัก

ผลที่ตามมาของการใช้ใยแมงมุมสีม่วงในทางที่ผิด:

  1. โรคไตอักเสบเฉียบพลันคั่นระหว่างหน้า - ไตอักเสบ, อุปกรณ์ท่อของ nephrons ได้รับผลกระทบ, มีผลทำลายล้างต่อเนื้อเยื่อของไต, การเปลี่ยนแปลงในโครงสร้าง, แสดงออกโดยไซนัสอักเสบ, ต่อมทอนซิลอักเสบ, เหงื่อออกมากเกินไปและใจสั่น
  2. อาการแพ้ - คลื่นไส้, เป็นลม, อาเจียน, เวียนศีรษะ, การหยุดชะงักของระบบทางเดินอาหาร, ท้องอืดบ่อย, ความดันโลหิตเปลี่ยนแปลง, บวมของเยื่อเมือก, เยื่อบุตาอักเสบ, น้ำมูกไหล, เบื่ออาหาร
  3. น้ำเสียงของกระเพาะปัสสาวะเพิ่มขึ้น - กระตุ้นให้เข้าห้องน้ำบ่อย, หงุดหงิดมากเกินไป, การนอนหลับแย่ลง, มีความเสี่ยงที่แคลเซียมจะชะออกจากกระดูก
  4. ช็อกจากพิษ - หมดสติ, มีไข้, มีรอยแดงของเยื่อเมือก, เนื้อร้ายที่ผิวหนัง, เกล็ดกระดี่, การติดเชื้อ Staphylococcal, ปวดกล้ามเนื้อ, ความอ่อนแอทั่วไปและไม่แยแส
  5. การละเมิดกระบวนการเผาผลาญ - การแข็งตัวของเลือดแย่ลงระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง menorrhagia ร่างกายขาดน้ำและปวดศีรษะบ่อยครั้ง

การเลือกเห็ดใกล้ถนนไม่คุ้มเพราะดูดซับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคทั้งหมดและกลายเป็นอาหารที่ใช้ไม่ได้

ข้อห้ามแน่นอนสำหรับ webcap สีม่วง:

  • การแพ้เฉพาะบุคคลต่อส่วนประกอบแต่ละส่วน - มีอาการคลื่นไส้, น้ำลายไหลมาก, อาเจียน, ดีซ่าน, ปวดท้อง, ท้องผูก, การก่อตัวของก๊าซ, อุจจาระผิดปกติ, อาการกำเริบของอาการลำไส้ใหญ่บวม, ปัญหาเกี่ยวกับตับ, ความอยากอาหารลดลง, ความเจ็บปวดที่เพิ่มขึ้นในช่วงมีประจำเดือน, ตาขาวเหลือง.
  • โรคของระบบทางเดินอาหาร - การย่อยอาหารถูกรบกวน, ไมโครและองค์ประกอบที่สำคัญจะหยุดดูดซึม, จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคปรากฏขึ้น
  • Hypervitaminosis - webcap สีม่วงมีวิตามินจำนวนมากซึ่งในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เนื้อเยื่อกระดูกอ่อนและผิวหนังถูกทำลายได้
  • โรคลมบ้าหมู - การโจมตีถูกกระตุ้น, ปวดกล้ามเนื้อ, เวียนศีรษะ, หมดสติ, ปวดหัวเกิดขึ้น

ในกรณีที่เป็นพิษจากใยแมงมุมสีม่วงจำเป็นต้องปฐมพยาบาลก่อนการมาถึงของแพทย์ ขั้นแรกให้ผู้ป่วยเข้านอนจากนั้นให้ยาระบายและล้างกระเพาะอาหารซ้ำ ๆ เพื่อกำจัดสารพิษและสารอันตรายทั้งหมดจำเป็นต้องดื่มของเหลวและสารละลายน้ำเกลือให้ได้มากที่สุด

สูตรใยแมงมุมสีม่วง

เห็ดใยแมงมุมสีม่วงทอด
เห็ดใยแมงมุมสีม่วงทอด

การเพิ่มใยแมงมุมสีม่วงในอาหารจะทำให้มีรสชาติที่เผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมที่น่าอัศจรรย์ เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ พริก แตงกวา กระเทียม หัวหอม มะเขือยาว ไข่ เนื้อสัตว์ ขนมอบ กะหล่ำปลีและผลเบอร์รี่ เห็ดชนิดนี้สามารถเค็ม ดอง ทอด ต้ม อบ และตากให้แห้ง

มีสูตรต่อไปนี้สำหรับ webcap สีม่วงซึ่งมีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำและรสชาติที่ยอดเยี่ยม:

  1. เห็ดทอด … ใยแมงมุมสีม่วง 300 กรัมปอกเปลือก อบด้วยความร้อน และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ จากนั้นพวกเขาจะถูกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และใส่เกลือ ใส่เนยจำนวนมากลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วใส่เห็ดลงไป เมื่อพวกเขาได้สีทอง ให้เติมแป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วทอดต่ออีก 3 นาที โรยจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสับแล้วราดครีมเปรี้ยว
  2. เหง้าเห็ด … ขั้นแรก ใยแมงมุมสีม่วงครึ่งกิโลกรัมจะถูกล้างและลวกด้วยน้ำเดือดเพื่อชะล้างสิ่งสกปรกและจุลินทรีย์ที่เหลือทั้งหมด จากนั้นใส่เห็ดในภาชนะลึกโดยปิดฝาแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับด้านบน ตัดอกไก่ต้มเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเกลี่ยในชั้นถัดไป โรยด้วยมายองเนส ถัดไปถูชีสแข็ง ตามด้วยไข่ต้ม 2 ชั้น หั่นเป็นลูกเต๋า โรยหน้าด้วยมายองเนส ผ่านมันฝรั่งต้ม 2 ชิ้นผ่านเครื่องขูด และสุดท้ายจัดวางวงแหวนแตงกวาดอง ปิดสลัดด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 3 ชั่วโมง หลังจากนั้นจานจะถูกพลิกบนจานอื่นอย่างระมัดระวังเพื่อให้หมวกเห็ดอยู่ด้านบน
  3. ปิลาฟกับใยแมงมุมสีม่วง … ล้างข้าวหนึ่งแก้วหลาย ๆ ครั้งเทน้ำกรอง 2 แก้วและวางบนไฟอ่อน หลังจาก 15-20 นาทีก็จะพร้อม ระหว่างนั้นก็ยุ่งกับเห็ด ใยแมงมุมสีม่วงหนึ่งปอนด์ถูกล้าง ทำความสะอาด และใส่ในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันไว้อย่างล้นเหลือเพื่อเคี่ยว เพิ่มหัวหอมสับและแครอทขูด 2 อัน ส่วนผสมมีเกลือและพริกไทยตามดุลยพินิจของคุณเอง จากนั้นเทข้าวที่สุกแล้วลงในกระทะคลุกเคล้ากับผักและทอดต่ออีกประมาณ 2-3 นาที จานสามารถประดับด้วยก้านผักชีฝรั่ง
  4. เนื้อไก่ใส่เห็ด … ล้างใยแมงมุมสีม่วง 250 กรัมลวกด้วยน้ำเดือดแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นวางในภาชนะที่แยกต่างหากแล้วเทน้ำมะนาว 5 ช้อนโต๊ะ จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนและใส่น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ เทเห็ดด้านบนเกลือพริกไทยและทอดประมาณ 3 นาที ในขณะเดียวกันอกไก่ 4 ตัวถูกล้างและหั่นบาง ๆ หลังจากนั้น เทน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะและเนย 3 ช้อนชาลงในกระทะอีกใบ ไก่ชิ้นเป็นชิ้นทอดทุกด้านและคนเป็นครั้งคราว หลังจากที่ได้เฉดสีทองแล้ว ให้เติมครีม 250 มล. เมื่อเนื้อหาข้นขึ้นเห็ดจะถูกนำมารวมกันและเคี่ยวต่ออีก 2-3 นาที ขอแนะนำให้ลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศและเกลือถ้าจำเป็น จานเสร็จเสิร์ฟร้อนไปที่โต๊ะ
  5. โรลชีส … ใส่ชีสแข็ง 200 กรัม ไข่ไก่ 3 ฟอง และน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะลงในจานโดยใช้เครื่องขูด เกลือ ตามดุลยพินิจของคุณเอง ปัดส่วนผสมให้ละเอียด ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบแล้วเทมวลชีสที่ด้านบน อบประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิ 175-185 องศา ระหว่างนั้นก็ยุ่งกับเห็ด ล้างใยแมงมุมสีม่วง 200 กรัมอบความร้อนแล้วหั่นเป็นก้อน ในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันพวกเขาจะทอดประมาณ 3-4 นาทีแล้วเกลี่ยบนเปลือกชีสอบ จากนั้นม้วนเป็นหลอดห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาที ม้วนแช่เย็นหั่นเป็นชิ้นและตกแต่งด้วยสมุนไพร
  6. พายเห็ด … ใยแมงมุมสีม่วง 300 กรัมล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมกับหัวหอม จากนั้นนำไปทอดในกระทะทาน้ำมัน กะหล่ำปลีสับ 250 กรัมตุ๋นประมาณ 3 นาทีแล้วรวมกับผัก ต้มไข่ไก่ 2 ฟอง หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและเติมลงในไส้ในภาชนะที่แยกต่างหากผสมแป้ง 4 ถ้วย, น้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ, kefir 300 มล., ครีมเปรี้ยว 50 มล., เกลือหนึ่งช้อนชา, น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะและโซดาหนึ่งช้อนชาราดด้วยน้ำส้มสายชู ผสมแป้งอย่างทั่วถึงเพื่อไม่ให้มีก้อนเหลือและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นนวดคลึงลงบนเค้กแบนใส่ไส้ตรงกลางและพายขึ้น จากนั้นนำไปแจกจ่ายบนแผ่นอบแล้วทาด้วยไข่ที่ตีแล้วเพื่อความชุ่มฉ่ำ อบในเตาอบครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180-190 องศา

เนื่องจากมีลักษณะเฉพาะ ใยแมงมุมสีม่วงจึงมักถูกใช้เป็นของตกแต่งสำหรับสลัด มักพบในสตูว์ ซุป พายและพาย

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับใยแมงมุมสีม่วง

เห็ดใยแมงมุมสีม่วง
เห็ดใยแมงมุมสีม่วง

สปอร์สีม่วงมีสีน้ำตาลเข้ม การเคลือบใยแมงมุมของเห็ดชนิดนี้จะหายไปเมื่อหมวกโตขึ้น

เว็บแคปสีม่วงสามารถสร้างไมคอร์ไรซาด้วยต้นบีช เบิร์ช และต้นโอ๊ก ดังนั้นพวกมันจึงแลกเปลี่ยนสารอาหารและสนับสนุนการทำงานที่สำคัญของกันและกัน

คุณสมบัติของเห็ดชนิดนี้มักใช้ในการผลิตสีที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ใยแมงมุมสีม่วงทำให้สารพิษล่าช้า กล่าวคืออาจเกิดอาการแพ้ได้ภายใน 2 สัปดาห์หลังจากบริโภคผลิตภัณฑ์

ดูวิดีโอเกี่ยวกับ webcap สีม่วง:

ใยแมงมุมสีม่วงมีสีเฉพาะและยากที่จะสับสนกับเห็ดชนิดอื่น ความนิยมอย่างกว้างขวางเกิดจากคุณสมบัติและรสชาติที่มีประโยชน์มากมาย