ปลาใหญ่ไม่ได้จับเสมอไป บางครั้งสามีก็เอาปลาเล็กมาจากการตกปลา? และแม่บ้านหลายคนไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับปลาชนิดนี้ แต่มันอร่อยมากที่จะกินปลาคาร์พทอดกับเบียร์สักแก้ว คุณหักมันเหมือนเมล็ดพืช
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
เบียร์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เก่าแก่ที่สุด เสิร์ฟพร้อมกับของขบเคี้ยวที่หลากหลายมากมาย แน่นอนว่าวิธีที่ง่ายที่สุดคือซื้อเมล็ดพืช พิสตาชิโอ แครกเกอร์หรือมันฝรั่งทอดเป็นห่อ อย่างไรก็ตามการดื่มเบียร์กับปลาก็อร่อยไม่แพ้กันทั้งเค็มและทอด และถ้าสามารถซื้อปลาเค็มได้ในร้าน คุณต้องทำปลาทอดด้วยตัวเอง แน่นอนว่าฉันเสนอให้ทำอาหารไม่ใช่อาหารอันโอชะ แต่เป็นอาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์ - ปลาคาร์พทอด บางคนไม่ชอบปลาชนิดนี้เพราะมีกลิ่นของโคลนและกระดูกที่อุดมสมบูรณ์ แต่เช่นเดียวกับอาหารอื่น ๆ ปลาคาร์พ crucian สามารถทำได้เพื่อให้แม้แต่นักชิมที่เชี่ยวชาญที่สุดก็จะชอบ
ปลาคาร์พ crucian ทอดตามสูตรนี้ออกมาจะกรอบและอร่อยมาก เทคโนโลยีการทำอาหารนั้นเรียบง่ายและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารทุกคนสามารถรับมือได้ และเพศที่แข็งแกร่งขึ้นจะต้องชื่นชมความพยายามของคุณอย่างแน่นอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อกินปลาพร้อมเบียร์เย็น ๆ ที่มีฟองเป็นฟอง นอกจากนี้ปลาคาร์พทอดยังสามารถใช้ได้กับมันฝรั่งต้ม สปาเก็ตตี้ หรือข้าว และกับสลัดผักสด และหากต้องการคุณสามารถเคี่ยวด้วยครีมเปรี้ยว
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 121 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - ประมาณ 20
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- ปลาคาร์พ crucian ขนาดเล็ก - 20 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- เครื่องปรุงรสสำหรับปลา - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืชกลั่น - สำหรับทอด
การทำปลาคาร์พ crucian ทอดเล็ก
1. เตรียมเครื่องปรุงโรยบนตัวปลา ในการทำเช่นนี้ในชามตื้นผสมเกลือพริกไทยป่นและปรุงรสสำหรับปลา คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ สมุนไพร และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้หากต้องการ
2. วางปลาคาร์พในตะแกรงซึ่งวางใต้น้ำไหล ใช้มีดกรีดหน้าท้องและเอาด้านในออกพร้อมกับเหงือก ล้างปลาและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ มิฉะนั้น เมื่อปลาเปียกและน้ำมันร้อนรวมกัน จะเกิดน้ำกระเซ็นขึ้นเป็นจำนวนมาก ซึ่งจะทำให้ห้องครัวเป็นคราบและอาจทำให้คุณไหม้ได้
ถึงเวลานี้ด้วยความร้อนสูงให้ตั้งกระทะที่มีน้ำมันหนาและใส่ปลาลงไปทอด หากต้องการ คุณสามารถขนมปังปลาแต่ละตัวด้วยแป้งสาลี เพื่อป้องกันไม่ให้ปลาติดก้นกระทะ แม้ว่าคุณจะตั้งน้ำมันให้ร้อนกับโคล่าได้ดีมาก ปลาก็จะไม่เกาะติด
3. โรยปลาคาร์พด้วยเครื่องปรุงที่ปรุงแล้วทอดด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง พวกเขาเตรียมตัวเร็วมาก จากนั้นพลิกกลับและปรุงอาหารเป็นเวลาเท่ากันจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าวางในกระทะนานเกินเวลาที่กำหนด มิฉะนั้น ปลาจะแห้งเกินไป
4. เสิร์ฟปลาคาร์พ crucian ทอดที่เสร็จแล้วตรงจากกระทะ เทเบียร์สักแก้วแล้วเริ่มชิม
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงปลาคาร์พ crucian ทอด