สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสเต็กปลาคาร์พสีเงินในเตาอบพร้อมผักและเครื่องเทศ สูตรวิดีโอสำหรับทำอาหารปลา
ปลาคาร์พสีเงินเป็นปลาน้ำจืดที่มีสุขภาพดีมาก อาหารที่มีรสชาติหวานอร่อยและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน และยังมีคุณค่าทางโภชนาการสูงอีกด้วย แต่ถ้าแค่ทอดเนื้อปลาก็จะกลายเป็นแห้ง แต่ถ้าคุณปรุงสเต็กปลาคาร์พสีเงินในเตาอบด้วยผักและเครื่องเทศจานก็จะอร่อยชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ
ดูวิธีการปรุงสเต็กปลาคาร์พสีเงินในเตาอบในซอส
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 98 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 35 นาที
วัตถุดิบ:
- สเต็กปลาคาร์พสีเงิน - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศสำหรับปลา - 0.5 ช้อนชา
วิธีทำสเต็กปลาคาร์พสีเงินในเตาอบทีละขั้นตอน
1. เตรียมเนื้อปลา: ล้างซาก, ไส้มัน, เอาเกล็ด, แห้งเล็กน้อย. ผสมเกลือ พริกไทยป่น ส่วนผสมเครื่องปรุงรสปลา โรยสเต็กปลาคาร์พสีเงินด้วยเครื่องเทศแล้วถูให้เข้ากัน
2. ปอกหัวหอมและแครอท ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง แครอทเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ
3. ใส่ผักในจานอบในชั้นที่เท่ากัน ใส่ปลาในเครื่องเทศด้านบน เทส่วนที่เหลือของน้ำดอง
4. ก่อนปรุงสเต็กปลาคาร์พสีเงินในเตาอบ ให้ปิดแม่พิมพ์ด้วยฝาหรือฟอยล์ และเรานำไปอบในเตาอบร้อนที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
5. นำฟอยล์ออกแล้วอบสเต็กปลาคาร์พสีเงินในเตาอบต่ออีก 5 นาทีเพื่อให้ได้เปลือกที่สวยงาม
6. สเต็กเนื้อปลาคาร์พสีเงินที่อบในเตาอบถูกเลื่อนมาเสิร์ฟบนจาน ผักฉ่ำๆ ราดด้านบน และเทน้ำผลไม้ที่ด้านล่างของจานอบลงไป
บันทึก! ตามสูตรของเราสำหรับสเต็กปลาคาร์พสีเงินในเตาอบ คุณสามารถปรุงปลาอะไรก็ได้ - ทั้งแม่น้ำและทะเล
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. ปลาคาร์ปเงินแสนอร่อยในเตาอบ
2. สเต็กปลาคาร์พสีเงินในเตาอบ