เราขอแนะนำให้ลองสูตรอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับออมเล็ตเนื้อนุ่มกับหน่อไม้ฝรั่ง ซึ่งมือใหม่ในครัวสามารถรับมือได้ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ในประเทศแถบยุโรป หน่อไม้ฝรั่งเป็นเรื่องธรรมดามาก แต่ในประเทศของเราก็ยังไม่ค่อยกิน และเปล่าประโยชน์! ยอดอ่อนของมันมีโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตอุดมไปด้วยวิตามินและกรดที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ หน่อไม้ฝรั่งเป็นยาป้องกันโรคต่างๆ ได้ดีเยี่ยม ช่วยให้ผิวอ่อนเยาว์และสวยงาม เป็นพืชสมุนไพรที่ใช้อาหาร ดังนั้นการใส่ถั่วหน่อไม้ฝรั่งลงในเมนูจึงเป็นเรื่องสำคัญมาก
จากตัวเลือกการทำอาหารหน่อไม้ฝรั่งมากมาย สูตรที่ง่ายที่สุดคือไข่เจียวหน่อไม้ฝรั่ง นี่เป็นอาหารเช้าที่อร่อยและมีประโยชน์มากมายที่ประกอบด้วยแร่ธาตุและวิตามินที่มีประโยชน์ และไข่จะช่วยเพิ่มพลังงานให้กับคุณตลอดทั้งวัน ซึ่งจะคงอยู่จนถึงเวลาอาหารกลางวัน ในวันฤดูใบไม้ผลิ ลืมไข่เจียวไส้กรอกทอด และเริ่มเตรียมอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ทำไข่เจียวหน่อไม้ฝรั่งและเพลิดเพลินกับมันในเช้าวันเสาร์ขณะจิบกาแฟดำเข้มข้น
คุณสามารถใช้หน่อไม้ฝรั่งสดและแช่แข็งเพื่อทำไข่เจียวได้ ผักชีและโหระพาสามารถเสริมด้วยโหระพา โรสแมรี่ และสมุนไพรอื่นๆ เพื่อลิ้มรส นมจะติดขัดได้ง่ายด้วยครีม น้ำซุป หรือน้ำดื่มธรรมดา
ดูวิธีทำไข่เจียวไมโครเวฟกับไส้กรอก ชีส และพริกไทย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 91 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - 200 กรัม
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- โหระพา - สองสามกิ่ง
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
- Cilantro - สองสามกิ่ง
- นม - 30 มล
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารไข่เจียวกับหน่อไม้ฝรั่งสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. วางหน่อไม้ฝรั่งในตะแกรงแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นที่ไหลผ่าน
2. ใส่ถั่วเขียวลงในหม้อแล้วปิดด้วยน้ำดื่ม
3. นำหน่อไม้ฝรั่งไปต้มและปรุงรสด้วยเกลือ ขันอุณหภูมิลงไปที่การตั้งค่าขั้นต่ำและปรุงอาหารประมาณ 4-5 นาที
4. เทถั่วในกระชอนให้สะเด็ดน้ำทั้งหมด
5. ตัดปลายถั่วทั้งสองข้างแล้วผ่าฝักเป็น 2-3 ชิ้น แล้วแต่ขนาดต้น
6. ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นครึ่งวงหรือก้อนบาง ๆ
7. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและผัดหัวหอม คนเป็นครั้งคราวจนโปร่งใส
8. ส่งหน่อไม้ฝรั่งไปที่กระทะด้วยหัวหอมทอดผสมผลิตภัณฑ์และทอดเป็นเวลา 5 นาที
9. เทไข่ลงในภาชนะที่ลึก
10. ใส่นมลงในไข่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ ผัดอาหารจนเนียน สำหรับอาหารมื้อดึก ให้ใส่ 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง.
11. เทผักที่มีส่วนผสมของไข่-นม เปิดไฟให้ต่ำกว่าไฟกลางเล็กน้อย แล้วปรุงออมเล็ตด้วยหน่อไม้ฝรั่งจนไข่จับตัวเป็นก้อน หากต้องการเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารคุณสามารถโรยจานด้วยชีสขูด มันจะละลาย ร้อน ยืด และเพิ่มความอิ่มเป็นพิเศษ เสิร์ฟร้อนกับสลัดผักสด
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำไข่เจียวหน่อไม้ฝรั่ง สูตรของ Julia Vysotskaya