ม้วนเนื้อไก่ที่ผิดปกติและอร่อยยัดไส้ด้วยไข่และสมุนไพร ไส้ฉ่ำเนื้อแดงก่ำ - จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุด วิธีการปรุงอาหาร ดูด้านล่าง
ส่วนใหญ่มักจะเตรียมม้วนเนื้อไก่พร้อมไส้วันนี้เราขอแนะนำให้คุณทำลายแบบแผนและปรุงสับด้วยการเติม ชิ้นเนื้อค่อนข้างใหญ่ ดังนั้นชิ้นเดียวก็เพียงพอแล้ว หากคุณกำลังทำอาหารสำหรับแขกจำนวนหนึ่ง ให้นับครึ่งหนึ่งของเนื้อสำหรับแขกหนึ่งคน
เชื่อฉันเถอะว่าจะไม่มีใครสนใจจานนี้ มาทำอาหารกันเถอะ
ดูเพิ่มเติมวิธีการปรุงขนมปังไก่สับในเตาอบ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 251 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 4 ส่วน
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
- ไข่ดิบ - 1 ชิ้น
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- แป้ง
- เกล็ดขนมปัง
- พาสลีย์
- เกลือ
- พริกไทย
การเตรียมสับไก่ยัดไส้ไข่และสมุนไพรทีละขั้นตอน:
1. ล้างเนื้อไก่และเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เราไม่ต้องการความชื้นส่วนเกิน ตัดครึ่งเนื้อตรงกลาง แต่ไม่สมบูรณ์ เพื่อให้คุณสามารถเปิดเนื้อ เราทุบเนื้อทั้งสองด้าน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
2. เตรียมไส้ เราทำความสะอาดไข่ที่น่าขยะแขยงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับผักใบเขียวอย่างประณีต เพิ่มครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ด เกลือเพื่อลิ้มรส เราผสม
3. เกลี่ยไส้ที่ด้านหนึ่งของชิ้น ชิ้นอาจแตกต่างกันได้บางส่วนจะพับเก็บได้สะดวกและบางชิ้นก็พับตาม
4. จุ่มสับที่ปิดลงในแป้ง
5. จากนั้นจุ่มไข่ที่ตีไว้
6. และสุดท้ายคลุกเกล็ดขนมปัง
7. ทอดเนื้อสับด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้าน สิ่งสำคัญคือเนื้ออบ เมื่ออีกด้านเนื้อเป็นสีน้ำตาล คุณสามารถปิดฝาหม้อและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
8. สับอร่อยและฉ่ำพร้อมเสิร์ฟ เสิร์ฟทันทีหลังทำอาหาร เมื่ออุ่นขึ้น เนื้อสับจะไม่ชุ่มฉ่ำอีกต่อไป เสิร์ฟพร้อมข้าว มันบด หรือผักอบ
สูตรวิดีโอสับไก่
1. ไส้ไก่สับ:
2. ไก่สับยัดไส้แป้ง: