คำอธิบายของเสื้อกันฝนหนามเห็ด คุณสมบัติของการเจริญเติบโตของมันอยู่ทั่วไป มีองค์ประกอบทางเคมีอะไรบ้าง พันธุ์นี้มีคุณสมบัติในการรักษาหรือไม่? ข้อห้ามในการใช้และอันตรายจากการล่วงละเมิด สูตรการทำอาหารที่มีเสื้อกันฝนเต็มไปด้วยหนาม เสื้อกันฝนเต็มไปด้วยหนามประกอบด้วยกรดอะมิโนหลายชนิดที่ช่วยปรับปรุงการทำงานที่สำคัญในทุกระดับ ตัวอย่างเช่น เมไทโอนีนช่วยเพิ่มกระบวนการย่อยอาหาร ป้องกันการพัฒนาของหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดหัวใจ ขจัดแอมโมเนีย สารพิษ และนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีออกจากร่างกาย ทำให้การเผาผลาญไขมันคงที่ และควบคุมการงอกใหม่ของเนื้อเยื่อที่เสียหาย
กรดซิติกมีส่วนร่วมในการก่อตัวของเยื่อบุผิวและกระบวนการ transamination มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระกระตุ้นเม็ดเลือดขาวและลิมโฟไซต์ ฟีนิลอะลานีนช่วยในการผลิตอินซูลิน สังเคราะห์เมลานิน ปรับการทำงานของไต ตับ และระบบประสาทส่วนกลางให้คงที่ แก้ไขอาการขาดสมาธิ กรดทริปโตฟานิกเป็นส่วนหนึ่งของโปรตีน ควบคุมระดับเซโรโทนินในเลือด เพิ่มความสามารถในการทำงาน ให้ความรู้สึกกระปรี้กระเปร่า ช่วยเพิ่มความจำ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเสื้อกันฝนเต็มไปด้วยหนาม
การรวมเสื้อกันฝนเต็มไปด้วยหนามในอาหารช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีขึ้น กำจัดสารพิษ อะตอมของโลหะหนักและสารพิษออกจากร่างกาย Calvacin ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเชื้อรามีคุณสมบัติในการเป็นยาปฏิชีวนะและสามารถต่อสู้กับโรคมะเร็งได้
ประโยชน์ของเสื้อกันฝนและผลิตภัณฑ์อาหารที่มีหนามนั้นเกิดจากการผสมกันขององค์ประกอบทางเคมีและกรดอะมิโนที่กลมกลืนกัน:
- ช่วยต่อสู้วัณโรค … ลดอาการไอ บรรเทาอาการเจ็บหน้าอก รักษาอุณหภูมิร่างกายให้คงที่ ป้องกันก้อนใต้ผิวหนัง
- การทำให้ปกติของต่อมไทรอยด์ … ส่วนประกอบของเชื้อราช่วยเพิ่มการเผาผลาญและกิจกรรมทางเพศ, ผลิตสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ, ควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในเลือด, เนื้อเยื่อกระดูกมีความเข้มแข็ง
- เสถียรภาพของระบบน้ำเหลือง … เร่งการไหลเวียนของจุลภาคของเลือดผนังหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น โล่ถูกกระแทก แลกเปลี่ยนของเหลวในเนื้อเยื่อ ขนส่งไมโครและมาโครอิลิเมนต์ สารก่อโรคถูกทำให้เป็นกลาง กิจกรรมของไตและตับดีขึ้น
- คุณสมบัติห้ามเลือด … ในผู้หญิงการคลอดบุตรจะง่ายขึ้นและความเจ็บปวดในกลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือนและโรคริดสีดวงทวารลดลงกระบวนการของการสร้าง thromboplastin จะเปิดใช้งาน
- เสริมสร้างฟังก์ชั่นการป้องกันของร่างกาย … จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายถูกยับยั้ง, ไวรัส, สารติดเชื้อและแบคทีเรียถูกทำให้เป็นกลาง, กระบวนการอักเสบจะโล่งใจ
- ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร … เยื่อเมือกกำจัดฝีฝี peristalsis และการดูดซึมอาหารเป็นปกติการควบคุมการทำงานของลำไส้เล็กส่วนต้นป้องกันการก่อตัวของก๊าซมากมายและอุจจาระมีความเสถียร
- ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ … บริเวณที่ได้รับบาดเจ็บของผิวหนังจะถูกฆ่าเชื้อ แผลหายเร็วขึ้น และควบคุมการเกิดออกซิเดชันของสารอินทรีย์
- การทำให้เป็นปกติของการแลกเปลี่ยนระหว่างเซลล์ … สภาพของเยื่อบุผิวดีขึ้น ริ้วรอยเรียบขึ้น ยับยั้งกระบวนการชราภาพ ควบคุมความสมดุลของกรด-เบส และป้องกันการพัฒนาของเนื้องอกมะเร็ง
- ช่วยเรื่องอาการเมาค้าง … อาการวิงเวียนศีรษะจะหายไปแรงสั่นสะเทือนของแขนขาหายไปอุณหภูมิของร่างกายคงที่อะซิตัลดีไฮด์จะถูกขับออกมา
- ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ … ผนังหลอดเลือดแข็งแรงขึ้น เลือดบางลง และร่างกายแข็งแรงขึ้น
นอกจากนี้ เสื้อกันฝนที่มีหนามแหลมยังช่วยในการต่อสู้กับแคลอรี่ส่วนเกิน เนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อยและบรรเทาความเครียดที่ไม่จำเป็นในหัวใจ
อันตรายและข้อห้ามในการใช้เสื้อกันฝนมีหนาม
เสื้อกันฝนมุก เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมด สามารถทำร้ายร่างกายได้หากบริโภคมากเกินไป มีความเสี่ยงที่จะรบกวนกระบวนการเผาผลาญและกระตุ้นให้เกิดอาการเจ็บปวด
ผลที่ตามมาของการละเมิดเสื้อกันฝนเต็มไปด้วยหนาม:
- การเสื่อมสภาพของจุลินทรีย์ในทางเดินอาหาร - ส่วนประกอบของเชื้อราอาจทำให้เกิดฝีบนเยื่อเมือก, ความผิดปกติของอุจจาระ, การก่อตัวของก๊าซมากเกินไป, การตกเลือดภายในอาจเกิดขึ้นเป็นภาวะแทรกซ้อน
- น้ำเสียงที่เพิ่มขึ้นของกระเพาะปัสสาวะ - มีการเรียกร้องบ่อยครั้งเนื่องจากกระบวนการเผาผลาญที่รวดเร็ว
- การแสดงปฏิกิริยาการแพ้ - เนื่องจากองค์ประกอบที่อิ่มตัวของเสื้อกันฝนอาจเกิดผื่นผิวหนังอุจจาระและการแลกเปลี่ยนระหว่างเซลล์อาจเลวลงความหงุดหงิดเยื่อบุตาอักเสบบวมของเยื่อเมือกน้ำมูกไหลและเวียนศีรษะอาจเกิดขึ้น
- ใจสั่นเจ็บปวด - โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับคาเฟอีน
นอกจากนี้ยังมีความเสี่ยงที่แคลเซียมจะหลุดออกจากกระดูก การปัสสาวะบ่อยจะรบกวนการนอนหลับพักผ่อนและทำให้เกิดความกังวลใจ
ข้อห้ามแน่นอนสำหรับเสื้อกันฝนเต็มไปด้วยหนาม:
- ปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อน - กระบวนการย่อยอาหารและการหมักแย่ลงวิตามินและแร่ธาตุไม่ถูกทำลายลงความเจ็บปวดในช่องท้องท้องอืดอุจจาระกลายเป็นสีเทาโรคโลหิตจางพัฒนา
- การตั้งครรภ์และให้นมบุตร - เด็กไวต่อผลกระทบด้านลบของสารพิษที่มีอยู่ในเสื้อกันฝน
- โรคไต - โรคไตอักเสบไตพัฒนา, ปัสสาวะแย่ลง, แอมโมเนีย, เกลือของโลหะหนักและสารพิษจะไม่ถูกขับออกจากร่างกาย, เยื่อเมือกได้รับผลกระทบทางลบ
- การแพ้เฉพาะบุคคลต่อองค์ประกอบแต่ละอย่าง - เวียนศีรษะ, ไมเกรน, คลื่นไส้, อาเจียน, จาม, เป็นลม, หายใจถี่, โรคผิวหนังภูมิแพ้, ลมพิษ, อาการบวมน้ำของ Quincke, โรคท้องร่วงอาจเกิดขึ้น
ก่อนรับประทานเสื้อกันฝนเต็มไปด้วยหนาม ขอแนะนำให้ตรวจร่างกายและตรวจดูว่ามีความไวต่อองค์ประกอบทางเคมีเพิ่มขึ้นหรือไม่ เนื่องจากเห็ดเป็นหนึ่งในสิบสารก่อภูมิแพ้ที่พบบ่อยที่สุด
สูตรกับเสื้อกันฝนเต็มไปด้วยหนาม
ก่อนใส่เสื้อกันฝนมุกลงในอาหาร จำเป็นต้องกำจัดเปลือกออกก่อน เนื่องจากมีความเหนียว เห็ดชนิดนี้มีลักษณะเฉพาะโดยไม่จำเป็นต้องต้มในหลายวิธี แต่สามารถผัด เค็ม ตากแห้ง ดอง หรือตุ๋นได้ทันที
สูตรน่ารับประทานต่อไปนี้สำหรับเสื้อกันฝนเต็มไปด้วยหนามมีความโดดเด่นซึ่งมีรสเผ็ดร้อนกลิ่นหอมและปริมาณแคลอรี่ต่ำ:
- อบเสื้อกันฝน … ขั้นแรกให้ล้างเห็ดหนึ่งกิโลกรัมจากสิ่งสกปรก จากนั้นเติมมายองเนส 4 ช้อนโต๊ะลงไป เกลือหนึ่งช้อนชาและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ส่วนผสมจะถูกผสม แช่เย็น และหมักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นใส่เสื้อกันฝนลงในปลอกอบและวางในเตาอบที่อุณหภูมิ 190 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง โรยจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟ
- เห็ดกับครีมเปรี้ยวและมันฝรั่ง … ปอกมันฝรั่งขนาดกลาง 6-8 หั่นเป็นก้อนแล้วต้มในน้ำเค็มประมาณ 10 นาที พวกเขาล้างเสื้อกันฝนครึ่งกิโลกรัมวางบนกระทะอุ่นที่ทาด้วยน้ำมันพืชอย่างเข้มข้นเป็นเวลา 20-25 นาที ปอก 2 หัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปล่อยให้ทอดประมาณ 10 นาที กวนอย่างสม่ำเสมอ สองสามนาทีก่อนปรุงอาหาร เพิ่มครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 200 มก. เสื้อกันฝนทอดเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งต้ม
- ซุปเห็ด … เสื้อกันฝนมีหนาม 300 กรัมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนจากนั้นปอกเปลือกมันฝรั่ง 4 ลูกบดและโยนลงในน้ำซุปเดือด หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นวงแหวนแล้วทอดในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมัน หลังจาก 3 นาที เห็ดจะถูกเพิ่มที่นั่น นำน้ำกรองหนึ่งแก้วไปต้มและเติมเนย 80 กรัมเกลือเล็กน้อยและแป้ง 150 กรัมลงไป ต่อไปก็ใส่ไข่ไก่สองฟองแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันจะได้ไม่มีเวลาปรุง หลังจากนั้นจะโยนเสื้อกันฝนและแป้งชิ้นเล็ก ๆ ลงในน้ำซุปเพื่อทำเกี๊ยว ซุปควรต้มประมาณ 7-10 นาที จากนั้นใส่ผักใบเขียวลงไปแล้วนำออกจากเตา
- Krucheniki กับเสื้อกันฝนเต็มไปด้วยหนาม … ล้างเนื้อไก่ปอนด์หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทุบด้วยค้อนในครัว จากนั้นพวกเขาก็เกลือโรยด้วยเครื่องเทศแล้วราดด้วยซีอิ๊ว นำเนื้อไปหมักในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ล้างเสื้อกันฝน 100 กรัมหั่นเป็นก้อนแล้วต้ม 10 นาที จากนั้นตีไข่ 2 ฟองในภาชนะแยกต่างหาก เกลือ โรยด้วยสมุนไพรสับและผสมกับเห็ด ส่วนผสมที่ได้จะถูกเทลงในกระทะที่อุ่นและทาน้ำมันอย่างดีแล้วทอดทั้งสองด้าน ส่วนของไข่เจียวจะกระจายบนแถบเนื้อหมักแล้วรีดเป็นหลอด เพื่อป้องกันไม่ให้ม้วนแตกตัวและอบอย่างสม่ำเสมอ ให้ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ น้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะเทลงในกระทะและทาแป้งตอร์ติญ่า จำเป็นต้องทอดทั้งสองด้านประมาณ 2-3 นาที
- มันฝรั่ง zrazy กับเสื้อกันฝนเต็มไปด้วยหนาม … ปอกเปลือกมันฝรั่งสีเหลืองหนึ่งกิโลกรัมครึ่งและแครอท 2 แครอท หั่นเป็นวงกลมแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เกลือตามดุลยพินิจของคุณเอง ในระหว่างนี้พวกเขากำลังยุ่งอยู่กับการเติม ล้างเสื้อกันฝนปอนด์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและผสมกับหัวหอมสับ ส่วนผสมถูกเคี่ยวในกระทะประมาณ 10 นาที ในตอนท้ายคุณสามารถเพิ่มกานพลูกระเทียมผ่านการกด แครอทต้มและมันฝรั่งต้มจะถูกโยนลงในกระชอนน้ำซุปทั้งหมดจะถูกระบายออก จากนั้นพวกเขาจะถูกผลักลงในมันฝรั่งบดและปล่อยให้เย็น จากนั้นเพิ่มแป้ง 6 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมแล้วนวดแป้ง หลังจากนั้นเค้กก็ก่อตัวขึ้นตรงกลางซึ่งพวกเขาใส่ไส้แล้วบีบเหมือนพาย ในกระทะทาน้ำมัน zrazy จะถูกทอดทุกด้านเป็นเวลา 2-3 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
- คีชกับชีสและเห็ด … บดแป้งสาลี 1, 5 ถ้วยกับมาการีน 125 กรัม ครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะและเกลือเล็กน้อย แป้งถูกห่อด้วยพลาสติกแรปและแช่เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ล้างเสื้อกันฝนเต็มไปด้วยหนามครึ่งกิโลกรัมหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในกระทะจนของเหลวระเหย กระเทียมหอมสับและเพิ่มที่นั่น เคี่ยวส่วนผสมประมาณ 3-4 นาที กระจายแป้งเป็นชั้นบาง ๆ บนรูปทรงด้านสูง จากนั้นปิดด้วยกระดาษรองอบเทถั่วแห้งและวางในเตาอบที่อุณหภูมิ 170 ° C เป็นเวลา 20-25 นาที ระหว่างนั้นก็กำลังเตรียมไส้ ตีไข่ไก่ 3-4 ฟองด้วยการตีด้วยลูกจันทน์เทศและเครื่องเทศเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส จากนั้นเทครีมหนึ่งแก้วแล้วถูชีสแข็งด้านบน หลังจากนั้นนำกระดาษที่มีถั่วออกจากแป้งที่อบแล้วโรยด้วยเสื้อกันฝนด้วยหัวหอมแล้วทาไส้ชีส พายกลับเข้าไปในเตาอบประมาณ 10-15 นาที คีชสำเร็จรูปตกแต่งด้วยสมุนไพร
- ลูกชิ้นซอสเห็ด … เนื้อสับ 500 กรัมใส่เกลือพริกไทยและไข่ไก่ ชีสแข็ง 100 กรัมหั่นเป็นก้อน ถัดไปเนื้อสับกระจายไปทั่วแผ่นฟิล์มวางชีสไว้ด้านบนแล้วบิดเป็นหลอด จากนั้นพวกเขาก็ทำซอสเห็ด ล้างเสื้อกันฝนที่มีหนาม 300 กรัมหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะทาน้ำมันด้วยหัวหอมสับพริกหยวกบดและครีมหนึ่งแก้ว หลังจากนั้นม้วนเนื้อจะถูกเทลงในซอสที่ได้และวางในเตาอบที่อุ่นถึง 190 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ก่อนรับประทานเสื้อกันฝนเต็มไปด้วยหนาม คุณต้องแน่ใจว่าความสม่ำเสมอภายในของเสื้อนั้นแน่นและสม่ำเสมอ และโครงสร้างไม่มีก้านและหมวกที่เด่นชัดเห็ดชนิดนี้สามารถทดแทนเนื้อสัตว์และอาหารที่มีแคลอรีสูงได้มากมาย เข้ากันได้ดีกับซาวครีม ชีส เนื้อสัตว์ ผัก บัควีท ข้าว และพริกไทยดำ
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับเสื้อกันฝนแบบมีหนาม
ไม่ควรเก็บเสื้อกันฝนที่เต็มไปด้วยหนามไว้ข้างถนน เนื่องจากมีกิจกรรมดูดซับสารพิษที่เป็นอันตรายเพิ่มขึ้น
เห็ดชนิดนี้ไม่สามารถเก็บได้ในสภาพอากาศชื้น เนื่องจากเห็ดเริ่มเสื่อมในทันที กลายเป็นเศษผ้าที่เน่าเสีย และไม่เหมาะกับอาหาร
เสื้อกันฝนที่มีหนามมักจะก่อตัวเป็นไมคอร์ไรซาร่วมกับพืชชนิดอื่นๆ และรับกลูโคสจากพวกมัน ในขณะที่พวกมันเองสูญเสียสารอาหารและความชื้นไป เห็ดใช้ในเครื่องสำอางค์ในการผลิตโลชั่นและครีมสำหรับผิว พวกเขาทิ้งความรู้สึกนุ่มนวลริ้วรอยเรียบเนียนเอามันเงาและกระชับรูขุมขน
ดูวิดีโอเกี่ยวกับเสื้อกันฝนเต็มไปด้วยหนาม:
เสื้อกันฝนเต็มไปด้วยหนามเป็นที่ต้องการเนื่องจากมีองค์ประกอบทางเคมีที่สำคัญหลายประการและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์