สูตรทีละขั้นตอนสำหรับปาเก็ตตี้กับเนื้อตุ๋นในมะเขือเทศ: รายการผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีการทำอาหาร สูตรวิดีโอ
สปาเก็ตตี้กับเนื้อตุ๋นในมะเขือเทศเป็นอาหารพื้นบ้านที่เตรียมง่ายและง่ายมาก มีคนชอบพาสต้าประเภทนี้หลายคนเพราะอร่อยและอร่อยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรวมกับเนื้อสัตว์ จานนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะทุกวันหรือปรุงด้วยไฟตามธรรมชาติ
ชั้นวางของร้านค้าทันสมัยมีพาสต้าให้เลือกมากมาย อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทั้งหมดที่มีคุณภาพและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย เส้นปาเก็ตตี้แท้ๆ มีแต่น้ำกับแป้ง
ความยาวของพาสต้าแต่ละเส้นอยู่ในช่วง 35-40 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 0.9 มม. พาสต้าเส้นยาวประเภทอื่นๆ ทั้งหมดมีชื่อต่างกัน เช่น สปาเก็ตตี้ แคปเปลลินี วุ้นเส้น ฯลฯ แต่สิ่งนี้ไม่สำคัญนัก!
สิ่งที่สำคัญกว่ามากคือวัตถุดิบชนิดใดที่ใช้ในการผลิต ดังนั้นสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดคือสปาเก็ตตี้ที่ทำจากแป้งจากข้าวสาลีดูรัม ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวรักษารูปร่างได้ดีในระหว่างการอบร้อนไม่เกาะติดกันและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม ประเภทนี้แม้ในภาพสปาเก็ตตี้กับเนื้อตุ๋นก็ดูน่าทึ่ง นอกจากนี้ ตามลำดับประโยชน์จากมากไปน้อย มีวัตถุดิบจากข้าวสาลีที่มีความเป็นวุ้นสูงและเนื้ออ่อน นอกจากนี้ยังควรให้ความสนใจกับชั้นเรียนของแป้ง - เกรดสูงสุดหรือชั้นหนึ่ง
สตูว์กระป๋องใช้เป็นน้ำสลัดเนื้อ ผลิตภัณฑ์นี้พร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มาก สูตรการทำสปาเก็ตตี้กับสตูว์ของเราไม่ได้จำกัดตัวเลือกของคุณ ดังนั้น เลือกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่คุณต้องการ - ไก่งวง เนื้อวัว ไก่ เนื้อกวาง หมู ที่สำคัญคือทำมาจากเนื้อจริงๆ ไม่ใช่ถั่วเหลือง
เพื่อให้ได้จานที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ทุกครั้ง เราแนะนำให้ใช้สารปรุงแต่งรสต่างๆ ตัวเลือกที่แปลกใหม่ ได้แก่ กานพลู กระวาน โป๊ยกั๊ก ขิง ลูกจันทน์เทศ พริกป่น โรสแมรี่ และหญ้าฝรั่น จากพันธุ์ท้องถิ่นนั้นมีการใช้มัสตาร์ด, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, พาร์สนิป, คื่นฉ่ายหรือผักชีฝรั่ง, calamus, โหระพาและปราชญ์
เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับสูตรของเราสำหรับสปาเก็ตตี้พร้อมสตูว์พร้อมรูปถ่ายและจดไว้สำหรับเตรียมอาหารเย็นสำหรับสมาชิกในครอบครัวหรือแขกที่มาถึงโดยไม่คาดคิด
ดูวิธีทำสปาเก็ตตี้กับชีสและไข่ด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 254 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- สปาเก็ตตี้ - 200 กรัม
- สตูว์ - 1 กระป๋อง
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำ - 2 ลิตร
ขั้นตอนการทำสปาเก็ตตี้เนื้อตุ๋นในมะเขือเทศ
1. ก่อนปรุงสปาเก็ตตี้กับสตูว์ให้ปรุงหัวหอม เราทำความสะอาดผักสับละเอียดแล้วผัดในน้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอ ผลที่ได้ควรเป็นโบว์โปร่งแสงที่มีสีน้ำตาลทองเล็กน้อย
2. หลังจากนั้นใส่มะเขือเทศลงในกระทะและกระจายส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอ
3. เปิดกระป๋องเนื้อตุ๋นเทเนื้อหาลงในน้ำสลัดมะเขือเทศและหัวหอม เราแบ่งชิ้นใหญ่เป็นชิ้นเล็ก เราจุดไฟที่เงียบสงบและเคี่ยวเพียง 5-10 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดอิ่มตัวด้วยรสชาติและกลิ่นหอมของกันและกัน หากจำเป็น เราจะเพิ่มรสชาติเพิ่มเติม
4. ก่อนทำสปาเก็ตตี้เนื้อตุ๋น ให้เติมน้ำด้านสูงในหม้อ ตั้งไฟบนเตาแล้วรอจนเดือด เพิ่มเกลือและเริ่มปรุงสปาเก็ตตี้ เราวางขอบด้านหนึ่งลงในน้ำ ขณะที่ส่วนใหญ่จะมองออกไปนอกภาชนะณ จุดนี้ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยแล้วผสมในน้ำเล็กน้อย ส่วนของเส้นพาสต้าที่ค่อยๆ จุ่มลงในน้ำจะนิ่มลง เนื่องจากเส้นพาสต้าจะจุ่มลงในน้ำ สิ่งนี้เกิดขึ้นได้เร็วพอสมควร ดังนั้น คุณไม่ควรไปไกลจากเตา ถัดไปคนทุกอย่างด้วยไม้พายแล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 3-4 นาทีแล้วปิดและปล่อยทิ้งไว้ 2 นาที เราระบายน้ำและไม่ล้างในกรณีใด ๆ ตักใส่จานเป็นส่วนๆ ท็อปด้วยไส้เนื้อตุ๋นตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
5. สปาเก็ตตี้เนื้อตุ๋นมะเขือเทศ พร้อม! เราเสิร์ฟพวกเขาไปที่โต๊ะทันทีหลังจากทำอาหารเพราะเมื่ออุ่นพวกเขาจะได้รสชาติที่ดีที่สุด
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. สตูว์สไตล์พาสต้ากับสตูว์
2. พาสต้าสตูว์