พิซซ่าแสนอร่อย น้ำหนักเบา และมีแคลอรีสูงทำจากแป้งเต้าหู้ เหมาะสำหรับการปิกนิก กลางแจ้ง หรือที่กระท่อม! มันปรุงได้อย่างรวดเร็ว แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อย สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
พิซซ่าแป้งเต้าหู้ไม่ใช่พิซซ่าอิตาเลียนแบบดั้งเดิม แต่มีการพูดนอกเรื่องเล็กน้อย หนึ่งในนั้นคือแป้งซึ่งปรุงด้วยคอทเทจชีส หลายคนกินพิซซ่าซึ่งชีสกระท่อมเป็นส่วนประกอบอย่างหนึ่งของไส้ อย่างไรก็ตาม แป้งพิซซ่าจากคอทเทจชีสจะดูเหมือนเป็นความอยากรู้อยากเห็นของหลายๆ คน แม้ว่าพิซซ่าชิ้นนี้จะออกมานุ่มและนุ่มเป็นพิเศษ นอกจากนี้ คอทเทจชีสยังเป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำและเบาที่ผู้ที่ชื่นชอบไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพใช้ พิซซ่าไดเอทดังกล่าวถูกสร้างขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มีรูปร่างที่ต้องการลดน้ำหนักและควบคุมอาหาร
แป้งเต้าหู้เตรียมเร็วมาก 5-7 นาทีอย่างแท้จริงและอบไม่เกินครึ่งชั่วโมง ไม่จำเป็นสำหรับเขาที่จะซื้อผลิตภัณฑ์สดคุณสามารถใช้ชีสกระท่อมที่เริ่มแล้วหรือส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์ตลาดสด นอกจากนี้แป้งนี้ยังเหมาะสำหรับพิซซ่าเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับขนมหวานอีกด้วย ดังนั้นโดยไม่ลังเล ให้นวดเป็นสองเท่า ใช้ส่วนหนึ่งสำหรับพิซซ่าและอีกส่วนหนึ่งสำหรับพาย พาย โรล ฯลฯ ไส้ใด ๆ เหมาะสำหรับพิซซ่า วันนี้มีเนื้อสับ ไส้กรอก และบวบแช่แข็ง
ดูวิธีทำพิซซ่าตุรกีด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 235 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1 พิซซ่า
- เวลาทำอาหาร - 50-55 นาที
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 180 กรัม
- เกลือ - หยิก
- ชีส - 150 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เนื้อสับ (ชนิดใดก็ได้) - 200 g
- ซอสมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ
- บวบทอด (ปรุงสดหรือแช่แข็ง) - 100 g
- ไส้กรอก (มี) - 200 g
- แป้ง - 250 กรัม
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
การเตรียมพิซซ่าทีละขั้นตอนจากแป้งเต้าหู้สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใส่ชีสกระท่อมลงในภาชนะสำหรับนวดแป้งเทไข่แล้วเติมเกลือเล็กน้อย เลือกชีสกระท่อมสำหรับสูตรที่มีไขมันใด ๆ ปริมาณแคลอรี่ของพิซซ่าจะขึ้นอยู่กับมัน ความสม่ำเสมอของนมเปรี้ยวควรอยู่ในระดับปานกลาง หากผลิตภัณฑ์เปียกมาก ขั้นแรกให้เอาความชื้นออกจากผลิตภัณฑ์โดยแขวนไว้ในผ้ากอซ ในทางตรงกันข้าม ถ้าแห้งมาก ให้เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง ครีมหรือนม
2. ใส่แป้งลงในอาหารในชาม ซึ่งควรร่อนผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อเพิ่มออกซิเจน
3. นวดแป้งที่ยืดหยุ่นเพื่อไม่ให้ติดกับมือและด้านข้างของจาน จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ แล้ววางแป้งไว้ ความหนาของแป้งสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด แต่แป้งที่เหมาะสมที่สุดคือความสูงประมาณ 1 ซม.
4. ทาแป้งด้วยซอสมะเขือเทศผสมมัสตาร์ด
5. ใส่เนื้อสับลงบนแป้ง เกลือเล็กน้อย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน เพิ่มบวบทอด หากพวกเขาถูกแช่แข็ง คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง พวกเขาจะละลายอย่างรวดเร็วในเตาอบเมื่ออบพิซซ่า หากคุณกำลังใช้ผลไม้สด ให้หั่น (เป็นวงหรือแท่ง) แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นหนา 3-5 มม. แล้ววางลงบนพิซซ่า
7. โรยอาหารด้วยชีสขูดแล้วส่งพิซซ่าจากแป้งเต้าหู้ไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟแบบสดๆ บนโต๊ะ
ดูวิดีโอสูตรการทำพิซซ่าจากแป้งเต้าหู้