ขนมปังสตรอเบอรี่ที่อร่อยและผิดปกติควรปรุงอย่างน้อยหนึ่งครั้ง แป้งสำหรับทำซาลาเปานั้นเรียบง่ายและสามารถเติมได้ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะตอบคำถามการทำอาหารทั้งหมด
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน - สูตรพร้อมรูปถ่าย
- สูตรวิดีโอ
การทำซาลาเปานั้นต้องใช้ความอดทนเล็กน้อยและไม่มีเวลามากเท่าที่ควร ขั้นตอนที่ยาวที่สุดในการปรุงอาหารคือรอจนกว่าแป้งจะขึ้น เราจะไม่พูดถึงความจริงที่ว่าซาลาเปาอร่อยและเรียบง่ายมากขึ้นเราจะแสดงให้คุณเห็นอย่างชัดเจนว่าเป็นกรณีนี้อย่างแน่นอน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 220 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 30 นาที
วัตถุดิบ:
- น้ำ - 200 มล. (แป้ง)
- ยีสต์สด - 25 กรัม (แป้ง)
- เนย - 50 กรัม (แป้ง)
- ไข่ - 1 ชิ้น (แป้งโด)
- เกลือ - หยิก
- น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (แป้งโด)
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. (แป้งโด)
- สตรอเบอร์รี่ - 300 กรัม (ไส้)
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (การกรอก)
- ไข่แดง - 1 ชิ้น (สำหรับการหล่อลื่น)
ทีละขั้นตอนการทำซาลาเปาสตรอเบอรี่ - สูตรพร้อมรูปถ่าย
เตรียมแป้ง - เจือจางยีสต์ในน้ำอุ่น เติมแป้งและน้ำตาลทีละช้อนโต๊ะ ผสมให้ละเอียดแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาทีในน้ำอุ่นหรือในอ่างน้ำ
นี่คือหมวกที่ปรากฎใน 15 นาที ยีสต์ทำปฏิกิริยาได้ดี แป้งจะฟูนุ่ม
ตีไข่ด้วยส้อมกับเกลือและน้ำตาลที่เหลือ (จากปริมาณต่อแป้ง)
เพิ่มเนยละลายลงในไข่
เพิ่มแป้ง 2 ถ้วยลงในส่วนผสมนี้ ผสมให้เข้ากัน
เพิ่มแป้งลงในแป้งแล้วเริ่มนวดเพิ่มแป้งที่เหลือ นวดแป้งแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู ปล่อยให้อุ่นเป็นเวลา 40 นาทีเพื่อให้ขึ้น ด้วยเหตุผลบางอย่างรูปถ่ายที่มีแป้งหายไป แต่เราจะบอกว่าแป้งขึ้นอย่างสมบูรณ์
แบ่งแป้งออกเป็น 8-10 ส่วนเท่าๆ กัน ม้วนแต่ละส่วนเป็นเค้ก
ใส่สตรอเบอร์รี่ลงไปตรงกลางแล้วโรยด้วยน้ำตาล ที่ขอบของไส้เราทำการตัดเค้ก
เราห่อขอบในทิศทางตรงกันข้าม ปรากฎว่าเรือลำนั้น
เรากระจายเรือบนแผ่นอบและทาขนมปังแต่ละก้อนด้วยวิปปิ้งไข่แดง
เราอบขนมปังกับสตรอเบอร์รี่ที่อุณหภูมิ 180-200 องศาจนเป็นสีน้ำตาลทอง 30-40 นาที มุ่งเน้นไปที่เตาอบของคุณที่นี่
โรยขนมปังสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ อร่อย.
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1) ขนมปังสตรอเบอรี่ - ง่ายและเรียบง่าย
2) พายเรือกับเบอร์รี่