หลายคนชอบกินแซนด์วิช ซาลาเปา คุกกี้ในตอนเช้า แต่การได้ลิ้มรสผลิตภัณฑ์โฮมเมดนั้นน่าพึงพอใจยิ่งกว่า ขนมปังคอทเทจชีสแบบโฮมเมดจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
คุณจะไม่แปลกใจกับทุกคนด้วยแป้งชีสกระท่อม อย่างไรก็ตาม ยังมีผู้ที่ยังไม่คุ้นเคยกับขนมอบดังกล่าวอีกด้วย ฉันเสนอให้อบแบบเรียบง่ายที่สุดในขณะที่ทำขนมปังคอทเทจชีสแสนอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ สำหรับสูตรนี้คุณไม่จำเป็นต้องบด หวด อายุ … ทุกอย่างง่ายและรวดเร็วที่นี่ และซาลาเปาจะออกมาสวยงาม ผลิตภัณฑ์มีความนุ่ม ละเอียดอ่อน และหวานปานกลาง แม้จะไม่มียีสต์อยู่ในแป้ง แต่กลับดูเขียวชอุ่มและสูง และตัวแป้งเองก็นุ่ม ยืดหยุ่นและใช้งานได้ดีด้วย!
นอกจากนี้ ข้อดีอีกอย่างของสูตรก็คือส่วนผสมที่ง่ายและราคาไม่แพงที่แม่บ้านทุกคนต้องมีติดบ้าน ฉันทราบว่าการใช้พื้นฐานของแป้งนี้เป็นแนวคิดคุณสามารถอบขนมปังด้วยไส้ใดก็ได้: กล้วย, เชอร์รี่, พลัม, แอปเปิ้ล … ขนมปังดังกล่าวต้องขอบคุณชีสกระท่อมที่เติมลงในแป้งอย่าค้างนาน เวลาแต่ยังคงความนุ่มและสด สะดวกในการพกพาไปทำงาน ธรรมชาติ บนท้องถนน และไปโรงเรียน อย่าลืมลองทำขนมปังแสนอร่อยที่ทำจากแป้งเต้าหู้เนื้อนุ่ม ท้ายที่สุด บ้านที่กลิ่นหอมของขนมอบสดใหม่มักจะพูดถึงบรรยากาศของความอบอุ่นและความสะดวกสบายของครอบครัว ยิ่งกว่านั้นกลิ่นของขนมอบโฮมเมดยังให้ความรู้สึกว่าได้รับการต้อนรับและเป็นที่รัก ดังนั้นโปรดครอบครัวของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นหอมและแปลกใหม่แบบโฮมเมด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 194 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 10-12 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 200 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 2 ชิ้น
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- นม - 30 มล
- เกลือ - หยิก
- แป้ง - 300 กรัม
ทีละขั้นตอนการเตรียมขนมปังชีสกระท่อมอย่างรวดเร็วสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทเนื้อหาของไข่ลงในชามลึกใส่น้ำตาลแล้วตีด้วยเครื่องผสม ไม่จำเป็นต้องตีจนนุ่มก็เพียงพอแล้วสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จะเป็นเนื้อเดียวกันเท่านั้น
2. เทนมลงในมวลไข่แล้วผสมอีกครั้ง
3. ใส่ชีสกระท่อมลงในนมและฐานไข่ คอทเทจชีสควรมีไขมัน ทำเองได้ดีกว่า หากไม่มีไขมัน ให้ใส่เนยชิ้นเล็กๆ ลงในแป้ง
4. ใช้เครื่องผสมหรือปัดเพื่อคนอาหาร แป้งจะกลายเป็นของเหลวเหมือนแพนเค้ก
5. ใส่แป้งลงในแป้งแล้วร่อนผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อเพิ่มออกซิเจน แล้วผลิตภัณฑ์ก็จะนุ่มขึ้น
6. อย่าใส่แป้งทั้งหมดพร้อมกัน ค่อยๆเทลงไปเพราะ กลูเตนจะแตกต่างกันไปตามแต่ละพันธุ์ ดังนั้นคุณอาจต้องการน้อยกว่าหรือมาก
7. ใส่เกลือและเบกกิ้งโซดาเล็กน้อย นวดแป้งที่ยืดหยุ่นและนุ่มเพื่อให้หลุดออกจากมือและผนังของถ้วยชาม
8. ปั้นเป็นก้อนกลมแล้ววางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน เปิดเตาอบที่ 180 องศาและอบผลิตภัณฑ์เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะแท่งไม้: ต้องแห้งโดยไม่ติด เสิร์ฟขนมปังคอทเทจชีสจานด่วนพร้อมอุ่นหรือแช่เย็น หากต้องการ คุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือราดด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำขนมปังเต้าหู้ใน 15 นาที