ขนมอบยอดนิยมและอร่อยที่จัดทำขึ้นในลักษณะที่น่าสนใจ พายหลวม ๆ กับลูกพลัมที่ไม่มีแป้งเป็นความฝันของแม่บ้านทุกคนที่มีงานยุ่ง อ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายวิธีทำ สูตรวิดีโอ
ฉันแนะนำให้ทำขนมอบแสนอร่อยจากหมวดสูตรปฏิกิริยา หากคุณต้องการอะไรที่อร่อย หอมหวาน ในเวลาเดียวกันที่เตรียมง่ายและรวดเร็ว นี่แหละคือสูตรนี้ แม้แต่เด็กก็สามารถรับมือกับการเตรียมพายนี้ได้ - พายแบบหลวม ๆ ที่มีลูกพลัมจากแป้งที่ไม่มีแป้ง ไม่จำเป็นต้องนวด ตี และผสมอะไรที่นี่ เพียงแค่ใส่ผลิตภัณฑ์ในชั้นในแม่พิมพ์ สลับชั้นของส่วนผสมแห้งกับไส้ฉ่ำและส่งพวกเขาไปอบในเตาอบ นอกจากนี้ คุณไม่จำเป็นต้องมีแป้ง แป้งเซมะลีเนอร์ หรือไข่ น่าแปลกที่พายดังกล่าวกลับกลายเป็นว่าอร่อยอย่างน่าประหลาดใจโดยมีเปลือกกรอบอยู่ด้านบนและด้านในนุ่มและอ่อนนุ่ม ฉันแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะเข้ามาแทนที่สูตร "ไฟ" อย่างถูกต้อง เพียงครึ่งชั่วโมงและผลิตภัณฑ์ก็พร้อม
คุณสามารถใช้ลูกพลัมสดสำหรับสูตรได้ แต่พายกับผลไม้กระป๋อง แยมลูกพรุน แยมหรือแยมโฮมเมดก็อร่อย ผลไม้สามารถใช้ได้ทั้งผล แต่บ่อยครั้งจะถูกแบ่งออกเป็นครึ่งหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สามารถเพิ่มลูกพลัมลงในพายดิบหรือปรุงสุกได้ ในการทำให้ไส้บ๊วยมีรสชาติมากขึ้น คุณสามารถโรยมันด้วยอบเชย ถั่วบด หรือเทบรั่นดีหรือเหล้าอะไรก็ได้สักสองสามช้อนโต๊ะ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 352 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - หนึ่งพาย
- เวลาทำอาหาร - 35 นาที
วัตถุดิบ:
- แครกเกอร์บดหรือหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า - 500 g
- เบกกิ้งโซดา - 0.5 ช้อนชา
- ครีมหรือครีมเปรี้ยว - 150 กรัม
- พลัม - 200 กรัม
- เนย - 200 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัม
การเตรียมพายแบบหลวม ๆ ทีละขั้นตอนด้วยลูกพลัมจากเกล็ดขนมปังที่ไม่มีแป้งสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ถ้าคุณใช้ขนมปังกรอบเป็นก้อนแล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยก่อน ในการทำเช่นนี้ ให้ใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถทำแครกเกอร์เองจากขนมปังหรือก้อนของเมื่อวาน
2. เทเกล็ดขนมปังลงในชาม ใส่เบกกิ้งโซดาและน้ำตาลลงไป คนให้เข้ากัน
3. ทาจานอบด้วยเนยบาง ๆ แล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปัง
4. เท 2/3 ของเกล็ดขนมปังป่นลงในกระทะ
5. หั่นเนยเป็นชิ้นๆ แล้ว? ใส่ส่วนหนึ่งบนแครกเกอร์
6. ล้างลูกพลัม เช็ดให้แห้ง เอาเมล็ดออก แบ่งผลเบอร์รี่ออกเป็นครึ่งๆ แล้วใส่เนยครึ่งหนึ่ง หากคุณใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งก่อนเล็กน้อย
7. โรยลูกพลัมด้วยเกล็ดขนมปังป่นอีก 2/3 ชิ้น แล้วใส่เนยที่เหลือเป็นชิ้นๆ
8. กระจายลูกพลัมที่เหลือในชั้นถัดไป
9. โรยด้วยเกล็ดขนมปังป่นคลุมด้วยครีมหรือครีมเปรี้ยว ส่งพายหลวมกับลูกพลัมจากเกล็ดขนมปังที่ไม่มีแป้งไปอบในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำพายพลัมแบบหลวม ๆ โดยไม่ต้องใช้แป้ง!