ม้วนลูกแพร์อร่อยและมีกลิ่นหอม การผสมผสานของรสลูกแพร์กับรสขิงจะช่วยให้อารมณ์ดีตลอดทั้งวัน สูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะสอนวิธีทำอาหารง่ายๆ แต่อร่อยอย่างแท้จริงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สูตรวิดีโอ
หากคุณวางแผนจัดปาร์ตี้หรือต้องการทดลองทำอาหารในครัว ลองทำแพร์โรล ข้อได้เปรียบหลักของของหวานคือการเติมลูกแพร์กับขิงที่ผิดปกติ แป้งสำหรับม้วนสามารถเป็นอะไรก็ได้: พัฟ, บิสกิต, ยีสต์ ฯลฯ วันนี้เราจะเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมจากผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง - ม้วนที่ทำจากแป้งยืด ส่วนผสมสำหรับผลิตภัณฑ์สามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตแม้ว่าแม่บ้านทุกคนจะมีพวกเขาอยู่ที่บ้านเสมอ
หากคุณมีเวลาควรปล่อยให้ม้วนที่เสร็จแล้วเย็นลงจะดีกว่า และคุณสามารถเพิ่มคอนยัคหรือเหล้ารัมสักสองสามช้อนโต๊ะลงในไส้ลูกแพร์ได้แน่นอนถ้าม้วนไม่ได้มีไว้สำหรับงานของเด็ก และหากไม่มีลูกแพร์สามารถทำแอปเปิ้ลม้วนที่คล้ายกันกับอบเชยหรือชีสกระท่อมกับลูกเกด นอกจากนี้ไส้สามารถทำเค็มได้เช่นเนื้อสับ เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตว่าม้วนนี้เป็นอาหารอันโอชะแคลอรี่ต่ำเพราะ ไม่มีการใช้ผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยเพื่อเตรียมการ และถ้าคุณเอาไข่ออกจากสูตรแล้วม้วนมักจะไม่ติดมัน ในขณะเดียวกันก็จะทำให้ต่อมรับรสมีความสุขเพราะขนมเป็นกำลังใจให้และช่วยรับมือกับความเครียด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 398 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2 ม้วน
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 50 นาที
วัตถุดิบ:
- ดื่มน้ำเย็น - 150 มล.
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แป้ง - 400 กรัม
- น้ำมันพืช - 50 มล
- ผงขิง - 1 ช้อนชา (สามารถแทนที่ด้วยขี้กบรากขิงสด)
- น้ำตาล - 100 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
- เกลือ - หยิก
- ลูกแพร์ - 4-5 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาด
การเตรียมลูกแพร์ทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทน้ำเย็น น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู ไข่ ลงในภาชนะที่ลึกแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
2. ตีส่วนผสมของเหลวจนเนียน
3. เทแป้งลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลวโดยร่อนผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อเพิ่มออกซิเจน จะทำให้แป้งนุ่มและยืดหยุ่นมากขึ้น
4. นวดแป้งให้ไม่ติดมือและด้านข้างของจาน ควรมีความสม่ำเสมอปานกลางในขณะที่ยืดหยุ่น ห่อด้วยฟิล์มยึดและแช่เย็น 45 นาที
5. จากนั้นคลึงด้วยหมุดกลิ้งให้บางที่สุด แล้วค่อยๆ ยืดออกโดยใช้หลังฝ่ามือ คุณควรรีดและยืดแป้งให้บางที่สุด จากนั้นม้วนจะอร่อยเป็นพิเศษ ขนาดของแผ่นรีดสามารถเป็นอะไรก็ได้ ดังนั้นอย่าสาบานว่าจะกลายเป็นเรื่องใหญ่มาก
ใส่ลูกแพร์ขูดบนเครื่องขูดหยาบบนแป้งที่รีด โรยด้วยน้ำตาลและผงขิง
6. พับขอบแป้งขึ้นแล้วม้วนขึ้น
7. โอนม้วนไปยังแผ่นอบที่ทาไขมันโดยให้ด้านตะเข็บคว่ำลง ตัดตามขวางแล้วทาด้วยนม ไข่ หรือน้ำมันพืช เพื่อให้ม้วนเป็นเปลือกสีน้ำตาลทอง ส่งไปอบในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากการอบให้เย็นลูกแพร์ม้วนเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำลูกแพร์ม้วนกับอบเชย