มีหลายสูตรสำหรับหุงข้าวกับเนื้อ ฉันต้องการแบ่งปันสิ่งที่ง่ายที่สุดและราคาไม่แพงที่สุดกับคุณซึ่งคุณสามารถนำไปใช้ในครัวของคุณเองได้อย่างง่ายดาย
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ข้าวเป็นเครื่องเคียงที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกเพราะ มันทำอาหารได้เร็วและเน่าเสียยาก ในเวลาเดียวกัน มีเพียงไม่กี่คนที่คิดว่านี่ไม่ใช่แค่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพอีกด้วย เรามาดูกันว่ามีอะไรที่น่าทึ่งมากที่นำมาสู่ร่างกายของเรา คุณสมบัติของข้าวมีหลายวิธีคล้ายกับบัควีท ประกอบด้วยกรดอะมิโนประมาณ 8 ชนิดที่เกี่ยวข้องกับการสร้างเซลล์ใหม่ ประกอบด้วยสารที่กระตุ้นการทำงานของสมอง ปรับความดันโลหิตให้คงที่ และฟื้นฟูลำไส้ และคุณสมบัติที่มีประโยชน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือการควบคุมอาหารและการกำจัดสารพิษด้วยสารพิษ จากนี้เราสามารถสรุปได้ว่าในข้าว (โดยเฉพาะในข้าวที่ไม่ผ่านการขัดสี) มีสารออกฤทธิ์ทั้งชุดที่มีผลดีต่อร่างกาย
ขณะนี้มีการหุงข้าวในหลายรูปแบบ แต่ส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือเนื้อสัตว์ การสร้างการทำอาหารดังกล่าวยังรวมถึงเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสอีกด้วยบางครั้งอาจรวมผักผลไม้แห้งถั่วและส่วนประกอบอื่น ๆ คุณสามารถปรุงอาหารด้วยไฟ ในเตารัสเซีย เตาอบ และเตา วันนี้ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอย่างรวดเร็วบนเตาในกระทะ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 218 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 45-50 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อสัตว์ - 1 กก.
- ข้าว - 200 กรัม
- กระเทียม - 4-5 กลีบ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- หญ้าฝรั่น (สำหรับสี) - 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
- ถั่วออลสไปซ์ - 5 ชิ้น
หุงข้าวกับเนื้อ
1. ล้างเนื้อ ลอกฟิล์ม เส้นเลือด ไขมัน แล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 4 ซม. เลือกเนื้อสัตว์ที่ชอบได้ตามใจชอบ กำจัดปริมาณไขมันตามดุลยพินิจของคุณ - ชอบอาหารที่มีไขมัน เก็บไขมัน เลือกอาหารให้มากขึ้น - ตัดออก
2. ใส่ข้าวในตะแกรงแล้วล้างออกใต้น้ำไหล ล้างใต้น้ำ 7 เพื่อเอากลูเตนทั้งหมด เมื่อน้ำใสก็พร้อม นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ข้าวร่วน
3. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่เนื้อลงไป ทอดด้วยไฟแรง คนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง ชิ้นส่วนจะถูกปกคลุมด้วยเปลือกสีทองซึ่งจะเก็บน้ำทั้งหมดไว้ในนูเตรียของเนื้อ ปรุงอาหารประมาณ 15-20 นาที
4. จากนั้นใส่ข้าวลงในกระทะ
5. ล้างกลีบกระเทียมโดยไม่ต้องปอกเปลือกแล้วใส่ลงในกระทะ ใส่พริกไทย หญ้าฝรั่น และพริกไทยป่น
6. ผัดอาหารและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาที
7. เติมส่วนผสมด้วยน้ำดื่มเพื่อให้ปิดสนิท
8. ต้มให้ปิดฝาหม้อที่มีช่องระบายไอน้ำ ลดอุณหภูมิเป็นอุณหภูมิต่ำสุดแล้วหุงประมาณ 15 นาทีเพื่อนึ่งข้าว
9. ปิดไฟ ปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 15-20 นาที แล้วคนให้เข้ากัน เสิร์ฟเป็นอาหารเย็น
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการหุงข้าวกับเนื้อ