ตามคำกล่าวที่ว่า ทุกอย่างดั้งเดิมนั้นเรียบง่าย และทุกสิ่งที่เรียบง่ายนั้นอร่อย นี้ใช้กับสลัดที่มี arugula และลิ้น ค้นหาวิธีการปรุงในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
Arugula เป็นพืชเครื่องเทศที่มีประวัติอันยาวนานเนื่องจากชาวโรมันโบราณใช้ ปัจจุบันเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในอิตาลีซึ่งใช้เป็นส่วนผสมในการทำสลัดต่างๆ เธอมีกลิ่นหอมเด่นชัดและมีรสมัสตาร์ดถั่วฉุน การเพิ่มลงในจานอาหารจะออกมาในรูปแบบใหม่ ด้วยเหตุนี้เธอจึงพิชิตท้องและหัวใจของนักชิมมากมาย ในประเทศของเราไม่มีใครรู้เรื่องวัชพืชชนิดนี้มาเป็นเวลานาน แต่วันนี้เป็นสัญลักษณ์ที่แท้จริงของยูทิลิตี้ Arugula มีผลดีต่อการเผาผลาญมีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำเพราะ มันมีน้ำเกือบหนึ่ง พืชมีวิตามินซีและไอโอดีนช่วยขจัดคอเลสเตอรอลและเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน หญ้าเป็นพลังธรรมชาติที่แท้จริงและเป็นเพื่อนแท้ในการลดน้ำหนักของสาว ๆ
ส่วนผสมที่สองในสลัดคือลิ้น นี่เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงแม้ว่าจะถือว่าเป็นเครื่องใน ผสมผสานคุณสมบัติทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพเข้ากับรสชาติที่ละเอียดอ่อนอย่างน่าอัศจรรย์ สลัดต่างจากเนื้อต้ม ลิ้นมีความละเอียดอ่อนกว่ามากในสลัด เส้นใยของมันจะนุ่มกว่าและนุ่มกว่า หากเราพูดถึงประโยชน์ของมัน ก็ควรสังเกตว่าลิ้นมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า แทบไม่มีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันอยู่ในนั้น ดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย ลิ้นมีโปรตีนและธาตุเหล็กที่ร่างกายของเราต้องการ นักโภชนาการแนะนำให้ใส่ในเมนูของผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง สตรีมีครรภ์ เด็ก และผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ จานลิ้นเหมาะสำหรับมื้ออาหาร
การปรุงอาหารตามสูตรสลัดที่เสนอจะใช้เวลาไม่นานและรสชาติก็จะถูกใจอย่างแน่นอน จานจะอิ่มตัวร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์และจะเข้าสู่ตำราอาหารของคุณอย่างแน่นอน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 89 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาทีสำหรับการหั่นอาหาร บวกเวลาสำหรับการต้มลิ้น
วัตถุดิบ:
- ภาษา - 1 ชิ้น (สูตรใช้หมูยอ)
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- Arugula - พวง
- ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) - กิ่งสองสามกิ่ง
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
- กะหล่ำปลีขาวอ่อน - 200 กรัม
การเตรียมสลัดกับ arugula และลิ้นทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างกะหล่ำปลีขาวแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดส่วนที่จำเป็นซึ่งหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
2. ล้างแตงกวา ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดปลายแล้วหั่นเป็นวงบางๆ
3. ล้าง arugula, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง, แห้งและสับ
4. หั่นลิ้นที่ต้มและทำให้เย็นเป็นชิ้นๆ วิธีการปรุงลิ้นอย่างถูกต้องคุณจะพบสูตรทีละขั้นตอนโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายบนเว็บไซต์ โดยสังเขป: ก่อนปรุงอาหาร ให้ละลายลิ้นที่อุณหภูมิห้อง แช่ในน้ำเย็นครึ่งชั่วโมง ล้างออก ขูดเมือกและสิ่งสกปรกออกจากผิวหนัง จุ่มลงในกระทะ เติมน้ำ ต้มและเคี่ยวอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะด้วยมีด ถ้ามันเข้ามาง่ายๆ แสดงว่าลิ้นพร้อม นำลิ้นออกจากกระทะ จุ่มลงในภาชนะที่มีน้ำเย็นแล้วเอาผิวหนังออก เพื่อให้เนื้อฉ่ำมากขึ้นส่งลิ้นที่ปอกเปลือกแล้วไปที่กระทะด้วยน้ำซุปร้อน ๆ แล้วปล่อยให้เย็นสนิท
5. วางผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในภาชนะที่ลึก
6. ปรุงรสสลัดด้วย arugula และลิ้นด้วยเกลือ ใส่น้ำมันพืช คนให้เข้ากัน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัด arugula