ผิวลอกและหมองคล้ำหรือไม่? ผมร่วงและอารมณ์เป็นศูนย์? ช่วยร่างกายของคุณด้วยการโจมตีวิตามินที่แท้จริง สลัดผักกับมะยมและน้ำมันมะกอกจะช่วยคุณได้อย่างแน่นอน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
มะยมเช่นเดียวกับผลเบอร์รี่หลายชนิดไม่เพียงใช้ทำขนมและเตรียมอาหารเท่านั้น ทำสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และอาหารจานหลักแสนอร่อย ตัวอย่างเช่น เพิ่มผลเบอร์รี่ผิวบางลงในสลัดผักสดด้วยไก่ เนื้อ และปลารมควัน น้ำผลไม้ถูกบีบออกจากมะยม, เกลือ, พริกไทย, น้ำตาล, น้ำมันพืชและน้ำสลัดรสเผ็ด การเพิ่มมะยมลงในเนื้อสัตว์หรือปลางูจะดีและอร่อย ในสลัดและซอสหลายชนิด มะยมสามารถทดแทนแอปเปิล แครนเบอร์รี่ รูบาร์บ และองุ่นได้สำเร็จ ตุ๋นกับไวน์ในกระทะที่เคยทอดเนื้อ Gooseberries จะกลายเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์ชนิดเดียวกัน และวิธีดั้งเดิมที่สุดคือซอสมะยมกับนกอ้วน - เป็ดหรือห่าน แต่วันนี้เราจะพิจารณาสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับสลัดผักกับมะยม
การผสมผสานที่ผิดปกติของมะยมหวานและเปรี้ยวกับมะเขือเทศนุ่มแตงกวาสดและสมุนไพรรสเผ็ดเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่สามารถปรุงได้ทุกวัน น้ำมันมะกอกใช้สำหรับน้ำสลัด แต่ซอสที่เติมครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต น้ำผลไม้ เครื่องเทศ และน้ำมะนาวก็ประสบความสำเร็จเช่นเดียวกัน สูตรนั้นง่ายมากและไม่ต้องการทักษะการทำอาหาร สลัดจะเติมเต็มสเต็กเนื้อหรือสับได้อย่างสมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับมื้อเย็นมื้อดึกเมื่อคุณไม่ต้องการกินมากเกินไปในตอนกลางคืน แต่คุณต้องการอะไรกิน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 36 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 200 กรัม
- พริกไทยดำป่น - กระซิบ
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
- โหระพา - สองสามกิ่ง
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- มะยม - 100 กรัม
- Cilantro - สองสามกิ่ง
- เกลือ - หยิก
ทีละขั้นตอนการทำสลัดผักกับมะยมสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างกะหล่ำปลีขาวใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ สับให้ละเอียดด้วยมีดคม โรยเกลือแล้วกดด้วยมือเพื่อให้น้ำไหลและสลัดก็ชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น
2. ล้างมะเขือเทศและแตงกวาเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่น: แตงกวาเป็นวงบาง ๆ 2-3 มม. มะเขือเทศ - เป็นชิ้นใหญ่
3. ล้างผักชีและโหระพา เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด
4. ล้างมะยมให้แห้ง ตัดกลีบเลี้ยงแล้วผ่าครึ่งผลเบอร์รี่ หากผลเบอร์รี่มีขนาดเล็กให้ทิ้งไว้ให้เหมือนเดิม
5. ใส่อาหารทั้งหมดลงในชามสลัดขนาดใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันมะกอก ผัดส่วนผสม แช่เย็นจานเล็กน้อยในตู้เย็นและเสิร์ฟสลัดผักพร้อมมะยมที่โต๊ะ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดผักและผลไม้