หากคุณไม่ต้องการกินอาหารที่มีแคลอรีสูงและมีแคลอรีสูงในตอนเย็น ให้เตรียมสลัดผักสดที่อร่อยและเบาในเวลาเดียวกัน วิธีเตรียมขนมที่สดชื่นและเผ็ดนี้อ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
สลัดผักดองกรอบที่ทำจากผักสดในฤดูร้อนทำได้ง่ายมาก สำหรับผักนั้นสามารถใช้พวกที่อยู่ในตู้เย็นได้ ปัจจุบันมีการใช้มะเขือเทศ แตงกวา พริกขี้หนู กระเทียม หัวหอม และสมุนไพรหลายชนิด (ผักชี, โหระพา, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง) ผลิตภัณฑ์ทั้งชุดปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ และน้ำมันพืช สำหรับการหมักทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาที และถ้าคุณไม่ใส่มะเขือเทศคุณสามารถทนต่อสลัดได้นานขึ้น เพราะมะเขือเทศจะไหลเป็นเวลานานและสลัดก็จะเหลวเกินไป
สลัดนี้เหมาะสำหรับโต๊ะทุกวันจะช่วยเสริมของว่างในเทศกาลและจะช่วยในระหว่างการอดอาหารโดยเฉพาะ นอกจากนี้ยังเป็นระเบิดวิตามินที่แท้จริง นี่คือคลังเก็บวิตามิน แร่ธาตุ และประโยชน์อื่นๆ ทั้งหมด ดังนั้นให้รวมไว้ในอาหารของคุณบ่อยขึ้น แต่นอกจากนั้น ยังมีคุณภาพที่ประเมินค่าไม่ได้ นั่นคือ รสชาติที่หอมหวานสดชื่นและเข้มข้น ในการทำเช่นนั้นเขาเพียงแค่เตรียม เพียงแค่สับและสับผักทั้งหมดด้วยสมุนไพรปรุงรสด้วยน้ำดองแล้วปล่อยให้มันต้มเล็กน้อย อาหารเรียกน้ำย่อยก็อร่อยเช่นกัน เพราะคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศ สมุนไพรทุกชนิด และปรับระดับน้ำส้มสายชูได้ ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 81 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2-3
- เวลาทำอาหาร - 15 นาทีสำหรับหั่นอาหาร บวก 15 นาทีสำหรับการหมัก
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- เกลือ - 0.25 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- พริกไทยขม - 1 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ m
- ผักชีฝรั่ง - กิ่งบาง ๆ
- Cilantro - สองสามกิ่ง
- โหระพา - สองสามกิ่ง
- Dill - กิ่งสองสามกิ่ง
- กระเทียม - 3 กลีบ
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดผักดองจากผักสดสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างมะเขือเทศเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางด้วยมีดคม
2. ล้างแตงกวา เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดปลายแล้วหั่นเป็นวงบางๆ 2-3 มม.
3. ปอกหัวหอมล้างและสับเป็นวงครึ่ง
4. ปอกกระเทียมและพริกไทยร้อนจากเมล็ดด้านในแล้วสับให้ละเอียด
5. ล้างแห้งและสับผักใบเขียว
6. ใส่อาหารทั้งหมดลงในชามสลัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
7. ผัดสลัดและลิ้มรส เพิ่มเกลือตามต้องการ อย่างไรก็ตามอาจมีเกลือเพียงพอเพราะ เพิ่มซีอิ๊วที่มีมัน ส่งสลัดผักสดหมักไว้ 15 นาทีในตู้เย็น แล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดผักง่ายๆ