มีข้าวโพดฝักที่ยังไม่ได้กินซึ่งวันรุ่งขึ้นไม่ฉ่ำอร่อย? ใช้เวลาในการโยนมันทิ้ง ทิ้งหัวกะหล่ำปลีสำหรับสลัดข้าวโพดและมะเขือเทศ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เมื่อพูดถึงสลัดข้าวโพด ฉันจำสลัดปูอัดหลังโซเวียตได้ในทันที ข้าวโพดกระป๋อง ข้าว ปูอัด สารเติมแต่งอื่นๆ และราดด้วยมายองเนสไขมัน สลัดมีรสชาติอร่อย แต่มีไขมันและมีแคลอรีสูง วันนี้มีตัวเลือกสลัดอื่น ๆ มากมายพร้อมข้าวโพด ไม่ยากที่จะทำสลัดแคลอรี่ต่ำและค่อนข้างง่ายสำหรับวันอาทิตย์หรืออาหารเย็นทุกวัน ตัวอย่างเช่น สลัดฤดูร้อนกับข้าวโพดและมะเขือเทศ ทุกคนจะชอบมันอย่างแน่นอนโดยเฉพาะผู้ชื่นชอบรสชาติที่อ่อนนุ่มและละเอียดอ่อน ส่วนผสมนี้ทำให้อาหารมีรสหวานเล็กน้อย หากสิ่งนี้ทำให้คุณสับสน คุณสามารถทำให้สลัดเป็นกรดด้วยน้ำมะนาวหนึ่งหยดหรือเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิกหนึ่งช้อนชา สลัดนี้ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย นี่เป็นตัวเลือกแบบ win-win สำหรับแม่บ้านมือใหม่
ในการปรุงรสอาหารต้องใช้น้ำมันหอม น้ำมันมะกอก เหมาะ น้ำสลัดคุณภาพอื่นๆ เช่น ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ ก็เหมาะสมเช่นกัน ไม่ว่าในกรณีใดสลัดจะออกมาฉ่ำสดใสและน่ารับประทาน มันจะตกแต่งไม่เพียง แต่โต๊ะประจำวัน แต่ยังเป็นงานรื่นเริงอีกด้วย ควรสังเกตว่าประโยชน์ของสลัดนั้นชัดเจนเพราะ ส่วนประกอบแต่ละอย่างนำมาซึ่งประโยชน์ต่อร่างกายโดยเฉพาะและการไม่มีมายองเนสและสารเติมแต่งอื่น ๆ จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 75 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที บวกเวลาต้มข้าวโพด
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับแต่งตัว
- Cilantro - สองสามกิ่ง
- ข้าวโพดต้ม - 1 หู
- โหระพา - สองสามกิ่ง
- Dill - กิ่งสองสามกิ่ง
การเตรียมสลัดข้าวโพดและมะเขือเทศทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างมะเขือเทศและแตงกวาแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ ผลไม้สับละเอียดมากจะไหลออกมาซึ่งสลัดจะกลายเป็นน้ำมาก สิ่งนี้จะทำลายทั้งรสชาติและรูปลักษณ์ ตัดแตงกวาเป็นวงบางขนาด 3 มม.
2. ต้มข้าวโพดให้สุกก่อน ข้าวโพดอบในเตาอบที่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ก็ดีเช่นกัน ตัดธัญพืชออกจากหัวกะหล่ำปลีแช่เย็น กดมีดให้ชิดซังมากที่สุดเพื่อตัดเมล็ดพืชให้ได้มากที่สุด
3. ล้างผักทั้งหมดเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด
4. นำอาหารที่เตรียมไว้ใส่ชาม
5. ปรุงรสข้าวโพดและสลัดมะเขือเทศด้วยเกลือเล็กน้อยแล้วโรยด้วยน้ำมันพืช แช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีแล้วเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำสลัดมะเขือเทศและข้าวโพด