ชีสแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในอาหารหลายร้อยชนิด ที่นิยมมากที่สุดคือสลัด ฉันนำเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของสลัดผักกับชีสละลาย สูตรวิดีโอ
ชีสแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก ใช้สำหรับทำอาหารได้หลากหลาย รวมทั้ง และสำหรับสลัด แม้ว่านี่จะไม่ใช่ขีดจำกัดของจินตนาการก็ตาม ชีสเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลและสำหรับมื้อค่ำของครอบครัว วันนี้เราจะมาพูดถึงวิธีทำสลัดผักกับชีสละลาย การทำอาหารนั้นง่ายมากและราคาไม่แพง โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าผักมาจากสวนของคุณเอง เป็นที่น่าสังเกตว่าคุณประโยชน์มหาศาลของสลัดผักสดและอย่างแรกเลยก็คือไฟเบอร์ที่ช่วยชำระล้างร่างกายได้ดี ชุดผักในสูตรสามารถเสริมหรือปรับเปลี่ยนได้ วันนี้ฉันได้เลือกมะเขือเทศและแตงกวา แต่ไม่อร่อยน้อยจะเป็นสลัดที่เติมกะหล่ำปลีหรือพริกหยวก
ใช้ชีสหลากหลายชนิดในการทำสลัด สามารถผสมได้หลายประเภท ชีสมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอุดมไปด้วยแร่ธาตุ (เกลือโพแทสเซียม, ไทอามีน, ไรโบฟลาวิน, วิตามินเอ) นอกจากนี้ ชีสยังมีโปรตีนที่สมบูรณ์ถึง 30% และไขมันนมมากกว่า 2 เท่า มันจะเพิ่มความนุ่ม ความน่ารับประทาน และความอิ่มเพิ่มเติมให้กับสลัดผัก จานนี้จะเหมาะสมทั้งบนโต๊ะเทศกาลและในอาหารประจำวัน ชีสมักจะถูกตัดเป็นก้อนหรือขูดก่อนใส่ลงในจาน ฉันเลือกน้ำมันมะกอกสำหรับแต่งจาน แต่คุณสามารถทำน้ำสลัดที่น่าสนใจยิ่งขึ้นด้วยมายองเนส, เนย, ซีอิ๊ว, มัสตาร์ด, กระเทียม, น้ำผึ้ง …
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 127 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น ขนาดเล็ก
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- พริกขม - 2/3 ส่วน
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง - กิ่งบาง ๆ
- Dill - กิ่งสองสามกิ่ง
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- เกลือ - 0.25 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
ทีละขั้นตอนการทำสลัดผักกับชีสละลายสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างมะเขือเทศให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นชิ้นหรือก้อน อย่าบดมะเขือเทศให้ละเอียดมากเพราะ ผลไม้จะไหลและทำลายรูปลักษณ์และรสชาติของสลัด
2. ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อน ถ้ามันสับไม่ดี tk นุ่มมาก แล้วนำไปแช่ช่องฟรีซ 15 นาที ชีสจะตัดยากขึ้นและง่ายขึ้น
3. ล้างแตงกวา เช็ดให้แห้ง ตัดปลายแล้วหั่นเป็นวงบางๆ 3-4 มม.
4. ปอกหัวหอมล้างและหั่นบาง ๆ เป็นครึ่งวง
5. แกะกล่องเมล็ดพริกไทยร้อนออกเพราะ มันอยู่ในเมล็ดที่มีความขมขื่นมาก ล้างและสับให้ละเอียด
6. ล้างผักใบเขียวให้แห้งและสับละเอียด
7. ใส่ผักและชีสสับทั้งหมดลงในชามลึก
8. ปรุงรสสลัดผักด้วยเกลือชีสละลาย ราดด้วยน้ำมันมะกอก จัดเสิร์ฟ ควรเสิร์ฟทันทีหลังจากเตรียม หากคุณวางแผนที่จะใช้ไม่ทันที ให้เติมน้ำมันและเกลือก่อนใช้ทันที
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดผักเบา ๆ จากมะเขือเทศ แตงกวา และครีมชีส