ไข่ลวกสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียง แต่สำหรับอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมและตกแต่งจานด้วย จดสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายสลัดผักและครีมชีสกับไข่ลวก สูตรวิดีโอ
ในการปรุงอาหารมื้อเย็นที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีสูง คุณต้องมีผัก สมุนไพร ชีส เนื้อ ปลา ไข่ จินตนาการและเวลาเล็กน้อย แน่นอนว่าเราจะพูดถึงสลัด มีสุขภาพดี มีคุณค่าทางโภชนาการ และสามารถปรุงได้ตลอดทั้งปีโดยใช้ผักตามฤดูกาล เพื่อรักษากลิ่นและรสชาติของอาหาร ควรหั่นอาหารก่อนใช้ทันที และสำหรับการแต่งตัวแทนมายองเนส ให้ใช้ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตธรรมชาติ หรือน้ำมันมะกอก คุณสามารถสร้างสรรค์และเติมส่วนประกอบที่ซับซ้อนได้ ตัวอย่างเช่น รวมโยเกิร์ตกับกระเทียมสับ ตีเนยกับไข่แดงและมัสตาร์ด แล้วใส่มะรุมขูดลงในครีม น้ำสลัดเหล่านี้จะช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับจาน
วันนี้เราจะเตรียมสลัดผักและชีสละลายกับไข่ลวก สิ่งที่ดีเกี่ยวกับสลัดนี้ก็คือผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกันจะมีรสชาติต่างกัน ตัวอย่างเช่น หากคุณทานมะเขือเทศสีชมพู อาหารเรียกน้ำย่อยจะมีรสชาติหนึ่ง สีแดง ครีม หรือรสเชอร์รี่ - อีกรสชาติหนึ่ง หากคุณไม่ใช้ครีมชีสแบบคลาสสิก แต่มีรสชาติ เช่น เบคอน กระเทียม สมุนไพร พริกไทย ปาปริก้า มะเขือเทศตากแห้ง รสชาติของสลัดก็จะเปลี่ยนไป แฟน ๆ ของการทดลองในครัวควรนำสลัดนี้ไปให้บริการและทดลองกับมะเขือเทศและชีสหลากหลายชนิด แม้แต่ส่วนผสมเดียว คุณก็สามารถปรุงสลัดในรูปแบบใหม่ได้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 53 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกหวาน - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- น้ำมันมะกอก - สำหรับแต่งตัว
- โหระพา - สองสามกิ่ง
- กระเทียม - 1 กานพลู
- ผักชีฝรั่ง - กิ่งบาง ๆ
- Dill - กิ่งสองสามกิ่ง
- ไข่ - 2 ชิ้น
การเตรียมสลัดผักและครีมชีสทีละขั้นตอนพร้อมไข่ลวกสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ต้มไข่ลวก มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ ซึ่งคุณสามารถค้นหาได้ในหน้าของเว็บไซต์ ฉันชอบใช้ไมโครเวฟมากกว่า ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำหนึ่งถ้วยแล้วปล่อยไข่หนึ่งฟองเพื่อไม่ให้ไข่แดงเสียหาย ไมโครเวฟเป็นเวลา 1 นาทีที่ 850 กิโลวัตต์
2. หั่นชีสแปรรูปเป็นก้อนขนาดประมาณ 1-1.5 ซม. หากหั่นชีสได้ยาก ให้แช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที มันจะแข็งตัวเล็กน้อยกลายเป็นหนาแน่นขึ้นและตัดได้ง่าย
3. ล้างแตงกวา ตากให้แห้ง หั่นเป็นวงบางๆ 2-3 มม.
4. ล้างมะเขือเทศให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. ล้างพริกหยวก ผ่าหาง ล้างเมล็ดให้สะอาด หั่นเป็นเส้น
6. ล้างผักใบเขียวให้แห้งและสับละเอียด ปอกเปลือกและสับกระเทียม
7. รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามและปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากัน แบ่งสลัดผักและครีมชีสลงในชามและเพิ่มไข่ลวกในแต่ละมื้อ จานนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นตอนดึก
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดผักสดกับไข่ลวก