สร้างความสุขให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยขนมอบหอมกรุ่น สูตรที่มีรูปถ่ายพายกับเชอร์รี่และถั่ว ทำอาหารอย่างไร?
เนื้อหาของสูตรพร้อมรูปถ่าย:
- วัตถุดิบ
- ทีละขั้นตอนการเตรียมเชอร์รี่และพายถั่ว
- สูตรวิดีโอ
พายกับเชอร์รี่และถั่วเป็นเค้กโฮมเมดที่อร่อยและฉ่ำซึ่งรสชาติที่ละเอียดอ่อนจะกลายเป็นที่ชื่นชอบของคุณหลังจากการเตรียมครั้งแรก เค้กดังกล่าวอยู่ในรูปแบบเปิด แต่ถึงกระนั้นก็สะดวกที่จะนำติดตัวไปบนถนนและตัดให้เด็กไปโรงเรียน นอกจากนี้ยังช่วยเติมเต็มชาหอมหรือโกโก้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
การผสมผสานของเชอร์รี่เปรี้ยวกับถั่วกรอบและแป้งรสวานิลลาถือเป็นตัวเลือกการอบที่ปลอดภัยซึ่งจะได้รับการชื่นชมเสมอ โดยทั่วไปแล้วของหวานดังกล่าวค่อนข้างเป็นอาหารฤดูร้อน แต่ในโลกสมัยใหม่สามารถเตรียมได้ตลอดทั้งปีเพราะเชอร์รี่ไม่เพียงใช้สดเท่านั้น แต่ยังแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋อง
มีสูตรสำหรับพายเชอร์รี่กับถั่วในทุกบ้านเพราะเป็นคุณลักษณะสำคัญของการรวมตัวที่บ้านที่รายล้อมไปด้วยคนที่คุณรัก และไม่น่าแปลกใจเลยที่แต่ละคนมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง สูตรที่เรานำเสนอนั้นง่ายมากในการเตรียมจากส่วนผสมที่มีอยู่และจะใช้เวลาไม่นาน
ดังนั้นสำหรับสูตรพายเชอร์รี่และถั่วดังกล่าว ก่อนอื่นคุณต้องทำแป้งจากไข่ น้ำตาล แป้ง เนยและผงฟู จากนั้นวางเชอร์รี่ไว้ด้านบนอย่างสวยงามเป็นวงกลม (หลุม) โรยด้วยถั่ว (คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ตามชอบ) แล้วอบจนนุ่ม เวลาจะถูกใช้ให้น้อยที่สุดและผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ เค้กนี้จะถูกกินอย่างมีความสุขทั้งเด็กและผู้ใหญ่
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 281 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1 พายน้ำหนัก 1 กก.
- เวลาทำอาหาร - เตรียม 20 นาทีและอบ 40 นาที
วัตถุดิบ:
- เชอร์รี่แช่แข็ง - 500 g
- แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 200 g
- เนย - 180 กรัม
- น้ำตาล - 140 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- วอลนัท - 50 กรัม
- วานิลลิน - ที่ปลายมีด
ทีละขั้นตอนการเตรียมเชอร์รี่และพายถั่ว
1. นำชามลึกสำหรับทำแป้ง ตอกไข่ใส่น้ำตาลลงไป ตีมวลด้วยเครื่องผสม ไม่จำเป็นต้องแส้เพื่อยอดเขาอันเขียวชอุ่มที่นี่ คุณเพียงแค่ต้องเชื่อมต่อทุกอย่างให้ดี
2. จากนั้นใส่เนยและผสมในลักษณะเดียวกันจนเนียน เนยจะต้องนิ่มลงก่อนจึงจะต้องนำเนยออกจากตู้เย็นหลายชั่วโมงก่อนปรุงอาหารและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง
3. รวมแป้งกับผงฟูและร่อนผ่านตะแกรงหลาย ๆ ครั้ง จะทำให้เค้กมีความนุ่มและโปร่งสบายมากขึ้น เพิ่มน้ำตาลวานิลลาและผสมส่วนผสมแห้งทั้งหมดกับส่วนผสมของเหลว ผัดแป้งเบา ๆ ด้วยไม้พายซิลิโคนจนเนียน ในลักษณะที่ปรากฏควรคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่หนามาก
4. แยกแบบฟอร์ม วางกระดาษ parchment หล่อลื่นด้านล่างและด้านข้างของแม่พิมพ์อย่างทั่วถึงด้วยเนย ใส่แป้งลงไปแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวทั้งหมดด้วยซิลิโคนหรือไม้พาย ในขั้นตอนนี้ คุณสามารถเปิดเตาอบเพื่อให้ความร้อนได้ถึง 180 องศา
5. เชอร์รี่ต้องละลายน้ำแข็งล่วงหน้า สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องนำออกจากช่องแช่แข็งอย่างน้อย 5 ชั่วโมงก่อนทำพาย โยนบนตะแกรงเพื่อให้ของเหลวส่วนเกินทั้งหมดเป็นแก้วและปราศจากหลุม (ถ้ามี) ค่อยๆ ใส่เชอร์รี่ลงบนแป้ง แล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว จากนั้นค่อยๆ กดเบอร์รี่ลงไปด้านในของแป้ง
6. สับถั่วเล็กน้อยด้วยมีดแล้วเทลงบนเชอร์รี่ ส่งเค้กไปที่เตาอบเพื่ออบประมาณ 35-40 นาทีในช่วงเวลานี้จะได้สีทองที่สวยงาม ความเต็มใจที่จะตรวจสอบด้วยไม้เสียบ จากนั้นนำออกจากเตา ค่อย ๆ ปล่อยออกจากพิมพ์ โรยด้วยน้ำตาลผงตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ เค้กนี้รสชาติดีทั้งร้อนและเย็น
ความเก่งกาจของเค้กชิ้นนี้ที่มีวอลนัทและเชอร์รี่คือสามารถแทนที่ด้วยผลไม้เล็ก ๆ หรือผลไม้อื่น ๆ และคุณจะมีสูตรเฉพาะของคุณเอง โดยทั่วไปแล้ว ทดลองและอย่าลืมเอาของอร่อยๆ ไปปรนเปรอบ้านคุณ
สูตรวิดีโอสำหรับพายกับเชอร์รี่และถั่ว
1. วิธีทำพายกับเชอร์รี่และถั่ว:
2. สูตรสำหรับพายเชอร์รี่ถั่ว: