ฉันเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายลูกแพร์แสนอร่อยในนม กระจายโต๊ะของหวานและเตรียมเค้กแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับชาหรือกาแฟหนึ่งถ้วย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การเตรียมพายนมลูกแพร์ทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สามารถปรับปรุงขนมที่ง่ายและคุ้นเคยที่สุด ตัวอย่างเช่น พายแพร์เป็นขนมที่ทานคู่กับผลไม้รสชุ่มฉ่ำ นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการกระจายสินค้าอบแบบดั้งเดิมในแต่ละวัน ข้อได้เปรียบที่ปฏิเสธไม่ได้ของสูตรนี้คือมันง่ายมาก และคุณไม่จำเป็นต้องเป็นพ่อครัวฝีมือดีในการทำพาย แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถทำได้ ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดมีอยู่ทั่วไปและพร้อมใช้งาน แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะมีความชื้นเล็กน้อยดังนั้นผลิตภัณฑ์จึงออกมาฉ่ำและนุ่มเค้กไม่หวานหรือไม่มันเยิ้ม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงอาหารเช้าและอาหารค่ำแสนอร่อย สำหรับผู้ที่ติดตามหุ่นและคิดถึงขนมอบแสนอร่อยก็ใช้ได้
ผลไม้สำหรับไส้อาจแตกต่างกันมากซึ่งกำลังสุกในสวน ถ้าคุณไม่ชอบลูกแพร์ ให้ใช้แอปเปิ้ล พลัม แอปริคอต ลูกพีช ลูกพลับ เชอร์รี่ … ถั่วหนึ่งกำมือด้านบนจะเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อยให้กับพาย คุณยังสามารถใช้ส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น ผลไม้หวาน เกล็ดมะพร้าว ความเอร็ดอร่อย … ทดลองตกแต่งเค้กและเปลี่ยนแปลงมันตามที่คุณต้องการ จากนั้นงานของคุณจะไม่มีใครสังเกตเห็นและนักชิมที่เชี่ยวชาญทุกคนจะพอใจกับอาหารอันโอชะดังกล่าว
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 303 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1 พาย
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช - 50 มล
- น้ำตาล - 100 กรัม
- ลูกแพร์ - 2-3 ชิ้น
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
- นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การเตรียมพายในนมกับลูกแพร์ทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. รวมไข่กับน้ำตาลในชามลึก
2. ใช้เครื่องผสมตีไข่จนได้มวลโปร่งสีมะนาว
3. เทนมที่อุณหภูมิห้อง ใส่เกลือเล็กน้อย คนส่วนผสมที่เป็นของเหลว
4. เทน้ำมันพืชและใช้เครื่องผสมเพื่อเลื่อนดูผลิตภัณฑ์ ความสม่ำเสมอของแป้งจะเปลี่ยนไป สีอ่อนลงและเนื้อหนาขึ้น น้ำมันพืชจะข้นเมื่อถูกคน คล้ายกับปฏิกิริยาเมื่อเตรียมมายองเนส
5. เทแป้งที่ผสมกับเบกกิ้งโซดาลงบนอาหาร ร่อนผ่านตะแกรงละเอียดเพื่อเพิ่มออกซิเจน
6. นวดแป้งจนเนียนเรียบไม่มีก้อนเดียว
7. ปูจานอบด้วยกระดาษรองอบแล้วทาด้วยผักหรือเนย ล้างลูกแพร์เอาเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ หนา 3-4 มม. แล้วใส่ในแม่พิมพ์ปิดก้นให้สนิท
8. เทแป้งลงบนผลไม้แล้วส่งพายในนมพร้อมลูกแพร์ไปอบในเตาอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมของผลิตภัณฑ์ด้วยแท่งไม้ควรพอดีกับการอบและไม่ควรมีแป้งเกาะติด หากแป้งยังคงอยู่บนเสี้ยน ให้ปรุงพายต่อไปและตรวจสอบความพร้อมอีกครั้ง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำพายลูกแพร์