คุณต้องการอบของที่อร่อยและน่ารับประทานในขณะที่ลีนและควบคุมอาหารหรือไม่? ฉันแนะนำให้ทำม้วนแอปเปิ้ลพลัมเนื้อนุ่มแต่กรอบ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ถ้าคุณชอบขนมอบแอปเปิ้ลและลูกพลัม นี่คือสูตรง่ายๆ สำหรับม้วนแอปเปิ้ลไร้มันและลูกพลัม แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะเตรียมโดยไม่มีไข่ นม เนย ครีมเปรี้ยว และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่อุดมไปด้วย ม้วนมีรสชาติ กลิ่นหอม และเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม แต่ถ้าคุณไม่อดอาหารหรือไม่กลัวแคลอรี่ส่วนเกิน คุณสามารถทาเนยที่ผิวของม้วนก่อนอบได้ พวกเขาจะให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติครีมอร่อย
นอกจากนี้ยังมีการจัดเตรียมม้วนตามหลักการของ charlotte อย่างรวดเร็วและง่ายดาย นี่คือตัวเลือกการอบ - หนึ่ง สอง เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย ข้อดีอีกอย่างที่เถียงไม่ได้ของสูตรคือคุณสามารถนวดแป้งทิ้งไว้ในตู้เย็นและอบผลิตภัณฑ์ในวันถัดไป มันทำงานได้ดีในหนึ่งวันในที่เย็นโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติ นอกจากนี้ยังสามารถแช่แข็งในช่องแช่แข็ง และเมื่อจำเป็น ให้ละลายน้ำแข็งและอบเค้กโฮมเมด
ใช้เป็นไส้ ใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่เพื่อลิ้มรส ฤดูกาล และความพร้อม นอกจากนี้จากแป้งที่เสนอคุณสามารถอบไม่เพียง แต่ม้วนหวาน แต่ยังรวมถึงขนมอบรสเค็มกับเนื้อสับ, ชีสกระท่อมและสมุนไพร, ผัก, ฯลฯ ดังนั้นนวดแป้งเป็นสองเท่าแล้วอบชิ้นเอกการทำอาหารหวานและเค็มทันที.
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 285 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3 ม้วน
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- แอปเปิ้ล - 1 กก.
- น้ำดื่ม - 100 มล
- อบเชยป่น - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 100 กรัม
- น้ำมันพืช - 50 มล
- เกลือ - หยิก
- ลูกพลัม - 0.5 กก.
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารม้วนแอปเปิ้ลพลัมลีนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. วางสิ่งที่แนบมาของตัวแบ่งส่วนข้อมูลในเครื่องเตรียมอาหารและเพิ่มแป้งซึ่งร่อนผ่านตะแกรงละเอียด สิ่งนี้จะเสริมด้วยออกซิเจนและขนมอบจะนุ่มขึ้น
2. เทน้ำมันพืชลงในเครื่องเตรียมอาหารแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
3. เติมน้ำดื่มคนให้เข้ากัน
4. นวดแป้งที่ยืดหยุ่นเพื่อไม่ให้ติดกับมือและด้านข้างของจาน
5. นำโดออกจากเครื่องเตรียมอาหารแล้วเอามือพันไว้ ตอนนี้ตีออก จะทำให้แป้งนุ่มและยืดหยุ่นมากขึ้น
6. เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้เอาแป้งในมือ ยกขึ้นให้ถึงระดับศีรษะแล้วโยนลงบนโต๊ะด้วยความพยายาม ทำเช่นนี้ 20-30 ครั้ง ห่อแป้งในถุงและแช่เย็นครึ่งชั่วโมง
7. ขณะที่แป้งกำลังเย็นตัวให้เริ่มเติม ล้างแอปเปิ้ล เช็ดให้แห้ง แล้วเอาแกนออกด้วยมีดพิเศษ
8. ขูดแอปเปิ้ลบนกระต่ายขูดหยาบ
9. ล้างลูกพลัมเช็ดให้แห้งเอาเมล็ดออกแล้วหั่นผลเบอร์รี่เป็นชิ้นขนาดกลาง
10. นำแป้งออกจากตู้เย็น แบ่งออกเป็น 3 ส่วนเท่า ๆ กัน แล้วม้วนแต่ละอันด้วยหมุดเกลียว แป้งยิ่งบาง ยิ่งม้วนเสร็จแล้วยิ่งอร่อย
11. บนแป้งที่รีดแล้วใส่ขี้กบแอปเปิ้ลชิ้นลูกพลัมโรยผลไม้ด้วยน้ำตาลและผงอบเชย เหน็บแป้งสามด้านตามที่แสดงในภาพ
12. ม้วนแป้งเป็นม้วนแล้วโอนด้านตะเข็บลงบนแผ่นอบ
13. ในการทำให้ม้วนมีเปลือกสีน้ำตาลทอง ทาด้วยไข่แดง เนย หรือน้ำมันพืช
14. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งผลิตภัณฑ์ไปอบประมาณ 25-30 นาที ม้วนแอปเปิ้ลพลัมแบบไม่ติดมัน หั่นเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับชา กาแฟ หรือไอศกรีมหนึ่งช้อน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำแอปเปิ้ลสตรูเดิ้ลแบบลีน