มาเตรียมช็อกโกแลตมานากับคอตเทจชีสบอลและให้ความสุขกับทุกคนด้วยเค้กโฮมเมด เรานำเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียด
มานาใด ๆ ที่เขียวชอุ่มและอร่อยเสมอหากปรุงอย่างถูกต้อง Mannik เป็นพายตามเซโมลินา มันถูกจัดทำขึ้นในรูปแบบที่แตกต่างกันมาก มีสูตรอาหารมากมาย - นม kefir ครีมเปรี้ยวและแม้แต่น้ำ ตัวเลือกใด ๆ มีสิทธิ์มีอยู่สิ่งสำคัญคือปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดที่ระบุในสูตร
วันนี้เราขอแนะนำให้คุณปรุงไม่ใช่มานาง่ายๆ แต่ด้วยการเติมคอทเทจชีส แต่ไม่ใช่แค่ลงในแป้งเท่านั้น - เราจะทำลูกเต้าหู้ มันจะไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามมากอีกด้วย มานาดังกล่าวสามารถเตรียมสำหรับงานฉลองได้ เติมด้วยช็อกโกแลตไอซิ่ง ตกแต่งใด ๆ และเค้กที่ดีจะพร้อม
ดูวิธีทำมานาช็อคโกแลตที่ปราศจากเนย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 280 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 8 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (สำหรับการทดสอบ)
- เซโมลินา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (สำหรับการทดสอบ)
- แป้งสาลีเกรดสูงสุด - 1 ช้อนโต๊ะ ล. (สำหรับการทดสอบ)
- ไข่ - 3 ชิ้น (สำหรับการทดสอบ)
- Kefir - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล. (สำหรับการทดสอบ)
- น้ำมันพืช - 100 กรัม (สำหรับแป้ง)
- น้ำตาล - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล. (สำหรับการทดสอบ)
- เกลือ - หยิก (สำหรับแป้ง)
- ผงฟู - 1 ช้อนชา (สำหรับการทดสอบ)
- คอทเทจชีส - 200 กรัม (สำหรับลูก)
- ไข่ - 1 ชิ้น (สำหรับลูก)
- เซโมลินา - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (สำหรับลูก)
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. (สำหรับลูก)
การเตรียมช็อคโกแลตมานาทีละขั้นตอนกับคอทเทจชีสบอล - สูตรพร้อมรูปถ่าย
ก่อนอื่นเตรียมแป้ง ตอกไข่ใส่ชามแล้วเติมน้ำตาล ตีจนฟู
เพิ่ม kefir แป้ง semolina
เพิ่มโกโก้ ผัดแป้งเบา ๆ ด้วยที่ตีหรือส้อมเพื่อให้สะอาด หากคุณเลือกคนแป้งด้วยเครื่องผสม โกโก้ก็จะอยู่ทั่วครัว ดังนั้นให้ผสมด้วยมือของคุณจากนั้นคุณสามารถเปิดเครื่องผสมและนำแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกัน ปล่อยให้แป้งพองตัวเซโมลินาเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลาที่กำหนด ใส่ผงฟูลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
ตอนนี้มาเตรียมลูกเต้าหู้กัน ตีไข่ลงในนมเปรี้ยว เพิ่มเซโมลินา น้ำตาลและแป้ง ผสมกับส้อม หากคุณเป็นแฟนตัวยงของเกล็ดมะพร้าว ให้เพิ่มเกล็ดมะพร้าว 100 กรัมแทนเซโมลินาและแป้ง ส่วนผสมของคอทเทจชีส ช็อคโกแลต และเกล็ดมะพร้าวเหมาะอย่างยิ่ง แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รักมะพร้าว
เราหยิบมวลเต้าหู้ด้วยเรือแล้วหมุนลูกบอลด้วยมือเปียก เราวางบนจานแล้วส่งไปยังช่องแช่แข็ง เป็นเวลา 15-20 นาที
เซโมลินาบวม, ลูกนมเปรี้ยวถูกแช่แข็ง, เตาอบอุ่นขึ้น - เราดำเนินการต่อ เทส่วนของแป้งลงในแบบถอดได้ ทาน้ำมัน ใส่ลูกเต้าหู้ลงในแป้ง
เทแป้งที่เหลือลงในพิมพ์
เราอบมานาเป็นเวลา 40 นาทีที่ 180 องศาบนหิ้งตรงกลางของเตาอบ ไม่ควรนำมานาที่เสร็จแล้วออกจากแบบฟอร์มทันที ทิ้งไว้ในแบบฟอร์มจนเย็นสนิท เขาควรย้ายออกจากกำแพงหากไม่เกิดขึ้นให้เดินด้วยมีดไปทั่วทั้งแบบฟอร์ม
ตกแต่งมานาด้วยน้ำตาลผงหรือช็อกโกแลตไอซิ่ง
เค้กชิ้นนี้ตัดได้สวยงามมาก คุณต้องการที่จะลองกัด? เราขอเชิญคุณดื่มชา!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
ช็อกโกแลตมานากับนมเปรี้ยว
