ของหวานมีไม่มากเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เตรียมในเวลาไม่กี่นาที แต่ในขณะเดียวกัน รสชาติของมันจะทำให้คุณลืมวันทำงานอันหนักหน่วงไปได้เลย
หากคุณไม่เคยลองทำหม้อปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟ เราก็พร้อมที่จะแก้ไขข้อบกพร่องนี้ด้วยการเตรียมของหวานแสนอร่อยไปพร้อมกับคุณ นั่นคือ หม้อตุ๋น Zebra curd ตั้งแต่วัยเด็ก ทุกคนคุ้นเคยกับเค้กฟองน้ำแบบง่ายๆ ที่เรียกว่า "ม้าลาย" ซึ่งคุณแม่หรือคุณย่ามักปรุง ฉันก็เลยคิดว่า ถ้าคุณปรุงหม้อตุ๋นนมเปรี้ยวโดยใช้หลักการเดียวกันล่ะ? นอกจากนี้ ฉันบังเอิญไปเจอสูตรหนึ่งที่อาหารจานนี้ปรุงด้วยไมโครเวฟ และเร็วกว่าการอบในเตาอบมาก ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจทดลองและปรุงหม้อตุ๋นม้าลายด้วยวิธีนี้ ฉันกำลังแบ่งปันผลลัพธ์ของการทดลองดังกล่าวกับคุณ
ดูวิธีทำหม้อตุ๋นช็อกโกแลตนมด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 169 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - สำหรับ 4 ท่าน
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- นมเปรี้ยว - 0.5 กก.
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- นม - 100 มล
- น้ำตาล - 4-5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ผงโกโก้ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
- เกลือ - ที่ปลายมีด
การเตรียมหม้อตุ๋นม้าลายทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
ตีไข่กับน้ำตาล วานิลลา และเกลือเล็กน้อย
ใส่ชีสกระท่อมลงในไข่และคนให้เข้ากัน
เทแป้งเซโมลินาลงในนมเปรี้ยว ทิ้งไว้ 20-30 นาทีเพื่อให้เมล็ดเซโมลินาพอง เพื่อให้มวลนมเปรี้ยวเป็นเนื้อเดียวกัน ขัดจังหวะด้วยเครื่องปั่นแบบมือถือ
แบ่งแป้งเต้าหู้ออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันและเพิ่มผงโกโก้ตามจำนวนที่ต้องการลงในส่วนใดส่วนหนึ่ง ผสมให้ละเอียดเพื่อให้มวลทั้งหมดมีสีสม่ำเสมอ โกโก้จะทำให้แป้งหนาขึ้น ดังนั้นคุณควรเติมนมลงไปแล้วคนให้เข้ากัน นำมวลนมเปรี้ยวไปให้ได้ความสม่ำเสมอตามต้องการ
วางจานอบด้วยกระดาษรองอบ เริ่มกระจายแป้ง ใส่แป้งขาวหรือช็อกโกแลตหนึ่งช้อนแทนตรงกลางแล้ววางแต่ละส่วนต่อไปตรงกลางของก่อนหน้า แป้งเองภายใต้น้ำหนักของตัวเองจะถูกกระจายเป็นรูปทรงเพื่อให้ได้สีลาย
วางจานหม้อตุ๋นลายทางในไมโครเวฟและตั้งกำลังไฟไว้ที่ 600 วัตต์ เวลาทำอาหารคือ 15 นาที
หม้อปรุงอาหารที่ละเอียดอ่อนและหอมกรุ่นดังกล่าวสามารถตีในตอนเช้าก่อนไปทำงานเป็นอาหารเช้าและเสิร์ฟพร้อมชาหรือนมหนึ่งแก้ว
หม้อตุ๋น Zebra curd ปรุงในไมโครเวฟพร้อมแล้ว ปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อยเพื่อไม่ให้แตกเมื่อตัดและปฏิบัติต่อคนที่คุณรัก อร่อย!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
วิธีทำหม้อตุ๋นม้าลาย
