ลาวาชแบบบางและชีสเยอะ - มันไม่มีรสจืดเลย ถ้าคุณชอบชีสและขนมปังพิต้า คุณก็ต้องทำพายชีสด้วยขนมปังพิต้า เราได้เตรียมสูตรโดยละเอียดแล้ว แนบรูปถ่าย
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
คุณมีขนมปัง pita หรือชีสค้างหรือไม่? อืม สิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นกับเราเช่นกัน ดังนั้นผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้จึงเก่าและไม่มีประโยชน์ ดังนั้นสำหรับสูตรนี้พวกเขาจึงวิ่งไปที่ร้านเพราะฉันต้องการพายกับชีสเป็นอย่างมาก
พายกลายเป็นที่น่าพอใจและอร่อยมาก มีชีสเยอะมาก อืม … พายของเราเป็นต้นแบบของพายชีส achma แต่มันใช้ชีสที่มีราคาแพงกว่า - มอสซาเรลล่าและซูลูกูนิ เราจะนำชีสแข็งที่มีไขมันและเค็มอย่างน้อย 50% หากมีคอทเทจชีสหรือเฟต้าชีส (ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่อยู่กับเรา) ให้เติมลงในไส้ รสชาติจะดีขึ้นเท่านั้น ครั้งต่อไปเราจะทำอย่างนั้น ใช่ไหม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 280 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - สำหรับ 3 ท่าน
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- lavash อาร์เมเนียบาง - 1 ชิ้น
- ฮาร์ดชีสประเภท "รัสเซีย" - 350-400 g
- ไข่ - 1 ชิ้น
- มายองเนส - 50 กรัม
- งาสำหรับโรย
- ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น
ทีละขั้นตอนการเตรียมลาวาชชีสพายกับชีสแข็ง
เราทุกคนเริ่มต้นด้วยการขยายขนมปังพิต้า เรามีขนาดใหญ่มากด้านยาว 60 ซม. คนอื่นหมดสต็อกแล้ว หากขนมปังพิต้าของคุณมีขนาดเล็กกว่า ให้ใช้สองชิ้นขึ้นไป เราวาง lavash บนพื้นผิวที่เรียบแล้วทาด้วยมายองเนส, ดีหรือครีมเปรี้ยว คุณต้องการเคล็ดลับดังกล่าวเพื่อให้ขนมปังพิต้าหลังจากการอบไม่แห้งและไม่แตก
สามชีสบนเครื่องขูด คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวที่คุณชอบได้ ลองเกลือชีส. เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสหากต้องการ ตามที่ระบุไว้ในบทนำ คุณสามารถเพิ่มเฟต้าชีสหรือคอทเทจชีสลงในไส้ได้
โรยลาวาชด้วยชีส ยิ่งชีสยิ่งอร่อย
เราเปลี่ยนขนมปังพิต้าเป็นม้วน
ปิดถาดอบด้วยกระดาษ parchment หรือจารบีด้วยน้ำมัน เพื่อให้เค้กสามารถนำออกจากจานได้ง่ายหลังอบ
ตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทย
หล่อลื่นพายด้วยไข่แล้วโรยด้วยงา ไข่ยังเหลืออยู่มั้ยคะ? เทลงในแม่พิมพ์ มันจะอบและมีรสชาติเพิ่มเติม
เราอบพายในเตาอบเป็นเวลา 35 นาทีที่ 180-200 องศาและให้บริการทันที
ต้องกินพายทันทีในขณะที่ชีสด้านในละลายและยืดออก อร่อย!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1) หอยทากลาวาชกับชีสและสมุนไพร
2) Achma - ชีสพายในขนมปังพิต้า