แพนเค้กปรุงโดยใช้ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น นม คีเฟอร์ เวย์ … แต่ถ้าคุณยังไม่เคยลองกับน้ำซุปบีทรูท ฉันขอแนะนำให้ลองอาหารอันโอชะแสนอร่อยนี้
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ตัวละครหลักของบทความนี้จะเป็นแพนเค้กกับน้ำบีทรูท บีทรูทเป็นคลังเก็บวิตามินที่มีประโยชน์มาก ซึ่งพบได้ในน้ำบีทรูทด้วย น้ำบีทรูทสดเป็นยารักษาโรคหวัดได้ดี จะต้องผสมกับน้ำผึ้งในปริมาณที่เท่ากัน นอกจากนี้เขายังช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหารและส่งเสริมการลดน้ำหนักได้อย่างน่าทึ่ง เพิ่มเติมในภายหลังและตอนนี้เกี่ยวกับสูตร
แพนเค้กเตรียมค่อนข้างง่าย เทคโนโลยีการทำอาหารเหมือนกับนมและของเหลวอื่นๆ แม่บ้านหลายคนต้มหัวบีทในผิวหนัง อย่างไรก็ตาม ฉันก็ทำเช่นนี้หากต้องการทำสลัด แต่ในกรณีนี้ น้ำซุปกลายเป็นสิ่งสกปรก มีเมฆมาก และไม่สามารถปรุงได้อีกต่อไป และสำหรับการอบแพนเค้ก ต้องใช้น้ำซุปที่สะอาด ดังนั้นควรปรุงหัวบีทให้สะอาดและล้างก่อนจากนั้นน้ำซุปจะเหมาะสำหรับใช้ต่อไป
คุณสามารถปรุงแพนเค้กกับน้ำซุปผักได้โดยใช้เทคโนโลยีเดียวกัน ตัวอย่างเช่น ฟักทองต้มเป็นโจ๊ก และของเหลวใช้สำหรับแพนเค้ก เช่นเดียวกับแครอท ข้าวโพด และอาหารอื่นๆ โดยทั่วไปอย่ากลัวที่จะทดลองแพนเค้กจะยังคงอร่อยและนุ่มมาก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 170 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 20
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- น้ำซุปบีทรูท - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- Kefir - 100 มล
- แป้ง - 1-1, 2 ถ้วย
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - หยิก
- น้ำตาล - 3-5 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 1 ชิ้น
ทำแพนเค้กกับน้ำซุปบีทรูท
1. ในชามลึกที่คุณวางแผนจะนวดแป้ง ใส่น้ำตาลแล้วตีไข่
2. ใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องผสมเพื่อตีอาหารจนน้ำตาลละลายหมด
3. เท kefir น้ำมันพืช และผสมของเหลวอีกครั้งจนเนียน
4. เทน้ำซุปบีทรูทลงไป คนให้เข้ากัน คุณมีรองพื้นชนิดน้ำพร้อมแล้ว
5. ตอนนี้เริ่มเพิ่มแป้งและนวดแป้งจนเนียนและไม่มีก้อน ควรทำด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม อย่าใส่แป้งทั้งหมดพร้อมกันเพราะ คุณอาจต้องการน้อยลงเนื่องจากระดับกลูเตนสำหรับแป้งแต่ละชนิดแตกต่างกัน
6. ตอนนี้เริ่มอบแพนเค้ก วางกระทะบนเตาแล้วแปรงด้านล่างของกระทะด้วยน้ำมันพืชโดยใช้แปรงทำอาหาร คุณยังสามารถทากระทะด้วยเบคอนชิ้นหนึ่ง ควรทำเพียงครั้งเดียวก่อนอบแพนเค้กชิ้นแรกเพื่อไม่ให้เป็นก้อน นอกจากนี้ กระบวนการนี้สามารถละเว้นได้ แต่สำหรับความอิ่มของอาหารมากขึ้น ให้ทาน้ำมันบนกระทะก่อนแพนเค้กอบแต่ละชิ้น
ตักแป้งด้วยทัพพีเทลงในกระทะแล้วบิดไปในทิศทางต่างๆเพื่อให้กระจายเป็นวงกลม
7. อบแพนเค้กทั้งสองด้านจนกรอบ ตักใส่จาน แพนเค้กด้านหลังมักจะอบเร็วกว่าครั้งแรกสองเท่า
8. เสิร์ฟแพนเค้กบนโต๊ะตามปกติ: ด้วยครีม, น้ำผึ้ง, แยม, แยมและซอสอื่น ๆ สามารถใส่ไส้ได้ทุกประเภท ทั้งไส้เค็มและไส้หวาน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำแพนเค้กบีทรูท