หม้อปรุงอาหารมันฝรั่ง - อาหารกลางวันแสนอร่อยในราคาขั้นต่ำ และวิธีการปรุงให้หอมและละลายในปากของคุณอย่างถูกต้อง ค้นหาได้ในสูตรทีละขั้นตอนนี้
รูปถ่ายของหม้อปรุงอาหารพร้อมเนื้อและมันฝรั่ง เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งสามารถพบได้ในโรงอาหารทุกแห่ง เริ่มจากโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียน และลงท้ายด้วยสถานพยาบาลและร้านขายยา อย่างไรก็ตาม หากคุณปรุงเองที่บ้าน อาหารจานนี้ก็จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก
คุณสามารถหาสูตรหม้อปรุงอาหารที่เหมาะสมได้ในตำราอาหารทุกเล่ม มีการเตรียมการหลายรูปแบบ ปรุงด้วยเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา เห็ด ชีส ผัก เครื่องใน ฯลฯ และนี่ไม่ใช่รายการของการอุดที่เป็นไปได้ทั้งหมด แต่ไส้ที่พบมากที่สุดและต้องการคือเนื้อสัตว์ ใช้งานได้หลากหลาย: บิดเป็นเนื้อสับและใช้ดิบหรือทอด ใส่ชั้นบางดิบหรือก้อนทอด นอกจากนี้ยังมีหลายวิธีในการเตรียมมันฝรั่งสำหรับหม้อปรุงอาหาร เชื้อไฟดิบของมันถูกขูดหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และเวดจ์บดหรือต้มในเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น …
หม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อ สูตรที่ฉันต้องการแบ่งปัน เหมาะสำหรับตารางประจำวันและงานรื่นเริง หากคุณกำลังเตรียมมันเป็นครั้งแรก คุณควรพิจารณาประเด็นสำคัญบางประการ:
- สำหรับแป้งกรอบ แปรงชั้นสุดท้ายของหม้อด้วยครีมเปรี้ยว
- ส่วนสุดท้ายบนสุดควรจะวิเศษเสมอ ชีสขูดหรือหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ถ้าใช้เนื้อดิบ จะดีกว่าที่จะตีทั้งสองด้านเพื่อให้เส้นใยนุ่ม
- อบก่อนภายใต้กระดาษฟอยล์แล้วไม่มี
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 134 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อสันในหมู - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 4 หัว
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ชีส - 100-150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
ทำอาหารหม้อมันฝรั่งกับเนื้อ
1. ล้างและลอกเนื้อออกจากฟิล์มและเส้น เช็ดให้แห้งด้วยผ้าฝ้ายและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ 1-1.5 ซม. เช่นสับ ทุบแต่ละชิ้นด้วยค้อนในครัวทั้งสองด้าน
สำหรับสูตรนี้ผมใช้ทั้งเนื้อดิบ แต่คุณสามารถบิด ทอด หรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ได้
2. ปอกมันฝรั่ง ล้างแล้วหั่นเป็นวง 3 มม. คุณยังสามารถทำสิ่งต่างๆ กับมันได้ เช่น หั่นเป็นลูกเต๋า ทอดเล็กน้อย หรือทำมันฝรั่งบด นอกจากนี้ในจานนี้คุณสามารถทิ้งมันฝรั่งของเมื่อวานโดยไม่กินในรูปแบบใดก็ได้ ในหม้อปรุงอาหารจะได้รสชาติใหม่
3. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
4. เลือกจานหม้อปรุงอาหารที่สะดวกและจัดวางมันฝรั่งในชั้นที่เท่ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
5. โรยหอมใหญ่ให้ทั่วมันฝรั่ง ถ้าคุณชอบแบบอบ คุณสามารถเพิ่มปริมาณหัวหอมได้ตามต้องการ หากคุณไม่ชอบผักในจานของคุณเลย ให้แยกผักออกจากสูตร
6. วางเนื้อหนึ่งแถวไว้ด้านบนซึ่งก็คือเกลือและพริกไทย
7. จากนั้นใส่มันฝรั่งอีกแถวแล้วเทครีมเปรี้ยวลงบนอาหาร คุณยังสามารถเปลี่ยนแปลงจำนวนเงินได้
8. ขูดชีสแล้วโรยบนหม้อปรุงอาหาร คุณสามารถใช้ฮาร์ดชีส ชีสแปรรูป ชีส Adyghe เป็นต้น
9. ปิดแบบฟอร์มด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศา เก็บไว้เป็นเวลา 30 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 ° C แล้วนำฟอยล์ออก
10. หลังจากทำอาหารแล้ว ต้องแน่ใจว่าปล่อยให้จานเย็น มิฉะนั้น จานจะแตกเมื่อหั่นเป็นบางส่วนและโอน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งกับเนื้อ