นักโภชนาการแนะนำให้กินข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้า แต่เพื่อให้หลากหลายเมนูตอนเช้า ผมแนะนำให้อบแพนเค้กข้าวโอ๊ตสีส้ม ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังน่าพอใจอีกด้วย นอกจากนี้จานจะไปในระหว่างการรับประทานอาหาร
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
เมื่อเร็ว ๆ นี้ปัญหาโภชนาการที่เหมาะสมในขณะที่ลดน้ำหนักได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ประกอบด้วยไม่เพียง แต่ในการออกกำลังกายเป็นประจำ แต่ยังรวมถึงอาหารที่สมดุลด้วย และถ้าทุกอย่างชัดเจนด้วยการออกกำลังกายก็มีคำถามมากมายเกี่ยวกับโภชนาการ กฎของการบริโภคอาหารมีความแตกต่างกันหลายประการ แต่สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าสิ่งใดจะช่วยทำให้อาหารเป็นอาหาร ตัวอย่างเช่นเราจะวิเคราะห์สูตรสำหรับแพนเค้ก kefir ในวันนี้ นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าที่ถูกต้องและหลากหลาย
ในการทำอาหารแบบจาน คุณต้องแยกและเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่าง ตัวอย่างเช่น ในกรณีนี้ น้ำผึ้งจะใช้แทนน้ำตาล และไม่ใช้น้ำมันในการทอด แต่จะเทลงในแป้งโดยตรง และแน่นอนว่าใช้ข้าวโอ๊ตแทนแป้งสาลีธรรมดา นอกจากนี้ เพื่อลดน้ำหนักอย่างมีสุขภาพดี คุณต้องซื้อเครื่องมือทำครัวเพิ่มเติม ประการแรกนี่คือกระทะที่ไม่ติด ผู้ช่วยที่ดีอีกคนหนึ่งจะเป็น multicooker, หม้อต้มสองชั้นและจานอบ, โดยเฉพาะอย่างยิ่งซิลิโคนเพราะ ไม่ต้องทาน้ำมันก่อนเติม สำหรับสูตรนี้ คุณต้องมีกระทะที่ดีเท่านั้น
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 226 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- โยเกิร์ตคลาสสิกไขมันต่ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ข้าวโอ๊ต - 1/3 ของศิลปะ
- ไข่ - 1 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- ผิวส้ม - 1 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
การเตรียมแพนเค้กข้าวโอ๊ตส้มทีละขั้นตอน:
1. ข้าวโอ๊ตสามารถใช้ทั้งหมดหรือทุบให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยก็ได้ ในสูตรนี้ฉันตัดสินใจที่จะบดมัน แต่คุณสามารถทำได้ตามที่คุณต้องการ ดังนั้นด้วยความช่วยเหลือของสับให้ตีข้าวโอ๊ตให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
2. โอนข้าวโอ๊ตลงในชามนวด
3. เทโยเกิร์ตอุณหภูมิห้องลงบนสะเก็ดและผสมให้เข้ากัน
4. จากนั้นใส่น้ำผึ้งและคนให้เข้ากัน หากมีความหนาแน่นสม่ำเสมอ ให้ละลายเล็กน้อยในอ่างน้ำก่อน
5. ทิ้งข้าวโอ๊ตไว้ 20 นาทีเพื่อให้บวมและเพิ่มขนาด
6. จากนั้นเทผิวส้มลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากัน
7. ตอกไข่ใส่เกลือเล็กน้อย
8. นวดแป้งแล้วเทน้ำมันมะกอก น้ำมันที่เติมลงในแป้งจะช่วยให้แพนเค้กทอดในกระทะแห้งเช่นแพนเค้ก ผัดอาหารให้เข้ากันอีกครั้ง
9. ตั้งกระทะบนเตาแล้วตั้งไฟ นำมือของคุณไปที่ด้านล่างหากคุณรู้สึกว่ามีความร้อนแรงแสดงว่าพื้นผิวก็พร้อม ช้อนแป้งด้วยช้อนแล้วเทลงในกระทะ ตั้งไฟปานกลางแล้วทอดแพนเค้กจนรูปรากฏบนพื้นผิว
10. จากนั้นพลิกกลับด้านและปรุงอาหารอีกประมาณหนึ่งนาทีจนเป็นสีน้ำตาล นำแพนเค้กสำเร็จรูปออกจากกระทะและเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าด้วยครีมเปรี้ยวหรือชาสดหนึ่งถ้วย
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำแพนเค้กข้าวโอ๊ตบด