นมอบนั้นอร่อยในตัวเองและขนมอบก็อร่อย ฉันขอเสนอสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของแพนเค้กนุ่ม ๆ นุ่ม ๆ กับนมอบ สูตรวิดีโอ
ฟริตเตอร์จัดทำขึ้นในทุกประเทศทั่วโลก อย่างไรก็ตามในแต่ละคนมีเทคโนโลยีการทำอาหารและชื่อที่แตกต่างกัน นมอบให้แพนเค้กมีกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนมาก รสที่ละเอียดอ่อน และสีแดงก่ำที่สวยงาม พ่อครัวที่มีประสบการณ์บอกว่ามันอยู่กับเขาที่ความเป็นครีมปรากฏในรสชาติของผลิตภัณฑ์ นมสามารถเป็นแบบอุตสาหกรรมหรือทำเองได้ วิธีทำด้วยตัวเองคุณสามารถค้นหาสูตรอาหารทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายบนหน้าเว็บไซต์โดยใช้แถบค้นหา
คุณสามารถเพิ่มวานิลลินได้หากต้องการ แม้ว่าแพนเค้กจะออกมาค่อนข้างแห้งอยู่แล้วก็ตาม อย่างไรก็ตาม ผู้ที่มีฟันหวานอาจต้องเสริมด้วยน้ำเชื่อม แยม หรือผลไม้ คุณยังสามารถเติมเบกกิ้งโซดาหรือผงฟูเล็กน้อยลงในแป้ง เพิ่มยีสต์แห้งหรือสด จากนั้นแพนเค้กก็จะออกมาเขียวชอุ่มและโปร่งสบาย และถ้าใช้นมร้อน แพนเค้กก็จะกลายเป็นคัสตาร์ด ความสม่ำเสมอของแป้งอาจแตกต่างกันได้ยิ่งหนาขึ้นแพนเค้กยิ่งหนักและหนาขึ้นทินเนอร์ยิ่งบางลงเท่านั้น มันขึ้นอยู่กับรสนิยมของเชฟและผู้กินอยู่แล้ว ในกรณีนี้ อย่าลืมว่าแพนเค้กที่หนากว่า แคลอรีสูง เพราะ ต้องการแป้งมากขึ้น สูตรนั้นง่ายมากที่แม่บ้านมือใหม่ทุกคนสามารถทำเค้กได้ แพนเค้กเหล่านี้มักใช้เป็นอาหารเช้าหรือเป็นอาหารว่างระหว่างมื้ออาหารมื้อใหญ่ พวกเขาจะเติมพลังให้ผู้กินทุกคนและให้อารมณ์ดี
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 125 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15-18
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- นมอบ - 200 มล
- เกลือ - หยิก
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แป้ง - 300 กรัม
- น้ำมันพืช - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ในแป้งและสำหรับทอด
- น้ำตาล - 50 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมแพนเค้กกับนมอบทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทนมอุณหภูมิห้องลงในชามผสม
2. ใส่น้ำมันพืชแล้วตีไข่ ใส่น้ำตาลกับเกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน
3. เทแป้งลงในนมแล้วกรองผ่านตะแกรง มันจะอุดมไปด้วยออกซิเจนซึ่งจะทำให้แพนเค้กนุ่มขึ้น
4. ตีแป้งให้เนียนจนไม่มีก้อน คุณสามารถใช้เครื่องปั่นสำหรับกระบวนการนี้ ปล่อยให้แป้งนั่งเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้แป้งปล่อยกลูเตน จากนั้นคุณสามารถเพิ่มโซดาเพื่อทำให้แพนเค้กชุ่มฉ่ำได้หากต้องการ
5. ตั้งกระทะบนเตา ทาน้ำมันบางๆ ทาน้ำมันให้ร้อน ช้อนแป้งด้วยช้อนโต๊ะหรือทัพพีขนาดเล็กแล้วเทลงในกระทะร้อน ทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลางประมาณ 1-1.5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
6. พลิกแพนเค้กนมอบด้านอื่น ๆ และปรุงอาหารจนนุ่ม เสิร์ฟผลิตภัณฑ์บนโต๊ะของหวานด้วยท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ
ดูวิดีโอสูตรการทำแพนเค้กกับนมอบ