ลูกอมเมาเหล้าเป็นขนมยอดนิยมที่คุณสามารถทำเองได้ที่บ้าน อ่านวิธีทำในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
สำหรับผู้ที่ชอบร่ายมนตร์ในครัว สำหรับแฟนช็อกโกแลต ขนมหวาน และสารพัด เราขอแนะนำให้คุณลองทำขนมโฮมเมดแสนอร่อย Drunk Cherry การทำช็อคโกแลตเป็นศิลปะการทำขนมอย่างแท้จริงที่สามารถดึงดูดใจคุณโดยที่คุณจะไม่สังเกตเห็นว่าเวลาผ่านไปนานเพียงใด รับความสุขทางสุนทรียะจากกระบวนการสร้างสรรค์การทำอาหาร และสำหรับคนที่มีความคิดสร้างสรรค์ สูตรนี้จะกลายเป็น "งานอดิเรกช็อคโกแลต" ที่แท้จริง
การทำช็อกโกแลตที่บ้านมีข้อดีหลายประการ ก่อนอื่นคุณใช้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์คุณภาพสูง: เหล้ารัม คอนญัก เหล้า วิสกี้ … และแบบที่คุณชอบที่สุด ประการที่สอง สำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ ขนมหวานเหล่านี้สามารถทำด้วยเชอร์รี่หรือน้ำผลไม้อื่น ๆ ประการที่สาม คุณสามารถนำช็อกโกแลตมาทำขนมที่คุณชอบที่สุดได้ ขม, โหด, ดำ, นม, ขาว. คุณยังสามารถตอบสนองรสนิยมของผู้กินทุกคนในครอบครัวได้โดยใช้ช็อกโกแลตหลายประเภทในคราวเดียวและเตรียมถาด ข้อดีอีกอย่างที่เถียงไม่ได้ของสูตรนี้คือไม่มีฤดูกาล เนื่องจากเชอร์รี่สำหรับสูตรสามารถนำมาสดหรือแช่แข็งซึ่งช่วยให้สามารถทำขนมได้ตลอดเวลาของปี และสำหรับวันวาเลนไทน์ ขนมหวานสามารถบรรจุในกล่องของขวัญที่สวยงามและมอบให้กับคนที่คุณรัก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 325 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 7
- เวลาทำอาหาร - 3 ชั่วโมงสำหรับแช่เชอร์รี่ในคอนญัก 2 ชั่วโมงสำหรับชุบช็อคโกแลต
วัตถุดิบ:
- เชอร์รี่ - 7 เบอร์รี่
- คอนญัก - 100 มล
- ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
การเตรียมขนมเชอร์รี่เมาทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. นำผลเชอรี่ที่มีคุณภาพโดยไม่เน่าเสียและเปื่อย แน่นและยืดหยุ่น ฉีกผมหางม้าและเอากระดูกออกอย่างระมัดระวังด้วยอุปกรณ์พิเศษ คุณสามารถเอากระดูกออกด้วยเครื่องมือทำเองโดยใช้หมุดหรือคลิปหนีบกระดาษ
2. วางผลเบอร์รี่ในภาชนะตื้นแล้วเติมด้วยคอนยัค ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง หากคุณต้องการให้เชอร์รี่มีแอลกอฮอล์อิ่มตัวมากขึ้น ให้แช่ในคอนยัคเป็นเวลา 10 ชั่วโมง
3. แบ่งช็อคโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้วละลายในอ่างน้ำ
4. เตรียมแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับทำน้ำแข็งหรือลูกอม หากไม่มี ให้ใช้ภาชนะที่จำหน่ายลูกกวาดในกล่อง ใช้แปรงซิลิโคนทาด้านล่างและด้านข้างด้วยเคลือบช็อกโกแลต ส่งแม่พิมพ์ไปที่ช่องแช่แข็งหรือตู้เย็นเพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัวดี
5. เมื่อช็อกโกแลตถูกแช่แข็งจนหมด ให้ใส่เชอร์รี่ในแต่ละช่องแล้วเทลงในคอนยัคเล็กน้อยที่แช่ไว้
6. เติมเชอร์รี่ด้วยช็อกโกแลตละลายหนา ส่งขนมไปที่ตู้เย็นหรือเพื่อเร่งกระบวนการในช่องแช่แข็ง เมื่อช็อกโกแลตถูกแช่แข็ง ให้นำเชอร์รี่ที่เมาเหล้าออกอย่างระมัดระวังและเสิร์ฟที่โต๊ะของหวานด้วยกาแฟสดหรือแชมเปญแช่เย็นหนึ่งแก้ว
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำขนมเชอร์รี่เมาที่บ้าน