เบื่อโจ๊กฟักทอง? ฉันแนะนำให้อบพายแสนอร่อยกับขิงและเปลือกส้มจากผักนี้ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเห็นวิธีทำอาหารอันโอชะนี้ได้อย่างชัดเจน
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ฟักทองไม่ใช่สินค้ายอดนิยมบนโต๊ะของเรา และถึงแม้จะลืมไปอย่างไม่สมควร แต่ในปัจจุบันผู้คนต่างกังวลเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพและอาหารที่มีเนื้อหาปรากฏมากขึ้นเรื่อยๆ จากสูตรที่คล้ายคลึงกันมากมายสถานที่พิเศษสำหรับการอบแบบโฮมเมดด้วยวัฒนธรรมแตงที่ดีต่อสุขภาพนั้นมีความโดดเด่น ตัวอย่างเช่น พายฟักทองเป็นประเพณีวันขอบคุณพระเจ้าที่อบในอเมริกา วันหยุดนี้มีการเฉลิมฉลองในวันพฤหัสบดีที่สี่ของเดือนพฤศจิกายน และแม่บ้านเกือบทุกคนถือว่าหน้าที่ของเธอในการอบพายฟักทองแสนอร่อย ฉันขอเสนอโดยไม่ต้องรอวันหยุดทำสูตรอร่อยสำหรับพายฟักทองด้วยขิงและเปลือกส้ม ขนมดั้งเดิมที่มีรสชาติอร่อยนี้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะประจำวันและงานรื่นเริงอย่างแท้จริง
เมื่อทำพายฟักทองแบบดั้งเดิมจะมีการเพิ่มไข่เนยครีมและผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่น ๆ ลงในแป้ง ทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอร่อย แต่มีแคลอรีสูง มีน้ำหนักเกินและมีน้ำหนักมาก ข้อดีของสูตรนี้คือเบามาก ไม่มีไขมันในแป้ง พายเป็นแบบลีนและเป็นอาหารในขณะเดียวกันก็โปร่งสบายและอ่อนโยน นอกจากนี้ยังควรสังเกตคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผักแดด ฟักทองขจัดสารพิษและสารพิษ ปรับปรุงการเผาผลาญ ป้องกันโรคอ้วน และดีต่อการมองเห็น ใช้เพื่อปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด ช่วยลดน้ำตาลในเลือด มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและ choleretic เล็กน้อย ปรับปรุงการนอนหลับ และบรรเทาเส้นประสาท
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 224 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1 พาย
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 15 นาที
วัตถุดิบ:
- ฟักทอง - 300 กรัม
- น้ำมันพืช - 75 มล
- ผิวส้ม - 1 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก
- ผงขิง - 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง - 4 ช้อนโต๊ะ
- โซดา - 1 ช้อนชา
- แป้งข้าวไร - 250 กรัม
ทีละขั้นตอนการทำพายฟักทองกับขิงและผิวส้มสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกฟักทอง หั่นแล้วต้มจนนิ่ม จากนั้นสะเด็ดน้ำส่วนเกินแล้วบดฟักทองให้ละเอียดแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น
2. เพิ่มเกล็ดส้มลงในมวลฟักทองแล้วเทน้ำมันพืช
3. เทน้ำผึ้งลงไป ถ้ามันหนามาก ให้ละลายในอ่างน้ำก่อน ผัดส่วนผสมฟักทอง
4. ในภาชนะอื่น ร่อนแป้ง เกลือ เบกกิ้งโซดา และผงขิง คุณสามารถใช้แป้งสาลีหากต้องการ
5. รวมสองมวล: ผสมแห้งและน้ำซุปข้นฟักทอง
6. ผัดแป้งแล้วเทลงในจานอบทาด้วยน้ำมันพืชบาง ๆ หรือปิดด้วยกระดาษรองอบ
7. ส่งเค้กไปที่เตาอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที ลิ้มรสความพร้อมด้วยแท่งไม้ หากไม่มีเศษเสี้ยนติดแสดงว่าขนมอบพร้อมแล้ว ถ้าไม่ ให้อบต่ออีก 5 นาที แล้วลองทำอาหารอีกครั้ง
นำเค้กสำเร็จรูปออกจากแม่พิมพ์หลังจากเย็นตัวแล้ว หากต้องการคุณสามารถตัดตามยาวเป็นเค้กสองชิ้นแล้วทาด้วยครีมใดก็ได้
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำเค้กฟักทองกับขิงและผิวส้ม