คุณชอบเอาใจครอบครัวด้วยเค้กโฮมเมดแต่ไม่อยากทำเค้กที่ซับซ้อนใช่ไหม ฉันขอเสนอทางเลือกในอุดมคติสำหรับอาหารอันโอชะนี้ - เค้กช็อคโกแลตที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายพร้อมน้ำแอปเปิ้ล สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- วิธีทำมัฟฟินช็อคโกแลตน้ำแอปเปิ้ลทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
บางครั้งคุณต้องการอบของอร่อยๆ สักชิ้นเพื่อดื่มชาเพื่อเอาใจครอบครัวของคุณ คัพเค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มแสนอร่อย ละเอียดอ่อน พร้อมน้ำแอปเปิ้ลสามารถเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาที นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ในสูตรยังใช้ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายและประหยัดที่สุดอีกด้วย และหากไม่มีน้ำแอปเปิ้ลให้เปลี่ยนเป็นน้ำผลไม้อื่น เค้กฟองน้ำกับน้ำผลไม้จะกลายเป็นโปร่งสบายและไม่หนักเลย และโดยทั่วไปแล้ว คุณสามารถทดลองสูตรนี้ได้ไม่รู้จบ ตัวอย่างเช่น ลองเพิ่มช็อกโกแลตประเภทต่างๆ ใช้ข้าวไรย์แทนแป้งสาลี หรือใส่ในสัดส่วนที่เท่ากัน
นอกจากนี้ แป้งนี้ยังสามารถนำไปอบคัพเค้กขนาดใหญ่ได้หนึ่งชิ้น ซึ่งสามารถใช้เป็นของหวานแบบแยกเดี่ยวหรือใช้เป็นเค้กวันเกิดก็ได้ อย่างหลังจะต้องผ่าเป็นเค้กสองชิ้นที่ประกบด้วยครีม เหนือสิ่งอื่นใด ลองทำตามเทรนด์แฟชั่นและทำคัพเค้กนี้อย่างรวดเร็วในแก้วในไมโครเวฟ นี่คือข้อดีที่ไม่อาจโต้แย้งได้ในความสะดวกและประสิทธิภาพ สูตรไม่ควรใช้เวลานานกว่า 15 นาที และยังทำลายทัศนคติที่ว่าขนมอบด้วยไมโครเวฟไม่อร่อยอีกด้วย และเมื่อเข้าใจเทคโนโลยีการทำอาหารที่คล้ายคลึงกัน มัฟฟินดังกล่าวสามารถอบในตอนเช้าสำหรับอาหารเช้า ครอบครัวจะต้องยินดีอย่างแน่นอน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 340 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 15-17
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- เนย - 100 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
- แป้ง - 300 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต - 50 g
- โซดา - 1 ช้อนชา
- น้ำตาล - 50 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำแอปเปิ้ล - 100 มล
- ผงโกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ
การเตรียมมัฟฟินช็อคโกแลตทีละขั้นตอนพร้อมน้ำแอปเปิ้ลสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. หั่นเนยที่อุณหภูมิห้องเป็นชิ้นๆ แล้วผสมกับน้ำตาล
2. ตีเนยด้วยเครื่องผสมจนขาวเนียน เพิ่มไข่และตีอาหารต่อไป
3. เทน้ำแอปเปิ้ลที่อุณหภูมิห้องลงในภาชนะอื่นแล้วใส่ผงโกโก้ ผัดอาหารให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลช็อกโกแลตที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. รวมน้ำแอปเปิ้ลช็อคโกแลตกับมวลเนยไข่และผสมให้เข้ากันจนเนียนเรียบ
5. ใส่แป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงเพื่อเติมออกซิเจนและทำให้ขนมอบนุ่มขึ้น เพิ่มเกลือและเบกกิ้งโซดาเล็กน้อย คนแป้งให้เข้ากันจนเนียน ความสม่ำเสมอของแป้งควรเหมือนแพนเค้ก
6. บดช็อกโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง ผสมให้เข้ากัน
7. เทแป้งลงในพิมพ์ เติม 2/3 ของส่วน ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นกระดาษและแม่พิมพ์ซิลิโคน และหล่อลื่นแม่พิมพ์เหล็กด้วยเนย
8. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งมัฟฟินไปอบประมาณ 10-15 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยการเจาะไม้จิ้มฟัน มันจะต้องแห้ง หากมีการยึดเกาะ ให้เปิดเตาอบต่อไปและตรวจสอบอีกครั้ง แต่อย่าวางขนมอบไว้มากเกินไป มิฉะนั้น มัฟฟินจะแห้ง เทไอซิ่งหรือฟองดองลงบนมัฟฟินช็อกโกแลตน้ำแอปเปิ้ลสำเร็จรูป หากต้องการ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำมัฟฟินช็อกโกแลตด้วยช็อกโกแลตด้านใน