ไส้เชอรี่ฉ่ำๆ และแป้งช็อคโกแลตร่วนจะชนะใจนักกินทุกคน! หวานปานกลางนุ่มและกรุบ ๆ กลายเป็นเค้กช็อกโกแลตขูดกับเชอร์รี่ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เชอร์รี่สุกสว่างและฉ่ำ … พวกเขาทำขนมอบที่ยอดเยี่ยม ฉันเสนอสูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับพายทุกวันสำหรับชา กาแฟ นมหนึ่งแก้วหรือน้ำผลไม้ พายช็อคโกแลตแสนอร่อยกับเชอร์รี่จากขนมชอร์ตครัส เขาเตรียมง่าย ๆ งานนี้จะขึ้นอยู่กับปฏิคมใด ๆ รวมถึงผู้ที่ไม่มีประสบการณ์ และใช้เวลาทำอาหารไม่มากนัก ดังนั้นสูตรนี้จะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อเพื่อนมาโดยไม่คาดคิดและไม่มีอะไรจะเสิร์ฟสำหรับชา จากนั้นขนมดังกล่าวจะมาช่วย
สำหรับการเติมคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดไม่เพียง แต่เชอร์รี่แช่แข็งหรือกระป๋อง ในกรณีนี้ต้องละลายผลเบอร์รี่แช่แข็งก่อนปรุงอาหาร จากนั้นเทผลไม้แช่แข็งหรือผลไม้กระป๋องลงในกระชอนหรือตะแกรงเพื่อระบายของเหลวส่วนเกิน อย่างไรก็ตาม แยมเชอร์รี่หรือแยมเหมาะสำหรับใช้แทนผลเบอร์รี่ นอกจากนี้ หากต้องการ เชอร์รี่สามารถถูกแทนที่ด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่มีอยู่: บลูเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกดและอื่น ๆ สร้างความสุขให้ครอบครัวและเพื่อนของคุณด้วยขนมอบแสนอร่อยเหล่านี้ อาหารอันโอชะนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และเค้กชิ้นสุดท้ายจะรสชาติดียิ่งขึ้นไปอีกหากแช่ในช็อกโกแลตหรือเหล้าเชอร์รี่เล็กน้อย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 350 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1 พาย
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 45 นาที
วัตถุดิบ:
- แป้ง - 300 กรัม
- น้ำตาล - 100 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
- ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ
- เชอร์รี่ - 300 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
- เนย - 200 กรัม
ทีละขั้นตอนการเตรียมช็อคโกแลตพายเชอร์รี่ขูด, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ในชามขนาดใหญ่ลึก เทแป้งและผงโกโก้ที่ร่อนผ่านตะแกรงละเอียด เกลือหนึ่งหยิบมือ และ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า
2. ผัดส่วนผสมแห้ง
3. ขูดเนยเย็นและเพิ่มมวลแห้ง
4. ใช้มือคนเนยและแป้งจนละเอียด
5. ใส่ไข่แช่เย็นลงในแป้ง
6. นวดแป้งให้เนียนและเป็นเนื้อเดียวกันเพื่อให้หลุดออกจากผนังของจานและมือ แบ่งครึ่งเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กันและสร้างรูปทรงกลม
7. ใส่แป้งลงในถุงพลาสติกและแช่เย็น 1 ชั่วโมงหรือช่องแช่แข็ง 20 นาที
8. วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วขูดแป้งครึ่งหนึ่งอย่างหยาบ เกลี่ยให้เรียบเสมอกัน
9. ล้างเชอร์รี่แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เอาเมล็ดออกใส่ในตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำและวางผลเบอร์รี่บนแป้งในชั้นที่เท่ากัน โรยด้วยน้ำตาล
10. วางส่วนที่สองของแป้งขูดบนเครื่องขูดหยาบ
11. วางพายเชอร์รี่ขูดช็อคโกแลตในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วอบประมาณ 40 นาที หล่อเย็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในแม่พิมพ์เพราะ ร้อนจะเปราะบางและสามารถแตกหักได้
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำพายช็อกโกแลตเชอร์รี่