ฉันแนะนำให้นึ่งบวบโดยไม่ต้องใช้ multicooker และหม้อไอน้ำสองครั้ง จานกลายเป็นอร่อยและแคลอรี่ต่ำ หากคุณกำลังลดน้ำหนัก อดอาหาร หรืออดอาหาร อาหารจานนี้จะเป็นทางออกที่ดี! สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย
วิธีปรุงบวบที่ง่าย รวดเร็ว และอร่อยคือการนึ่ง อาหารที่ปรุงด้วยความร้อนนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย นี่เป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักและลดน้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้น นอกจากนี้ยังนิยมใช้ในช่วงวันถือศีลอด เนื่องจากบวบปรุงด้วยวิธีการรับประทานอาหาร จึงมีแคลอรี่น้อยที่สุดในขณะที่มีความอิ่มเอมใจ จานผักที่เป็นอาหารและแคลอรีต่ำนี้เหมาะสำหรับอาหารทุกประเภท คุณยังสามารถให้บวบนึ่งแก่ทารกและเด็กโตได้เพราะ พวกเขามีเนื้อนุ่มและเป็นน้ำ
นี่เป็นอาหารจานด่วนที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ ทำอาหารได้รวดเร็ว ใช้เวลาไม่นาน และไม่ต้องใช้อุปกรณ์ทำครัวพิเศษ บวบสำเร็จรูปสามารถขูดผ่านตะแกรงหรือสับด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้น้ำซุปข้น อาหารดังกล่าวจะเป็นประโยชน์สำหรับเด็กเล็กหรือผู้อดอาหาร นอกจากนี้ บวบนึ่งยังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ไว้ทั้งหมดเพราะ เมื่อปรุงอาหารจะไม่ปล่อยสารยาลงไปในน้ำ นอกจากนี้เมื่อนึ่งแล้วขนาดผักจะไม่เล็กลงเท่าตอนทอด และเพื่อให้ผลไม้สดและเรียบง่ายอร่อยขึ้น ให้เพิ่มอาหารหลากหลายประเภทที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 24 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - จำนวนเท่าใดก็ได้
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
บวบ - ปริมาณใด ๆ
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารบวบนึ่งสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เลือกบวบนมเพราะ ผลอ่อนมีเปลือกบางและเมล็ดเล็ก ผักสุกขนาดใหญ่ที่มีเปลือกหนาและเมล็ดขนาดใหญ่ ดังนั้นจึงต้องตัดผิวหนังและเอาเมล็ดออก ล้างบวบที่เลือกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นวงหนา 7-10 มม. แม้ว่าคุณจะสามารถตัดเป็นแท่งหรือรูปทรงอื่นๆ ได้ตามสะดวก
2. วางบวบในตะแกรง เนื่องจากตะแกรงไม่ใหญ่ เราจึงต้องเตรียมหลายขั้นตอน
3. ใส่กระชอนลงในหม้อน้ำเดือด
4. ปิดฝาบวบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำเดือดไม่ได้สัมผัสกับผัก นึ่งบวบเป็นเวลา 7-10 นาทีจนนิ่มและเดือดปานกลาง ตรวจสอบความพร้อมโดยการเจาะส้อมหรือมีด เสิร์ฟบวบนึ่งสุกพร้อมเนื้อหรือเครื่องเคียงอื่นๆ หรือใช้ประกอบอาหารอื่นๆ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการนึ่งบวบ