ไข่คนเป็นอาหารจานโปรดอย่างหนึ่งในตอนเช้าที่ประชากรหนึ่งในสามของประเทศกินเป็นอาหารเช้า ท้ายที่สุดมันก็เร็วอร่อยและน่าพอใจ ฉันขอเสนอไข่คนยอดนิยมที่มีมะเขือเทศและหัวหอม
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
อาจไม่มีใครไม่ชอบไข่ดาว ท้ายที่สุดมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ และหากคุณเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันในแต่ละครั้ง คุณก็จะได้เมนูใหม่ๆ ตัวอย่างเช่น ไข่ดาวเข้ากันได้ดีกับชีส, มะเขือเทศ, เห็ด, บวบ, มะเขือม่วง, พริกหยวก, กะหล่ำปลี, แครกเกอร์, ไส้กรอก, แฮม, เบคอน, ถั่ว, มันฝรั่ง, คอทเทจชีส … และนี่ไม่ใช่รายการผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ที่สามารถนำไปทำไข่กวนได้ … ดังนั้นนักกินทุกคนสามารถค้นพบสูตรไข่คนที่เขาชอบที่สุดได้ด้วยตัวเอง
นอกจากนี้ คุณยังสามารถปรุงไข่กวนได้ในสองประเภท: ไข่ดาวและไข่คน ขั้นแรก ตอกไข่ทั้งฟอง (โดยไม่ต้องคน) ลงในกระทะร้อนเพื่อให้ไข่แดงไม่เสียหาย ประการที่สอง - ขั้นแรกให้กวนไข่ (คุณสามารถเพิ่มนมแป้งหรือครีมเปรี้ยว) จากนั้นเทมวลลงไปทอด สูตรไข่ดาวนี้ถือเป็นตัวเลือกหลัง และส่วนประกอบเพิ่มเติมของจานคือมะเขือเทศและหัวหอม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 132 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันหมูหรือน้ำมันพืช - สำหรับทอด
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
การทำไข่กวนกับมะเขือเทศและหัวหอม
1. ก่อนอื่น เตรียมอาหารทั้งหมด ละลายน้ำมันหมูแล้วหั่นเป็นชิ้นสำหรับทอดและอุ่น ข้ามขั้นตอนนี้หากคุณปรุงไข่ดาวด้วยน้ำมันพืช ก็จะมีไข่ดาวผัดเนยให้อร่อยด้วย
2. ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด ตัวอย่างเช่น ลูกบาศก์หรือวงแหวนสี่เหลี่ยม
3. ล้าง ตากแห้ง และหั่นมะเขือเทศ คุณสามารถตัดมันในรูปทรงใดก็ได้ที่คุณชอบ ฉันชอบตัวเลือกที่ง่ายที่สุด แบ่งผลไม้ครึ่งแล้วแบ่งครึ่งอีกครั้งแล้วหั่นเป็นวง
4. ผัดเบคอนในกระทะ หากคุณทิ้งไว้ในไข่คน ให้ตั้งไฟให้ร้อนโดยไม่ทำให้แห้ง หากคุณต้องการทิ้ง ให้ละลายให้มากที่สุดแล้วนำออกจากกระทะ ฉันชอบเบคอน ฉันเลยทิ้งมันไว้ในจาน
5. ใส่หัวหอมลงในกระทะและผัดด้วยไฟปานกลาง
6. เมื่อหัวหอมได้สีทองอ่อน ให้ใส่มะเขือเทศลงไปแล้วผัด กวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 1 นาที
7. ในขณะเดียวกันตีไข่ลงในชามลึกแล้วเติมเกลือ ผัดส่วนผสมด้วยที่ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถปรุงไข่ดาวได้
8. เทไข่ลงบนผักและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 5 นาที
9. เสิร์ฟอาหารทันทีหลังปรุง ในขณะที่ไข่กวนร้อนและอร่อย โรยด้วยชีสขูดเมื่อคุณนำออกจากเตาหากต้องการ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงไข่กวนกับมะเขือเทศและหัวหอม