สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายมันฝรั่งบดที่บ้าน คุณสมบัติของการเตรียมการเลือกผลิตภัณฑ์และตัวเลือกสำหรับการให้บริการ สูตรวิดีโอ
มันฝรั่งบดเป็นอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายคน แม่บ้านเกือบทุกคนรู้วิธีทำมันฝรั่งบด แต่วิธีทำไม่อร่อยอย่างเดียวแต่อร่อยและอร่อยยังไม่ค่อยมีใครรู้ แม้ว่าจะไม่ใช่เรื่องยากและเป็นไปได้ก็ตาม สูตรที่เสนอสำหรับมันฝรั่งบดไม่ติดมันเป็นอาหารเพราะ จานนี้มีแคลอรีต่ำและไม่มีไขมัน ดังนั้นสิ่งสำคัญในสูตรนี้คือรสชาติของมันฝรั่งบดเองและความหลากหลายของหัวที่ใช้ จากนั้นจานจะออกมาอร่อยโดยไม่ต้องใช้ครีมและเนยตามปกติ ด้วยอาหารดังกล่าว คุณสามารถเอาใจญาติของคุณในช่วงมหาพรตในวันที่ต้องการอาหารพิเศษ
ใช้มันฝรั่งที่มีปริมาณแป้งสูงสำหรับสูตร จากนั้นมันฝรั่งบดจะอร่อยกว่าและร่วนเล็กน้อย เพื่อให้จานมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศได้ นอกจากนี้ที่อร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะเป็นกระเทียมอบหรือแห้ง และถ้าคุณเคยชินกับการกินมันบดกับนม คุณสามารถเพิ่มอัลมอนด์หรือกะทิได้ อาหารจานนี้สะดวกเพราะถ้าคุณมีมันฝรั่งบดหลังอาหารเย็น คุณสามารถทำมันฝรั่งทอดในตอนเช้าได้ หากต้องการคุณสามารถใส่ไส้ใดก็ได้ จากนั้นอาหารจะกลายเป็นจานอิสระที่ไม่ต้องการเครื่องเคียงเพิ่มเติม
ดูวิธีทำมันฝรั่งบดกับนมและเนย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 239 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น
- พริกไทยป่น - หยิก
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์หรือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารมันฝรั่งบดแบบลีนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกมันฝรั่งแล้วล้าง
2. ตัดหัวเป็นชิ้นขนาดกลาง แม้ว่าวิธีการหั่นจะไม่สำคัญ แต่จะมีผลกับเวลาทำอาหารเท่านั้น
3. ใส่มันฝรั่งลงในหม้อ
4. เติมน้ำดื่มในหัวจนหมด
5. ใส่ใบกระวานลงในกระทะ
6. วางมันฝรั่งลงบนเตาแล้วเปิดไฟปานกลางของเตา หลังจากเดือดให้ปรุงรสมันฝรั่งด้วยเกลือและพริกไทยดำ ลดความร้อนเป็นการตั้งค่าต่ำและปรุงอาหารประมาณ 20 นาทีจนนุ่ม
7. ตรวจสอบความพร้อมของมันฝรั่งด้วยการเจาะด้วยส้อมหรือมีด พวกเขาควรจะพอดีกับมันฝรั่งได้อย่างง่ายดาย
8. เทน้ำซุปมันฝรั่งทั้งหมดออกจากกระทะแล้วเอาใบกระวานออก
9. เริ่มนวดมันฝรั่งด้วยการบดแล้วค่อยๆเติมน้ำซุปมันฝรั่ง
10. นวดมันฝรั่งบดแบบไม่ติดมันจนเนียนเพื่อไม่ให้มีก้อน ขึ้นอยู่กับปริมาณน้ำซุปที่เพิ่ม ความสอดคล้องของน้ำซุปข้นจะขึ้นอยู่กับ จานสามารถหนาหรือเบาบาง ตีมันฝรั่งบดเสร็จแล้วด้วยเครื่องผสมเพื่อให้ได้ความสว่างและความอ่อนโยน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำมันฝรั่งบดแบบไม่ติดมัน