สีที่ฉ่ำและรสชาติที่ยอดเยี่ยมเป็นสิ่งที่ทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยอร่อยจริงๆ สลัดกะหล่ำปลีแดงที่ฉ่ำและสดผิดปกติจะตกแต่งโต๊ะเทศกาล
ความงดงามของสีสันฤดูใบไม้ร่วงที่สดใสทั้งหมดถูกเปิดเผยในอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมซึ่งฉันต้องการทำร่วมกับคุณ สลัดกะหล่ำปลีแดง ฉ่ำ สด อุดมด้วยวิตามิน สิ่งที่สำคัญที่สุดในสลัดนั้น - เราจะเตรียมน้ำสลัดบนพื้นฐานของน้ำมันมะกอกด้วยการเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำมะนาว ถั่วมัสตาร์ดที่เติมลงในซอสจะเพิ่มความเอร็ดอร่อยพิเศษให้กับสลัด สำหรับสลัด เราจะเลือกผักที่มีสีต่างกัน: แครอทสีส้ม พริกหยวกสีเหลืองและสีแดง และผักชีฝรั่ง สลัดดังกล่าวจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงไม่เพียง แต่ในช่วงอาหารค่ำของครอบครัว แต่ยังอยู่บนโต๊ะเทศกาลด้วย
ดูวิธีทำสลัดกะหล่ำปลีแดงกับแอปเปิ้ลและไข่
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 87 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีแดง - 0.5 ส้อม
- แครอท - 1 ชิ้น
- พริกหวาน - 1-2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ถั่วมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีแดง:
1. ล้างผักทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับสลัด ล้างพริกหวานสองสีปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด ให้ใช้ที่ขูดแครอทเกาหลีเพื่อให้ดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
3. สับกะหล่ำปลีแดงอย่างประณีต
4. ล้างผักชีฝรั่งพวงเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด ผสมกับกะหล่ำปลีและสลัดที่เหลือ
5. เตรียมน้ำสลัด: รวมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมะนาว และถั่วมัสตาร์ดฝรั่งเศสและผสมให้เข้ากัน
6. ราดน้ำสลัดลงบนสลัดแล้วคนให้เข้ากัน
7. เสิร์ฟสลัดกะหล่ำปลีแดงแสนอร่อยกับจานเนื้อหรือปลาพร้อมกับเครื่องเคียง: ข้าวหรือพาสต้า
8. อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมพร้อมแล้วคือสลัดกะหล่ำปลีแดงซึ่งจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลและจะได้พบกับผู้ชื่นชมมากมาย
สูตรวิดีโอสำหรับสลัดกะหล่ำปลีแดง
1. สลัดกะหล่ำปลีแดง:
2. สลัดกะหล่ำปลีสีน้ำเงินแสนอร่อยและเรียบง่าย: